台中百元平價火鍋，專人桌邊爆炒香氣逼人，內用冷飲喝到飽免服務費，單點制想吃什麼自己加！
來霧峰覓食發現這間位在中正路上的日上石頭鍋物，主打平價個人小火鍋，外觀看起來蠻低調的，結果價格大為驚人，石頭爆炒鍋100元(含菜盤)，肉肉需另外加點，內用還有飲料喝到飽，加點的肉也有分大中小，今天不想吃肉也OK，很適合挑食的朋友們，不過要先跟開車族打個預防針，這邊真的超級不好停車！門口是紅線，附近的車流量也不小，建議大家如果是住附近的話騎機車來會比較方便，不然可能要停遠一點再走過來喔～
走進店裡，發現內用區的空間其實不大，座位數不算多，但是裝潢風格我很喜歡耶！溫暖的木質調配上柔和的燈光，有一種像是咖啡廳的溫馨佈置感，完全不像一般的平價火鍋店那樣擁擠
菜單，這裡的點餐方式主要是採「單點制」。基本的石頭鍋湯底只要100元，是不是超級便宜！這個價格還包含了專人桌邊爆炒服務，真的太佛心了~想吃什麼肉、什麼菜都可以依照自己的喜好額外加點，對於挑食的人或是想控制預算的朋友來說，這種方式很有彈性喔！
雖然是百元平價火鍋，但內用居然還有提供冷飲喝到飽
醬料區雖然簡單，但該有的配料像是沙茶、蔥花、蒜泥、辣椒等等通通都有
重頭戲來了！點石頭鍋，店員就會來桌邊幫你現場爆炒喔！看著店員把洋蔥、蒜末爆香，再加入肉片快速翻炒，那個「滋滋滋」的聲音配上撲鼻而來的麻油香氣，真的太犯規了！光是用聞的口水就要流下來，這就是石頭火鍋最迷人的地方啊～
爆炒完畢後，店員會加入當日熬煮的高湯，不過要特別提醒大家，因為只是稍微爆香增加香氣，所以裡面的肉片通常只有半熟甚至是三分熟的狀態喔！大家千萬不要急著夾起來吃，記得要等湯滾了、肉片煮熟之後再享用，才不會吃壞肚子喔！
肉片的部分我們是另外加點的，因為想說兩個人吃，就點了一份7盎司的肉盤，原本擔心會不會不夠吃，結果爆炒下去份量看起來還不少耶！算下來平均一個人肉錢只要50元，就能享受到現炒的美味肉片，這個價格在台中真的很少見了，精打細算的小資族一定要筆記起來！
雖然湯底很便宜，但隨鍋附贈的菜盤就稍微比較「無聊」一點點啦~裡面主要就是高麗菜、一些基本的火鍋料和簡單的蔬果，份量算是中規中矩，如果你是喜歡吃大量原型蔬菜的朋友，可能就要考慮再額外加點一些青菜會比較滿足喔！
因為覺得菜盤有點空虛，所以我們又加點了一份蛤蜊，丟進剛剛爆炒過的湯底裡一起煮，湯頭瞬間變得更鮮甜了！海鮮的鮮味配上石頭火鍋的濃郁香氣，喝起來順口又不油膩，加點這道真的很值得～
總之，這間霧峰的「日上石頭鍋物」真的是一間CP值很高的平價小火鍋！只要100元就能享受到專人桌邊爆炒的服務，內用還有飲料喝到飽，而且免服務費，雖然不好停車、菜盤普通了一點，但對於想要花小錢吃好料的學生或在地人來說，還是非常推薦的選擇喔！
日上石頭鍋物
地址：臺中市霧峰區中正路1228-1號
電話號碼： 04 2330 0486
營業時間：11:30-14:30、17:30-22:30(周二公休)
