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[信義區美食 和日方常holy cube ]方形漢堡 藍色老宅裡美好食光 還有萌翻了貓咪陪你用餐

 

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永春站 方形漢堡 和日方常holy cube

有著貓咪與方形漢堡的和日方常holy cube是近期熱門的打卡點,這天與姊妹們吃完早餐後,決定散步來這裡續攤,走過蜿蜒的街道與巷弄,終於在小巷子裡找到這裡,跟我想像中的漢堡餐廳有點不同,狹窄的巷弄裡竟然隱藏著一間藍色小屋,依偎著高大的綠樹,還被九重葛簇擁著,好喜歡這棟老宅的氛圍。

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和日方常holy cube藏身在巷弄裡,這裡確實不太好找,彎進了巷子裡還有那麼點不確定是不是迷路了,還好藍色房子的外觀很是吸睛,藏身的如此隱密,很像是府城裡老宅的咖啡廳一般,隱身在深幽的巷子裡,還好,藍色房子前沒有高大的建築物遮蔽光線,巷子裡可是暗黑一片,藍色房子則是完整沐浴在陽光裡,而台北獨家的方形漢堡也藏在這,跟一般想像中的美式漢堡餐廳很是不同,富有老宅氣息與文青的風格,就算不吃漢堡,來這裡看看書喝杯飲料都足以讓人滿足。

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這間像極了一般住家的和日方常holy cube整棟老宅色調以淺藍為主,門口還垂吊著燈泡,微笑線的圓弧點起了溫暖亮光,好像揚著笑臉的招呼我們,雞蛋花樹茂盛的張開枝枒,預告著下一場花海的美麗,好喜歡如此清新的小屋,襯著光影,像是電影裡會出現的場景。

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推開紗門走進,一樓空間座位不多,也因為廚房設在一樓後方,油煙味稍微重了一點(我鼻子超靈),還好方妮有先預定位置,二樓空間就好很多。

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二樓空間很大,是狹長形的空間,後方是塌塌米座位,由於當天未開燈我就沒有多加拍攝。
非常喜歡這個靠窗的角落,太陽大量的灑落下來,窗框的光影還有窗外扶疏的綠意與九重葛都像詩一般,時間流好像在這裡靜止了下來,只有光影流動時才感覺到時間緩緩前進的速度。

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店貓米奇不怕生的在店裡到處走動,還不時跳躍到桌上,或是躲到桌子底下,跟我們玩著捉迷藏,模樣相當可愛,米奇活潑的身影是店裡最療癒的風景。

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二樓附有開水,插座,這天二樓被我們小小包場,平日的和日方常holy cube很是一派的悠閒。

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店家還很搞剛的使用大理石紋的杯墊,水杯放置在上面呈現的光影超級美。

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附上完整菜單,圖片取自和日方常holy cube粉專
方形漢堡
每日都是限量供應,建議可先預約,每人低消120元,不收取服務費,飲水餐具都需自取。
除了鹹食之外,漢堡也有做成甜食口味,不能吃牛肉的朋友可以考慮點甜的漢堡。

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方形漢堡是店家特別請人開模製造,目前台灣應該是第一家漢堡以方形型態出現,厚實的漢堡模樣確實相當可愛,而且裡頭漢堡肉跟配菜也很有特色,吸睛之外也很美味。

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漢堡用了漢堡紙包住,方便食用之外,也可以保溫,吃漢堡就是要大口大口咬下才過癮啊。

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經典方堡套餐  280元(含薯條跟120元飲品)
麵包上面還有和日方常holy cube的LOGO,是小漢堡形狀,麵包較為扎實有厚度,烤得酥酥脆脆的,抹上奶油,香氣四溢,麵包很是可口,即使冷掉了我也覺得好吃。
薯條呈現方式較為不一樣,是細條狀,口感上稍微油了一點,但還是有酥脆的口感,我個人覺得還不錯。

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牛肉漢堡裡還加入雞軟骨捶打製成,咀嚼時還能品嘗到雞軟骨的脆口度,跟一般的牛肉漢堡口感不太一樣。
漢堡裡面還灑上些許花生粉,增加迷人風味,底部的生菜還有酸菜夾在其中,搭配在一起更加爽口。

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美式方堡套餐 300元(含薯條跟120元飲品)
美式方堡更加豐富呢,裡頭除了有雞軟骨牛肉堡之外,還有培根跟起士,感覺豐盛許多。

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金黃起司橫流在牛肉堡上,模樣很邪惡,培根肉是很鮮嫩的,不是乾乾澀澀的那種,看得出用料很實在,底部還有洋蔥跟酸黃瓜,非常豐盛口感也很有層次。

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飲品都表現得中規中矩,店家很環保使用了透明玻璃的吸管,這點還蠻加分的。

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拍照的同時,店貓米奇懶洋洋地躺在椅子上做日光浴,模樣好慵懶。

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這天跟好姊妹一起用餐,因為本人不吃牛肉,所以漢堡口感部分無法敘述太多,但仍盡力書寫下當下用餐的環境氛圍與餐點特色,給大家參考喔。
方形漢堡跳脫一般漢堡思維,給予食物更多想像空間,品嘗之餘也有更多玩味的興致,這裡有貓咪的作陪與美好的氛圍,給了我一個很棒的午餐食光。

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店家資訊:
和日方常holy cube 粉專
地址:台北市信義區永吉路180巷60弄3號
營業時間:11:30-20:00(賣完就收)
捷運:市政府站

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