中國醫周邊隱藏版宵夜，湖南老兵臭豆腐 Google評分4.6顆星
分享一間位於中國醫附近、永興街的隱藏版宵夜小吃：湖南老兵臭豆腐。為什麼我說它是隱藏版呢？因為旁邊店家招牌太大，顯得它店面不明顯，走過路過可能容易錯過。
店面看起來真的是不大，就在騎樓底下的位置，路邊這個招牌其實也不太顯眼，但酒香不怕巷子深啊！這攤臭豆腐絕對是在地人愛的宵夜場之一。
湖南老兵臭豆腐 價格
店家有賣脆皮臭豆腐、冬季限定的麻辣臭豆腐(湯)，除此之外還有湯品：豬血湯、蘿蔔湯、丸子湯和綜合湯，通通都是銅板價啦！脆皮臭豆腐5塊50元、8個70元，真的是算便宜的價格欸。
兩夫妻一起經營，默契十足。走進來一看就發現沿著騎樓都是他們的座位區啊！而且好多人來吃臭豆腐，每一桌都有人XD
一旁的油鍋滾滾的炸起臭豆腐，臭臭香香的味道四溢，又臭又香、越臭越香啊！
臭豆腐的靈魂，台式泡菜、小黃瓜還有醬汁們，絕對必加！
臭豆腐一定都要這樣中間戳一個洞塞醬料吼！我點了一份大份的臭豆腐跟老公一起吃，配上台式泡菜與小黃瓜，加點辣的臭豆腐看起來很不賴，顏色很吸睛。
大份脆皮臭豆腐 70元
台式泡菜也是個靈魂，有的台式泡菜吃起來比較酸、有的吃起來比較甜，這家的泡菜恰到好處欸，吃起來也是脆口，配上一些小黃瓜絲顏色就挺美的。
臭豆腐炸得很脆口但不會硬，口感吃起來很不錯，我最愛這樣的臭豆腐，吃起來很過癮啊！
台式泡菜加小黃瓜
一旁的泡菜也有加點辣，如果敢吃辣的朋友們建議可以加辣吃，但我覺得湖南老兵臭豆腐的辣椒不太辣XD 但是蠻香的，喜歡吃辣的朋友可以自己多加。
示範一下我們到底怎麼吃臭豆腐最對味？就是把泡菜們都擠到臭豆腐中間那個洞裏面去，給它戳戳戳塞進去啦！
然後張嘴咬一半(因為嘴巴太小沒辦法塞一整塊)，就這樣豆腐和泡菜的滋味融合在一起，非常對味！
每一塊都要這樣塞料進去才過癮。而且，他們家的臭豆腐口感蠻紮實的，咬下去還會噴汁，有誇張。
讓老公表演一口咬下就噴汁的畫面，我剛好捕捉到這畫面XD 最後來張合照，感謝一下陪我吃宵夜(一起胖?)的好夥伴。
這間湖南老兵臭豆腐的脆皮臭豆腐還不錯吃，豆腐吃起來蠻有紮實感的，香氣也很不賴，現炸起來吃真的很過癮！當天沒有點湯喝，但聽說湯品表現也不錯，改天有機會要來喝喝看！分享給大家這間銅板宵夜美食。
店名：湖南老兵臭豆腐
地址：台中市北區永興街2號
電話：04 22341813
時間：15:00-22:30
公休日：禮拜日
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