熱血採訪│台中花山家宣麵食舖開二店了！文青日系風格超醒目，一開幕人潮就很多
花山家在大墩路與大昌街口這邊開了二店，主打各式口味的乾拌麵和小菜，外觀依舊維持它的日系風格，醒目的招牌吸引了許多人注意，當天來店內用餐時，它的人潮也不少呢！
內容目錄
花山家|菜單
先來看一下他們家的菜單！
主打各式各樣的乾麵，還有兩種湯麵，天氣冷想喝點湯的話可以點。
乾麵配上小菜，簡直絕配必點，再來杯文青包裝的飲料，很可以！
一進門就會看到門旁有周邊商品販售，有甜有鹹，想買個伴手禮的話還蠻合適的。
店內非常明亮，有著白色牆面配上靛藍色與木頭的日系風格，
在裡面用餐的感覺乾淨又清爽，我很喜歡。
這邊的座位還算不少呢，而且當天用餐的客人好多，用餐時間陸陸續續的進來。
我和G咪點了兩碗麵、四份小菜和兩杯飲料。
一份最樸實且基本款的油蔥家常麵，另一款則是新品東北酸酸麵！
想說只吃乾麵不太夠，再來2份蔬菜、台味米血糕和香腸與2杯飲料，
吃得超飽、超飽、超飽！
一旁有醬料和餐具可以自取，吃乾麵怎麼能不加些醬料呢！
醬料有沙茶醬和店家特製的醬料，與烏醋、醬油、胡椒粉之外，
也有東泉辣椒醬，不愧是台中的麵店，都幫大家準備好了啊！
花山家|蔥油家常麵 65元
最簡單最古早的乾麵口味就是這一味啦！
蔥油醬汁，再灑點蔥花，上頭放著半顆滷蛋，
簡單又令人懷念的的古早味，我喜歡加些烏醋、醬油，再一點點東泉辣椒醬。
喜歡這種單純的滋味，簡單就很好吃呢。
而且不得不說，這麵的份量真的很多欸，吃完都打飽嗝。
花山家|東北酸酸麵 90元
再來分享這個是新品，聽到是新品我就忍不住點一份啦！
這個東北酸酸麵看名字就知道，是酸白菜口味的麵條，
裡面的酸白菜也是店家自己醃製的唷，除了酸白菜以外還有一些細碎的豬絞肉與香菇。
酸白菜非常夠味，但是配上麵條又如此的搭，
切得大小剛剛好，不會太大塊，很好入口。
麵條也是Q軟香氣十足，口感剛剛好，這香氣讓人聞到就流口水呢。
特別一提，滷蛋滷得顏色超美超均勻，但吃起來一點都不死鹹，搭配起來剛剛好呢。
花山家|高麗菜 40元
吃乾麵怎麼能不點小菜啊？
這高麗菜清脆好吃又甜，一點都不油膩，而且份量也不少喔！
花山家|台味米血糕 40元
米血糕加上一些花生粉，真的好台味，但就是要來一份啊！
口感吃起來軟軟QQ，有夠香的，單吃或者再沾醬都好吃！
花山家|香腸花麻椒 65元
這香腸也非常特別，上頭有一些泡菜和香菜提味，
香腸的口味加了花椒和黑胡椒在裡面，多了很多香氣但不會辣喔。
花山家|胡麻花椰菜 40元
胡麻花椰菜是冷盤，吃起來非常清爽，上頭淋上胡麻醬好對味，
我超愛胡麻醬的，真想多淋一些啊！哈哈。
花山家|桔香青檸 55元、鮮奶紅茶55元
來這邊吃麵，除了要點小菜，若不想喝湯那一定要來杯飲料！
特有的花山家包裝，搖身一變變成超文青飲料，胖胖杯的份量也不少呢。
桔香青檸和鮮奶紅茶都好好喝，吃麵吃完喝個飲料，整個蘇胡。
除了這兩種口味的飲料以外，
也有洛神花茶、清茶檸檬、仙草牛奶、冬瓜牛奶…等，
還有冬季限定的龍眼熱棗茶唷。
英國寶看到麵麵和小菜也都流口水想吃了啦！
花山家從中午開始營業，而且很適合全家大小一起來用餐。
當天也好多爸媽帶孩子來吃麵，想必花山家的口味都擄獲不少家庭的嘴啊！
台式的家常麵也能吃得很有文青風喔，趕緊來吃吃看這花山家吧！
店名：花山家
地址：台中市西區大墩十街76號
電話：04-23206769
營業時間：11:30-20:00
必看推薦：