熱血採訪│台中剝皮辣椒雞鍋煮牛排你吃過了嗎？涮至7分熟最對味，父親節來星八鍋還有送雙拼肉盤活動
大里人氣火鍋店推薦！於去年12月新開幕的星八鍋鍋物潮流，主打的剝皮辣椒及蒜頭雞湯頭，食材除了選用各式新鮮肉品與海鮮，份量更是驚人，CP值大爆表，只怕你吃不完，不怕你吃不夠！現在還有推出父親節活動，只要完成任務再送雙拼肉盤，滿滿的餐點，讓你飽到不要不要的～
星八鍋鍋物潮流位在大里內新街上，深藍色的扛棒非常醒目，外觀裝潢也很有質感呢
星八鍋也有提供特約停車場，距離星八鍋不遠，步行過來不到5分鐘的時間
店裡頭的座位區採U字型吧檯餐桌設計，有點類似傳統石頭小火鍋，糖糖很喜歡這種吧檯式火鍋，不用自己控制火侯，服務人員都會站在中間stand by，隨時為客人做桌邊服務，因店裡頭的座位數不多，建議大家可提前先訂位
Menu
星八鍋的餐點非常多，除了個人餐外，也有推出雙人套餐的組合，湯底的部份別於一般的火鍋店湯底，獨創剝皮辣椒鍋、剝皮辣椒燒酒雞鍋、蒜頭雞鍋、特調肉骨茶鍋及可以喝的壽喜鍋
除人個人套餐外，星八鍋還有推出雙人套餐、炙燒鍋及個人雙主餐鍋物，
如果愛吃星八鍋的剝皮辣椒，這裡也有販售，一罐150元，可以買回家料理
星八鍋不定時還會推出優惠活動，像這個龍蝦三拼，裡面有一隻龍蝦，還有蝦子加蛤蜊，加購價只要350元，老闆人也太佛心了
點鍋物都會附上菜盤、副食及飲料，菜盤還蠻豐富的，裡頭的食材會依季節做變化
附贈的飲料是冰冰涼涼的冬瓜檸檬，可以無限暢飲，是說他們家的杯子也太可愛，糖糖真想帶一個回家啊XD
蒜頭雞湯鍋，加入整顆蒜頭及雞腿肉下去爆炒，真材實料一看就知道，撲鼻而來的香氣，令糖糖食指大動，口水都快流下來啦
將雞腿肉爆炒至7-8分熟，倒入高湯後再加入蒜末，讓湯頭喝起來蒜香味更加迷人
湯頭真的超讚，不僅喝的到濃濃的蒜香味，還吃的到整顆熬煮入味的蒜頭，裡頭的雞腿肉也超軟嫩，吸附湯汁精華，不用再佐上醬料，單吃就很夠味了
另外招牌剝皮辣椒鍋，一樣先以香油熱鍋後，再加入青蔥、剝皮辣椒及放山土雞腿肉下去爆香
爆香後加入高湯，最後以辛香料馬告提味，這裡的剝皮辣椒是採用青辣椒製作，湯頭自然甘甜，有著獨特的香氣，卻沒有辣椒的刺激感，不吃辣的朋友也可以享用唷
星八頂級豪華海陸雙拼鍋 1998元
這個星八頂級豪華海陸雙拼鍋是雙人套餐，份量真的超驚人，海鮮超大一盤，還有附上兩盤肉，只要加價100元還可享肉盤升級松阪豬或美國頂級翼板牛，根本物超所值
加價100元升級的松阪豬，份量十足，星八鍋的松阪豬是厚切，不是薄片狀
厚切的松阪豬比薄切的更要有口感，清脆中帶有嚼勁，讓人越嚼越香
另外這是加100元的美國頂級翼板牛，份量也不是少少的，星八鍋切的不會太厚也不會太薄，只要燙微輕燙一下就可以享用了
糖糖覺得5分熟度剛剛好，還帶點粉嫩色澤，肉質鮮嫩又多汁，牛肉香氣超迷人，糖糖個人超推薦這款美國頂級翼板牛，加100元升級真的超值
吃完肉品，接下來就是重量級的海鮮拼盤啦，龍蝦一次給你兩隻，這樣一人一隻不用打架，除了龍蝦外，還有白蝦、干貝、透抽、鮑魚、蛤蜊、鯛魚及巴沙魚，不僅品項多樣化，份量也超多
星八鍋的食材真的超新鮮，蛤蜊上桌時還是瓦跳跳的，大顆飽滿，咬下去還會噴汁呢
一整尾的新鮮透抽，肉質超Q彈，鮮味更是迷人了
另外白蝦、干貝、鯛魚、鮑魚也都很新鮮呢
重頭戲龍蝦來了，一下鍋就整個佔據了糖糖的鍋子，龍蝦頭一切開，裡頭滿滿的蝦膏及蝦腦，鮮甜十足，真是太讚啦
底下的龍蝦肉也超Q彈，肉質肥美紮實，每咬一口都是滿滿的鮮甜味
星八嫩煎牛排鍋 438元
你沒看錯！火鍋店竟然也出現牛排了，吃過煎牛排，燒烤牛排，用火鍋煮牛排糖糖倒是沒吃過，搭配獨家剝皮辣椒湯底會擦出什麼火花呢，就讓我們繼續看下去吧
都說是牛排了，厚度當然不能太薄，因為比一般肉片還要厚，所以涮鍋的時間會再長一點點，涮至7分熟，糖糖覺得最剛好
肉質帶點嚼勁，除了牛肉本身的香氣外，還多了剝皮辣椒的香味在裡頭
炙燒櫻桃鴨肉鍋 468元
不只日本料理，原來火鍋也可以做炙燒真的太特別啦，這個炙燒櫻桃鴨肉鍋除了櫻桃鴨外，旁邊還有附上鯛魚及干貝
下鍋前服務人員會先上演炙燒秀，經過炙燒後香氣更是迷人，是說炙燒完並不是全熟唷，還是需要下鍋煮一下才能享用
除了櫻桃鴨外，旁邊的鯛魚及干貝也都會炙燒過再下鍋煮
炙燒過後的櫻桃鴨，除了鴨肉本身的甜味，還多了一股淡淡的焦香味，層次更加豐富，除了炙燒櫻桃鴨外，炙燒系列還有嫩肩牛排及松阪豬唷
這一盤就是糖糖剛剛說龍蝦三拼，看到滿滿的蝦膏是不是超心動，這樣一盤只要350元真的超划算！
星八鍋鍋物潮流位於大里市區，近74號，這裡也有專屬特約停車，不管騎車還是開車的朋友都很方便，食材用料新鮮，份量也超澎派，標榜不使用化學濃縮粉來調製湯頭，堅持「如果敢給自己小孩喝才能呈現給客人」的理念，光是這樣不惜成本的回饋給客人，糖糖就覺得吃的很開心也很安心，大力推薦給大家，最後有個好康要報給大家，星八鍋鍋物潮流歡慶父親節，只要完成指定任務就送雙拼肉盤，詳細活動內容可參考星八鍋鍋物潮流-大里總店粉絲團，父親節快點帶爸爸吃點不一樣的吧!!
《店家資訊》
店家：星八鍋鍋物潮流-大里總店
電話：04-24837507
地址：台中市大里區內新街30號
時間：週一~四11:00~22:00；週五~日11:00~24:30
臉書：https://reurl.cc/E9DnA
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