安平美食，人氣旺旺的台南牛肉湯，也是討海人早餐的文章牛肉湯
台南溫體牛肉湯真的非常吸引人，牛肉湯有名的店家也好幾家，例如六千牛肉湯、阿村牛肉湯等，而在安平的文章牛肉湯現在是超爆人氣的排隊美食唷！
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大家聽過的台南人早餐，不外乎就是虱目魚粥，再來應該就是最特別的溫體牛肉湯啦！今天就帶大家嚐嚐熱門搜尋的文章牛肉湯
來到文章牛肉湯，不免得要排隊一下，誰叫他這麼有名呢～雖然用餐時間人潮多但翻桌率也滿快的，所以還不至於要等非常久喔!
文章牛肉湯菜單，排隊的時候可以把菜單拿來先看一下，除了牛肉湯之外，也還有些熱炒類菜色。
因為距離善化屠宰場近，因此所有的牛肉都是當天現宰的溫體牛，非常新鮮。
可以看到工作人員的手真的沒停過一直切牛肉呀!! 因為客人真的實在太多了～
總合切盤搭上薑絲真的好吃，份量上也不算少
噔噔～這就是傳說中的招牌牛肉湯了，漂亮的粉色牛肉片，肉質軟嫩、鮮嫩多汁呀！湯頭部份使用多種中藥材加上牛腩和牛大骨熬煮，喝起來有股濃郁的甘醇中藥香味。
桌上有許多沾醬可以使用，但沾上薑絲和醬油膏辣醬是我覺得最搭的吃法了。
前面有說除了牛肉湯之外，還有熱炒類的菜色，今天點了蔥爆牛肉來嚐嚐，滿滿的蔥段加上鮮嫩的牛肉絲，超好吃的。
文章牛肉湯的營業時間很長，從下午5點到隔天的下午2點，配合牛墟公休是在星期一中午2點到星期二早上10點開始營業，而新店是24小時營業，隨時都可以吃到美味的牛肉湯，所以爬不起來半夜排隊的朋友，可以考慮來文章牛肉湯唷!
文章牛肉湯
地址：台南市安平區安平路590號
電話：06-2284626
營業時間：週三~週日 17:00~14:00 週一 00:00~14:00 週二 10:00~00:00