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太原車站美食 出車站就看得到的紘記大腸麵線,還有賣麵茶冰和豆花~

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分享一間位於太原車站旁的小吃:紘記麵線,除了賣麵線以外,還有麵茶冰和豆花,雖說離車站很近,但是停車可能要費點心,機車比較方便。

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或許因為停車關係所以位置雖說在車站旁但是來客數並不算多,不過店家也有配合Ubereats外送,喜歡吃也可以按按手機請平台外送。

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內用的部分,餐具和衛生紙都在旁邊,內用的區域不多,只有一張桌子。

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紘記麵線 菜單

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很早06:30就開始營業,而且賣到完為止。主打麵線和冰品、豆花等,老闆還有在賣肉粽,但要事先預訂才有。麵線的話,大小碗的份量有差,但是價格只差10元,建議可以點大份的。

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辣椒是自己炒的,味道挺香挺辣的,菜脯加到麵線裡面也很對味!

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紘記麵線|大腸蚵仔肉羹麵線(大) 75元

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綜合的麵線,裡面有三種料,肉羹、蚵仔和大腸,我都喜歡!淋上一些黑醋、一些蒜泥和沙茶、香菜提味,整個就是美好啊!

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特別一提的是,他們家的麵線很特別,因為裡面有金針菇!對,沒錯就是金針菇,我第一次吃到有金針菇的麵線,很特別但吃完覺得又很搭XD 多了一些口感,但味道不衝突反而還蠻配的。

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近看就會發現有金針菇躲在麵線裡面。

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接著就是裡面的配料,肉羹中規中矩,大腸則是有滷過的,而蚵仔的話外層有裹上一層粉再下去煮,整體吃起來我覺得還行,但最吸引我的還是那個金針菇!

紘記麵線|豆花 40元

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至於這個傳統豆花,口感綿密。裡面的配料就是非常古早味的紅豆和花生,冬天吃熱豆花裡面有薑汁,喝了非常舒服!

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紅豆與花生的配料雖說非常復古,但我就是愛這種傳統的配料,我是老靈魂哈哈哈。

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好的,這家紘記麵線我自己吃了覺得還不錯,也回訪了幾次,很喜歡麵線裡面摻些許的金針菇口感,覺得很不賴,而且豆花也不錯,有聽網友分享過說麵茶冰也很讚,推薦可以去吃吃看,記得騎機車比較方便,開車的話路邊或者巷內找找停車位比較OK。

 

店名:紘記麵線
地址:台中市北屯區北祥街1號(南京東路三段 北祥街口)
電話:0966-188939
營業時間:06-:30-賣完

 

延伸連結:

專賣塔類與蛋糕的序曲太原店 ➜ Overture序曲

近太原車站的文青燒餅 ➜ 燒不燒餅

醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

1 則迴響

  1. 小宥表示:

    很好吃~~~
    古早味

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