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【熱血採訪】[台中]之田家廚房–巷弄居酒屋、日式食堂,適合三五好友聚會小酌@西區 華美街

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好喜歡這種日式食堂小店,每次來到這種居酒屋就會讓我想起之前去日本的時候!啊!好想再去日本旅遊,再去當地的居酒屋坐坐!這次分享一間位於華美街與公益路口附近的一間小店【之田家廚房】

 

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L型的吧台座位區,我最喜歡坐在吧台區,
因為這樣可以以最近的距離看著師傅做料理。

(本文與之田家廚房合作,內容為試吃後的真實感受)

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之田家廚房的每一個小角落都充滿驚喜,
你能發現老闆蠻用心在這間小店裡頭的每一處裝潢,一點都不馬虎。

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好多來自日本的酒。

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店內有著鵝黃色的燈光,讓整間店裡充滿著溫暖的感覺。

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除了一樓之外,二樓也有座位區,適合多人的聚餐環境,不受打擾。

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榻榻米的房間,感覺真的就好像是在日本一樣!

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一旁的地板也沒有被忽略到,排滿了一整排的酒瓶,頗有特色的。

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我蠻喜歡吧台的感覺,MENU擺放也很有特色。

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如果你坐在吧台區,會發現吧台區很有趣,
很多小東西、小擺飾在這裡。

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這個鋼鐵人的手我也覺得超逗趣的,擺在氣泡機上頭,紅色的剛剛好。

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來居酒屋吃東西,建議兩人以上最好,因為可以點多一點、一起分食。

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喜歡坐在吧台的原因,就是看著師傅在料理食材,
他們認真又專注的樣子,總覺得能讓這盤食物加分不少。

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現磨的山葵,好香!
服務人員順便送上熱熱的麥茶,還有一小盤小菜,我靜靜的等待第一盤美味上桌。

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第一盤冷盤,野菜沙拉 99元。
用菠菜包著蟹肉棒,再淋上胡麻醬,不是我在說,真的是非常開胃又好吃,
貨真價實的蟹肉棒吃起來好鮮甜,沾著胡麻醬很對味。

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嫩煎干貝 180元、烤蝦 時價。
原味也很好吃,配著一旁現磨的山葵也很讚。

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佃煮冷香魚 230元,
大推這道冷物,我第一次吃到這麼大的香魚,肚子還有卵的,好好吃!
超入味又不會死鹹,推推推!

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脆皮豚肉 220元,這道豚肉料理也很好吃,
這豬肉有肥有瘦,外皮口感脆脆的,裡頭的肉質吃起來Q彈又不會油膩,
配上蔥花還蠻提味的呢!

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地雞翅 99元,
我挺喜歡店家將雞翅這樣處理的,這樣的烤法讓饕客更能將骨肉分離XD

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大蔥豬肉捲,這道菜是隱藏菜單,不一定每次都有。
我一度以為是洋蔥,仔細一看不是,是超粗的大蔥!
聞起來蠻香的,不過吃到後面大蔥的嗆味比較重一些XDDD

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這道菜我就比較愛,招牌高麗菜豚肉 99元。
高麗菜烤過之後鮮甜味都出來了,配上外頭的豬肉片,好吃又清爽的一道菜。

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櫛瓜 100元,我特別愛櫛瓜,吃起來清脆又有口感,吃完肉之後來份蔬菜感覺超棒!

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招牌牛筋飯 80元,
真的是很香,上頭還灑了一點蔥花,邪惡的深夜食堂都得來上這麼一碗才是。

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綜合關東煮 250元,
裡頭有好多料,綠色花椰菜、咖哩丸、魚漿獅子頭、花枝天婦羅、鱈魚豆腐…等等。
用雞骨配上大骨去熬的湯頭喝起來濃郁卻又口感清爽,好喝!

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最後來一碗不甜不膩的紅豆牛奶,完滿了結束這天的晚餐之約。
享受與品嘗美食的當下,總是覺得特別的幸福,
不用出國就能吃到如此美味的日式料理,
我也想學學日本人下班後的居酒屋放鬆時刻XD
推薦有機會來吃吃之田家廚房,
必點的佃煮冷香魚和雪豚蔥豬五花和招牌高麗菜豚肉千萬不要錯過!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

 

店名:之田家廚房
地址:台中市西區華美街316號
電話:04-23010019
營業時間:18:00-01:00
粉絲團:https://www.facebook.com/hautinsu/
公休日:禮拜四

 

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醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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