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熱血採訪│台中花山家宣麵食舖開二店了!文青日系風格超醒目,一開幕人潮就很多

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花山家在大墩路與大昌街口這邊開了二店,主打各式口味的乾拌麵和小菜,外觀依舊維持它的日系風格,醒目的招牌吸引了許多人注意,當天來店內用餐時,它的人潮也不少呢!

 

 

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花山家|菜單

先來看一下他們家的菜單!
主打各式各樣的乾麵,還有兩種湯麵,天氣冷想喝點湯的話可以點。
乾麵配上小菜,簡直絕配必點,再來杯文青包裝的飲料,很可以!

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一進門就會看到門旁有周邊商品販售,有甜有鹹,想買個伴手禮的話還蠻合適的。

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店內非常明亮,有著白色牆面配上靛藍色與木頭的日系風格,
在裡面用餐的感覺乾淨又清爽,我很喜歡。

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這邊的座位還算不少呢,而且當天用餐的客人好多,用餐時間陸陸續續的進來。

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我和G咪點了兩碗麵、四份小菜和兩杯飲料。
一份最樸實且基本款的油蔥家常麵,另一款則是新品東北酸酸麵!
想說只吃乾麵不太夠,再來2份蔬菜、台味米血糕和香腸與2杯飲料,
吃得超飽、超飽、超飽!

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一旁有醬料和餐具可以自取,吃乾麵怎麼能不加些醬料呢!

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醬料有沙茶醬和店家特製的醬料,與烏醋、醬油、胡椒粉之外,
也有東泉辣椒醬,不愧是台中的麵店,都幫大家準備好了啊!

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花山家|蔥油家常麵 65元

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最簡單最古早的乾麵口味就是這一味啦!
蔥油醬汁,再灑點蔥花,上頭放著半顆滷蛋,
簡單又令人懷念的的古早味,我喜歡加些烏醋、醬油,再一點點東泉辣椒醬。

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喜歡這種單純的滋味,簡單就很好吃呢。
而且不得不說,這麵的份量真的很多欸,吃完都打飽嗝。

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花山家|東北酸酸麵 90元

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再來分享這個是新品,聽到是新品我就忍不住點一份啦!
這個東北酸酸麵看名字就知道,是酸白菜口味的麵條,
裡面的酸白菜也是店家自己醃製的唷,除了酸白菜以外還有一些細碎的豬絞肉與香菇。

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酸白菜非常夠味,但是配上麵條又如此的搭,
切得大小剛剛好,不會太大塊,很好入口。

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麵條也是Q軟香氣十足,口感剛剛好,這香氣讓人聞到就流口水呢。

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特別一提,滷蛋滷得顏色超美超均勻,但吃起來一點都不死鹹,搭配起來剛剛好呢。

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花山家|高麗菜 40元

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吃乾麵怎麼能不點小菜啊?
這高麗菜清脆好吃又甜,一點都不油膩,而且份量也不少喔!

花山家|台味米血糕 40元

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米血糕加上一些花生粉,真的好台味,但就是要來一份啊!
口感吃起來軟軟QQ,有夠香的,單吃或者再沾醬都好吃!

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花山家|香腸花麻椒 65元

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這香腸也非常特別,上頭有一些泡菜和香菜提味,
香腸的口味加了花椒和黑胡椒在裡面,多了很多香氣但不會辣喔。

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花山家|胡麻花椰菜 40元

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胡麻花椰菜是冷盤,吃起來非常清爽,上頭淋上胡麻醬好對味,
我超愛胡麻醬的,真想多淋一些啊!哈哈。

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花山家|桔香青檸 55元、鮮奶紅茶55元

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來這邊吃麵,除了要點小菜,若不想喝湯那一定要來杯飲料!
特有的花山家包裝,搖身一變變成超文青飲料,胖胖杯的份量也不少呢。
桔香青檸和鮮奶紅茶都好好喝,吃麵吃完喝個飲料,整個蘇胡。
除了這兩種口味的飲料以外,
也有洛神花茶、清茶檸檬、仙草牛奶、冬瓜牛奶…等,
還有冬季限定的龍眼熱棗茶唷。

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英國寶看到麵麵和小菜也都流口水想吃了啦!

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花山家從中午開始營業,而且很適合全家大小一起來用餐。
當天也好多爸媽帶孩子來吃麵,想必花山家的口味都擄獲不少家庭的嘴啊!
台式的家常麵也能吃得很有文青風喔,趕緊來吃吃看這花山家吧!

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店名:花山家
地址:台中市西區大墩十街76號
電話:04-23206769
營業時間:11:30-20:00

 

 

 

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醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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