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熱血採訪│來自花蓮超人氣米噹泰式燒烤在台中也吃的到,價格平價,菜色豐富,聚餐、宵夜首選!

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這間米噹泰式燒烤在花蓮可是相當有名氣,不僅食材新鮮、價格平價,餐點更是多樣化,主打烤魚,對漁獲也是超級講究,是花蓮在地人超激推的餐廳之一!原為米噹泰式燒烤的老主顧,一年至少光顧2-3次因此與老闆熟識,希望能讓台中的朋友也能享用如此美味,決定加盟來開米噹泰式燒烤台中店,讓台中的朋友們不用千里迢迢跑花蓮吃泰式燒烤,在台中也能吃的到!

 

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米噹泰式燒烤台中店位在精武路上,距離一中商圈不遠,招牌相當顯眼,只要路過一定會注意到他

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店裡頭裝潢簡單,空間寬敞舒適,座位數也不少,糖糖當天來只拍到了一半,另一半邊因為有客人在聚餐不方便打擾,所以就沒有入鏡整個環境照

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米噹泰式碳烤,除了烤魚、烤肉外,還有涼拌、熱炒及湯品等,餐點品項非常多樣化,建議多人來,可以一次點很多道分享著吃

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烤魚的部份看這裡,漁獲都是從花蓮直送,漁獲每天都不太一樣,要看當天的為主,糖糖今天來的魚箱是七星仔跟鬼頭刀

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剛剛魚箱裡頭沒有看到鬼頭刀,來來來~烤爐上有一隻,常聽到鬼頭刀這名字,糖糖這次終於見到本人了~沒想到還蠻大一隻的,如果怕一隻吃不完可以點半隻,可選前段或後段

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另外這隻就是七星仔,剛開始看到第一眼朋友還說他像胖了一圈的秋刀魚((笑XD

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烤魚的部份店家已經特別處理過,只要將皮掀起來就可以享用囉,魚肉水嫩嫩的,口感紮實,沒有什麼小刺,糖糖最愛這種魚了

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 炒泡麵 120元

想吃炒泡麵,在米噹泰式碳烤也吃的到,裡頭配料很豐富,偏乾炒,底下不會有湯汁的那種,吃起來帶點微酸,還蠻爽口的,建議大家一上桌就趕快吃,不然放一段時間泡麵會通通糾結在一起

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 泰式炒飯 120元

採用泰國長米加入洋蔥、豬肉、蛋和蔥花炒製而成的泰式炒飯,看似平凡,口味卻深得糖糖心呢

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炒飯粒粒分明,香氣十足,只要吃了一口就會讓你停不下來,旁邊還有附上魚露醬可以自行做添加,如果你是個炒飯控,米噹泰式碳烤的泰式炒飯你一定要點!糖糖超推薦

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 打拋豬 130元

這個打拋豬糖糖也很推,一盤可以讓你扒上好幾碗飯,採用豬絞肉,搭配四季豆、九層塔等下去炒

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鹹香味十足,重口味但不死鹹,有了四季豆的加持更增添口感,要不是後面還有很多道菜,糖糖一定先來個三碗飯配這個打拋豬

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 烤雞翅 130元

米噹泰式碳烤的雞翅也是店家招牌之一,將雞翅表面碳烤至金黃微焦的模樣,看起來相當可口呢

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脆脆的雞皮,裡頭的肉質更是鮮嫩多汁,調味的剛剛好,不會太淡或過鹹,吃了一隻就會上癮,糖糖一人吃完一整份也沒有問題,超讚

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 黃金泡菜 50元

黃金泡菜也是糖糖的愛,這樣一份50元CP值頗高的呢,口感爽脆,帶著淡淡的果香味,尾韻不嗆辣,單吃清爽開胃,配飯也好吃

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 烤大蝦 300元

五隻天使紅蝦排排站,個頭不算小,香氣迷人,旁邊還會附上新鮮檸檬片及店家自製的泰式醬料

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肉質Q軟,鮮味十足,單吃可以吃到紅蝦本身的甜味,沾著泰式醬也不錯吃,層次更豐富

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 烤蝦 200元

除了烤大蝦外,米噹泰式碳烤還有烤白蝦,size比剛剛的大蝦小,不過份量更多,有8隻

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蝦肉肥美,飽滿紮實,鮮甜味更是大爆表,兩種蝦相比糖糖個人比較喜歡這個烤蝦

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 一夜乾 320元

米噹泰式碳烤的一夜乾是採用加州鱸魚,一整尾對切下去碳烤,將兩面烤至微焦香脆

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表皮脆脆的,裡頭的肉質細緻鮮美,不用再佐醬料,單吃就可以吃到鱸魚本身的鮮甜味

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 泰式烤肉 130元

接下來這泰式烤肉可厲害了,豬肉的部份有事先醃過,接著用碳火烤,將豐富油花跟香氣給逼出來,光是這油亮亮的模樣就令人垂涎三尺啦

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將烤肉切成一口塞的大小,表面微焦香,一口塞進嘴裡,口感超紮實,咬下去還會爆汁出來,讓人越嚼越香,肉質完全不乾柴,超好吃的

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烤肉還有另外一種吃法,那就是將烤肉包進九層塔中,再沾上店家特製的泰式醬,迷人的烤肉香中多了九層塔及泰式醬的風味,層次豐富又解膩,單吃或這樣搭配吃法糖糖都超愛

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 泰式酸辣湯 160元

一上桌就能聞到濃濃的泰式香氣,湯頭呈現橘黃色,裡頭的料可豐富了,有蝦子、魷魚、蛤蜊、魚肉、杏鮑菇等,搭配香茅、南薑、檸檬葉等泰式香料

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湯頭濃郁,整體味道偏酸,但不是那種會酸到臉整個糾結在一起的酸度,尾韻帶點微辣,很順口也很解膩呢

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 泰式奶茶,泰式奶茶都是店家現煮,裡頭沒有添加防腐劑,所以保存期限很短,奶香迷人,甜度不會太甜,新鮮一喝就知道

 

米噹泰式碳烤的料理真的是會讓人眼睛為之一亮,每道餐點糖糖都很推薦,不管是涼拌、熱炒還是烤物都有高水準的表現,很開心不用跑到花蓮也能吃到如此美味的泰式碳烤,營業時間到凌晨,宵夜、聚餐最佳首選,推薦給大家

 

 

米噹泰式碳烤-台中店
電話:04-22132015
地址:台中市北區精武路268-1號
時間:18:00~01:00;週四店休
臉書:https://www.facebook.com/hvl9395u/

 

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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