市場人氣餃子館，黃家園蒸餃外皮Q薄，餡料鮮甜有肉汁，用餐時間人潮不斷

「黃家園蒸餃館」是模範市場相當高人氣的餃子麵食館，網路上有破兩千則的好評，客人必點招牌蒸餃配酸辣湯，除了蒸餃還有炒麵、炒飯等主食，很受周邊上班族群的喜愛，每每到了用餐時段都是高朋滿座的情景。

「黃家園蒸餃館」店址是在模範街上，旁邊有著模範市場的招牌，加上牆壁的側面也有掛著自家的帆布，算是相當好認。

▼門口

門口有擺放餐點MENU跟點菜單，先畫單後再入座，一樓因為還有廚房的關係，所以座位相對比較少。

▼一樓環境

二樓座位比較多，還有用許多蒸籠作為裝飾點綴空間，讓麵食館環境看起來更文青更活潑些，用餐時段客人坐滿滿，外送平台餐點也很多，生意相當好～

▼二樓空間

▼廚房包蒸餃

有興趣的朋友可以透過玻璃看著廚房內正在包餃子的情況，一顆顆蒸餃現包現蒸，也因為用餐時段生意好，包餃子的手幾乎沒停過。

▼餃子餡

而且在黃家園蒸餃館店內用餐，還有提供飲料機台，有免費的汽水可以喝。

▼飲料自取

▼小黃瓜

小菜的部分，點了一盤小黃瓜，搭配些許薑絲提味，小黃瓜吃起來相當脆口且開胃。

▼茄汁蛋包

茄汁蛋包飯點的是小份的，會在茄汁炒飯上擺放一片薄蛋包，並且淋上番茄醬。

▼底下茄汁炒飯

茄汁炒飯吃起來酸甜度適中，米飯有Q度而且不會太過油膩，配著蛋包吃起來更有蛋香，還不錯吃～

▼茄汁酸甜適中米飯Q

▼蒸餃

招牌蒸餃一籠會有八顆，現包現蒸的蒸餃需要稍微等待一下才會上桌，而且看得出來手工包的蒸餃個頭不算小，每個蒸餃外觀也會有稍微的不同。

▼蒸餃個頭

黃家園蒸餃的外皮比較像水餃皮，不小心還是有可能會夾破，而讓餡料湯汁流掉，所以夾蒸餃時還是得小力一點，

▼沾醬汁

蒸餃外皮帶點Q度，餡料扎實鮮彈有肉汁，加上蔥花襯托更能吃到餡料的豬肉甜味，不用沾醬也好吃，難怪這麼受歡迎。

▼餡料鮮美

必點的酸辣湯也要來上一碗，裡面有豬血、黑木耳、嫩豆腐、筍子、肉絲、紅蘿蔔絲跟蛋花這些常見的配料。

▼酸辣湯（小）

家常風味酸辣湯的濃稠度剛好，酸度會比辣度更明顯些，配著蒸餃吃是最佳組合。

▼家常風酸辣湯

結語：

來了好幾回模範市場，這回終於吃到「黃家園蒸餃館」的蒸餃，不得不說蒸餃的確好吃，咬下還能吃到蒸餃餡的鮮美肉汁，讓人印象深刻，一群人來用餐，女生點一籠蒸餃配酸辣湯應該份量差不多，男生們不妨再點份蛋包飯或是炒飯，分著吃會更有飽足感，推薦給喜歡吃蒸餃或是餃子類麵食的朋友試試～

▼蒸餃美食

◎店家資料

「黃家園蒸餃館」粉絲頁

地址：台中市西區模範街48號
電話：04-2302-1113
營業時間：10:30~13:30，16:30~20:00