北區麵店｜江家餛飩30年老字號美食，餛飩大顆皮滑內餡飽滿，還有香脆蚵仔煎也很推～
江家餛飩就位在漢口路上，大大的紅色招牌很難讓人忽視它的存在，上網簡單瀏覽一下資訊，沒想到江家餛飩竟然是老字號美食店家，已經開業至少30年了呢！就讓熱愛吃餛飩湯的我來品嘗看看味道，翻閱一下菜單，居然還有賣蚵仔煎，大中午就能吃到蚵仔煎真是太幸福囉～
這天依然是壓線來用餐，很常一個忙碌就忘記午餐時間，還好江家餛飩開到下午兩點半，雖然已接近休息時間，但還是來了兩三個客人內用外帶，感覺生意蠻穩定的
鮮肉餛飩湯
這湯蠻大碗，這是我點的鮮肉餛飩湯，餛飩算很大顆，一般的塑膠湯匙都快裝不下，一碗裡面有五大顆，湯頭喝起來清甜不死鹹，其實應該要點鮮肉餛飩麵比較划算，同等價格但又有麵食可吃，不過當天太晚吃飯了，胃口不佳只點了湯
餛飩的外皮煮得入味軟嫩，鮮肉內餡鬆軟綿密，吃得到肉香但沒有肉腥味，難怪餛飩湯是這家店的招牌！
南投乾意麵
這乾意麵真的非常好吃，麵條口感軟但不爛，淋上店家自製的肉燥和蒜泥，鹹度適中蠻剛好的，把肉燥均勻攪拌後風味更佳，也有大碗的可以選擇唷。
蚵仔湯
這是朋友點的蚵仔湯，蚵仔不算大粒，但吃起來不會沙沙，也沒有很重的腥味，湯頭鮮甜不油膩，味道還不錯
蚵仔煎
通常蚵仔煎比較常在夜市裡看到，在一般的小吃店很少看到人家在販售，馬上點一份來吃吃看囉！蛋煎包裹著許多蚵仔和空心菜，邊邊煎至微焦，蘸上鹹甜淋醬，味道還真不錯，蚵仔也很鮮甜多汁，是我喜歡的味道～
| 江家餛飩
地址：台中市北區漢口路四段343號 電話：04 2235 4355 營業時間：11:30-14:30、17:00-20:30（週日公休） |
