新竹壽司有什麼好吃的？12間新竹縣壽司料理懶人包

新竹壽司有什麼好吃的？12間新竹縣壽司料理懶人包，是由熱血台中與新竹美食部落客共同製作! !日式料理中大家必點的一定是壽司~料好味美又新鮮的壽司超美味!以下圖文食記推薦，點選店名即可觀看全文! 如想看看新竹市壽司全攻略也有喔~

內容目錄

初鰻竹北令和店│新竹縣竹北市文信路200號

從台北發跡的「初鰻x職人味自慢」插旗竹北囉~主打的是現烤鰻魚飯，嚴選新鮮鰻魚，搭配獨門醬汁醬烤入味~ 愛好鰻魚的老饕們有口福了，竹北也能吃到道地的鰻魚料理喔！加上熟食/刺身丼飯、握壽司、烤物、串燒等日式料理~ 師傅的手藝很不錯，醋飯和食材不易剝離。比目魚一放入口中，立馬就能感受油脂的甘甜，還有鮮甜的干貝搭配醋飯，真的只有爽字可以形容 ! 鮪魚和海膽、魚子醬的組合小米也很喜愛喔~ 整體上來說都很鮮美，而且魚肉都挺大塊的，愛吃握壽司的朋友可不能錯過~

鵝子│新竹縣竹北市縣政二路364號

竹北鵝子新開幕！新竹唯一比美鵝房宮的台式鵝肉跟日式料理創結合！這家新開幕的「鵝子」，有讓人驚艷不已的鵝肉料理！除了台式鵝肉料理以外，還有刺身、丼飯、握壽司、串類炸烤物等日式料理，台日料理一起滿足~鵝肉使用當天現宰現煮的溫體鵝，肉質鮮嫩多汁，帶有天然的甘甜和油脂，讓我們讚不絕口而且鵝肉都有產銷履歷認證，讓人吃得美味又安心。

酷馬 KUMA│新竹縣竹北市中山路295巷10號

酷馬 KUMA位於中山路上7-ELEVEN竹杉門市旁的巷子內~開車的朋友可以把車停在中山路或中正東路上，再步行3分鐘左右的路程。鮭魚五貫(250元)是鮭魚控的最愛！從右至左是焦糖、明太子、起司、醬燒和原味，經過炙燒後，不敢吃太生的朋友也可以享受鮭魚的美味~

老井極上燒肉竹北店│新竹縣竹北市文興路一段31號

傳說台中燒肉界的天花板「老井極上燒肉」插旗竹北了~有著奢華低調的店面外觀，到底裡面是不是真的藏著頂級燒肉呢？小米趁著正式開幕後就趕緊來開箱了！說實話肉質真的相當不錯，而且服務也相當周到!鮭魚炙壽司和干貝炙壽司精緻又漂亮，一口咬下有鮮甜和鹹香的風味，有開胃的作用。干貝炙壽司上還有蟳味絲點綴，真的很精美！

八庵日本料理成功總本店│新竹縣竹北市成功二街188號

深耕新竹多年的「八庵日本料理」，小米已經回訪好幾次了~今年年初於竹北成功二街拓展的總本店，有2層樓寬敞的用餐空間，有包廂，還有可以容納20多人聚餐的空間，適合家族、公司部門聚餐。店裡店外都充滿濃濃的日式風格，一走進店裡還有一整排養著活體海鮮的水缸，非常壯觀！松露比目魚．花壽司盛合-小米很喜歡比目魚Q軟中帶脆脆的口感，上面還有黑松露醬點綴喔！真的是很奢華的享受！

旭集和食集錦菜吃到飽竹北遠百店│新竹縣竹北市莊敬北路18號8F

取餐區中間為生食及海鮮區，四周為嚴選現流生魚片、炙燒上品握壽司、居酒屋烤物、天婦羅炸物、鐵板旬鮮、日式經典鍋物、精緻上生菓子等，重點是食材用的很高級，小米是覺得很值回票價，難怪這麼多人搶著訂位！光看這個美美的握壽司就好想全部拿回去吃XD美美的握壽司食材都很高級，像北寄貝及鮭魚腹鮮味又嫩。來這裡可是生干貝吃到爽，愛吃干貝的朋友感覺是可以回本的~還有比目魚鰭邊耶，這個小結巴最愛了！