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熱血採訪│台中剝皮辣椒雞鍋煮牛排你吃過了嗎?涮至7分熟最對味,父親節來星八鍋還有送雙拼肉盤活動

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大里人氣火鍋店推薦!於去年12月新開幕的星八鍋鍋物潮流,主打的剝皮辣椒蒜頭雞湯頭,食材除了選用各式新鮮肉品與海鮮,份量更是驚人,CP值大爆表,只怕你吃不完,不怕你吃不夠!現在還有推出父親節活動,只要完成任務再送雙拼肉盤,滿滿的餐點,讓你飽到不要不要的~

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星八鍋鍋物潮流位在大里內新街上,深藍色的扛棒非常醒目,外觀裝潢也很有質感呢

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星八鍋也有提供特約停車場,距離星八鍋不遠,步行過來不到5分鐘的時間

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店裡頭的座位區採U字型吧檯餐桌設計,有點類似傳統石頭小火鍋,糖糖很喜歡這種吧檯式火鍋,不用自己控制火侯,服務人員都會站在中間stand by,隨時為客人做桌邊服務,因店裡頭的座位數不多,建議大家可提前先訂位

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星八鍋的餐點非常多,除了個人餐外,也有推出雙人套餐的組合,湯底的部份別於一般的火鍋店湯底,獨創剝皮辣椒鍋、剝皮辣椒燒酒雞鍋、蒜頭雞鍋、特調肉骨茶鍋及可以喝的壽喜鍋

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除人個人套餐外,星八鍋還有推出雙人套餐、炙燒鍋及個人雙主餐鍋物,

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如果愛吃星八鍋的剝皮辣椒,這裡也有販售,一罐150元,可以買回家料理

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星八鍋不定時還會推出優惠活動,像這個龍蝦三拼,裡面有一隻龍蝦,還有蝦子加蛤蜊,加購價只要350元,老闆人也太佛心了

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點鍋物都會附上菜盤、副食及飲料,菜盤還蠻豐富的,裡頭的食材會依季節做變化

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附贈的飲料是冰冰涼涼的冬瓜檸檬,可以無限暢飲,是說他們家的杯子也太可愛,糖糖真想帶一個回家啊XD

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蒜頭雞湯鍋,加入整顆蒜頭及雞腿肉下去爆炒,真材實料一看就知道,撲鼻而來的香氣,令糖糖食指大動,口水都快流下來啦

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將雞腿肉爆炒至7-8分熟,倒入高湯後再加入蒜末,讓湯頭喝起來蒜香味更加迷人

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湯頭真的超讚,不僅喝的到濃濃的蒜香味,還吃的到整顆熬煮入味的蒜頭,裡頭的雞腿肉也超軟嫩,吸附湯汁精華,不用再佐上醬料,單吃就很夠味了

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另外招牌剝皮辣椒鍋,一樣先以香油熱鍋後,再加入青蔥、剝皮辣椒及放山土雞腿肉下去爆香

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爆香後加入高湯,最後以辛香料馬告提味,這裡的剝皮辣椒是採用青辣椒製作,湯頭自然甘甜,有著獨特的香氣,卻沒有辣椒的刺激感,不吃辣的朋友也可以享用唷

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星八頂級豪華海陸雙拼鍋 1998元

這個星八頂級豪華海陸雙拼鍋是雙人套餐,份量真的超驚人,海鮮超大一盤,還有附上兩盤肉,只要加價100元還可享肉盤升級松阪豬或美國頂級翼板牛,根本物超所值

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加價100元升級的松阪豬,份量十足,星八鍋的松阪豬是厚切,不是薄片狀

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厚切的松阪豬比薄切的更要有口感,清脆中帶有嚼勁,讓人越嚼越香

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另外這是加100元的美國頂級翼板牛,份量也不是少少的,星八鍋切的不會太厚也不會太薄,只要燙微輕燙一下就可以享用了

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糖糖覺得5分熟度剛剛好,還帶點粉嫩色澤,肉質鮮嫩又多汁,牛肉香氣超迷人,糖糖個人超推薦這款美國頂級翼板牛,加100元升級真的超值

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吃完肉品,接下來就是重量級的海鮮拼盤啦,龍蝦一次給你兩隻,這樣一人一隻不用打架,除了龍蝦外,還有白蝦、干貝、透抽、鮑魚、蛤蜊、鯛魚及巴沙魚,不僅品項多樣化,份量也超多

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星八鍋的食材真的超新鮮,蛤蜊上桌時還是瓦跳跳的,大顆飽滿,咬下去還會噴汁呢

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一整尾的新鮮透抽,肉質超Q彈,鮮味更是迷人了

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另外白蝦、干貝、鯛魚、鮑魚也都很新鮮呢

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重頭戲龍蝦來了,一下鍋就整個佔據了糖糖的鍋子,龍蝦頭一切開,裡頭滿滿的蝦膏及蝦腦,鮮甜十足,真是太讚啦

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底下的龍蝦肉也超Q彈,肉質肥美紮實,每咬一口都是滿滿的鮮甜味

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星八嫩煎牛排鍋 438元

你沒看錯!火鍋店竟然也出現牛排了,吃過煎牛排,燒烤牛排,用火鍋煮牛排糖糖倒是沒吃過,搭配獨家剝皮辣椒湯底會擦出什麼火花呢,就讓我們繼續看下去吧

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都說是牛排了,厚度當然不能太薄,因為比一般肉片還要厚,所以涮鍋的時間會再長一點點,涮至7分熟,糖糖覺得最剛好

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肉質帶點嚼勁,除了牛肉本身的香氣外,還多了剝皮辣椒的香味在裡頭

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炙燒櫻桃鴨肉鍋 468元

不只日本料理,原來火鍋也可以做炙燒真的太特別啦,這個炙燒櫻桃鴨肉鍋除了櫻桃鴨外,旁邊還有附上鯛魚及干貝

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下鍋前服務人員會先上演炙燒秀,經過炙燒後香氣更是迷人,是說炙燒完並不是全熟唷,還是需要下鍋煮一下才能享用

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除了櫻桃鴨外,旁邊的鯛魚及干貝也都會炙燒過再下鍋煮

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炙燒過後的櫻桃鴨,除了鴨肉本身的甜味,還多了一股淡淡的焦香味,層次更加豐富,除了炙燒櫻桃鴨外,炙燒系列還有嫩肩牛排及松阪豬唷

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這一盤就是糖糖剛剛說龍蝦三拼,看到滿滿的蝦膏是不是超心動,這樣一盤只要350元真的超划算!

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星八鍋鍋物潮流位於大里市區,近74號,這裡也有專屬特約停車,不管騎車還是開車的朋友都很方便,食材用料新鮮,份量也超澎派,標榜不使用化學濃縮粉來調製湯頭,堅持「如果敢給自己小孩喝才能呈現給客人」的理念,光是這樣不惜成本的回饋給客人,糖糖就覺得吃的很開心也很安心,大力推薦給大家,最後有個好康要報給大家,星八鍋鍋物潮流歡慶父親節,只要完成指定任務就送雙拼肉盤,詳細活動內容可參考星八鍋鍋物潮流-大里總店粉絲團,父親節快點帶爸爸吃點不一樣的吧!!

 

 

《店家資訊》

店家:星八鍋鍋物潮流-大里總店
電話:04-24837507
地址:台中市大里區內新街30號
時間:週一~四11:00~22:00;週五~日11:00~24:30
臉書:https://reurl.cc/E9DnA

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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