新竹市丼飯有什麼好吃的？8間新竹丼飯料理懶人包
新竹市丼飯有什麼好吃的？8間新竹丼飯料理懶人包，是由熱血台中與新竹美食部落客共同製作!日式餐廳中少不了有必吃的丼飯，我們分享的食記推薦了新竹市美味的丼飯~~以下圖文分享，點選店名即可觀看全文! 如想看看 新竹縣丼飯全攻略 也有喔~
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小東門-蒸烤鮮飯食｜新竹市東區大同路86號 (東門市場1082室)
超浮誇的泰式爆爆蝦丼飯(249元)，上頭有10隻根島蝦排排站，加上溫泉蛋和黃金泡菜等配料，都快看不到飯了呢!採用傳統粗放養殖的根島蝦，不吃人工飼料，只吃海洋綠色生物長大，生長環境和過程相當原始喔！根島蝦裹上炸粉油炸金黃酥脆，加上泰式酸辣醬汁，爽口、解膩又好吃~黃金泡菜是手工製作的，全程自然發酵，帶點微辣的甘甜風味，搭配著吃很解膩。
硬派主廚的軟嫩料理｜新竹市北區中央路102巷10號
硬派主廚的軟嫩牛排飯(250元)牛肉經過舒肥吃起來特別嫩，肉汁鎖在裡面，搭配起司鹹香蠻不錯的。小米喜歡吃半熟蛋，選溫泉蛋這樣戳破讓蛋液流出，光看就覺得好犯規。丼飯汁是帶點甜味，淋在粒粒分明的白飯，讓人停不下來一口接一口的吃。點牛肉的飯還有牛肉做的滷肉汁，還沒吃牛排可能就扒了半碗飯囉。
馬的深夜食堂｜新竹市東區民生路255號
這裡有關東煮、丼飯、握壽司，還有生魚片、串燒、炸物等等，而且價格挺親民的~即使不內用，也可以外帶回家慢慢享受～ 炙燒比目魚鮭魚卵丼飯 (330元)也是小米很推薦的。 不只是因為小米很愛吃比目魚，老闆用料也很大方，每一片都是長長的，而且很肥厚! 特別是炙燒後，油脂融入飯裡，讓米飯沾附了油脂的甘甜可以說是入口即化，光吃白飯就很香了喔。 搭配鮭魚卵在口中嘴爆的口感，喜愛吃比目魚和鮭魚卵的朋友可別錯過了！ 特別一提，他們使用的是溫熱的米飯，可以讓魚肉的口感更軟嫩，冬天來吃也有溫熱的感覺，溫暖在心頭喔~
禧樂 丼飯、刺身、燒物｜新竹市東區埔頂路99巷29號
來看一下菜單吧, 他們是以丼飯為主打, 再搭配其他日式料理, 丼飯有分”生”。”熟”丼飯, 價格比起高級料理店來說其實不貴, 小米吃到份量來說感覺CP值頗高, 其他還有手捲。單品。串燒等多種選擇, 很適合情侶。鮭魚親子丼, 厚切油花漂亮鮭魚親著滿滿鮭魚卵很吸晴~而且還有高級魚子醬耶~~~ 另外還有醃蘿蔔。嫩薑片。玉子蛋。紫蘇葉等配菜. 對了, 附上的是新鮮山葵泥~ 他們的鮭魚食材品質非常優, 油脂甘甜及魚肉鮮甜可以說是入口即化, 斷筋的處理刀工也很棒, 吃起來鮭魚軟嫩厚切口感超讚!再加上鮭魚卵鹹香口味在嘴巴裡爆開會讓人不自覺一口接一口將它吃完!
海神平價生魚片丼飯｜新竹市東區大同路86號
| 店名 | 電話 | 地址 |
| 魚町日式丼飯 | 03 531 9650 | 新竹市北區東大路二段170號 |
| 山口刺身丼飯專賣店 | 03 527 8111 | 新竹市東區大同路86號東門市場1014號 |
| 雙饗丼 新竹寶山店 | 03 579 9847 | 新竹市東區寶山路430號 |