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熱血採訪│幸福冰館,台中神秘冰店,一週只開2天半,竟有超酷芝麻肉鬆雪花冰,還有麻辣泡麵賣得嚇嚇叫

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幸福冰館可以說是我們目前吃過最神秘的冰店了!一個禮拜開不到2天半的時間,不僅有著相當特別的芝麻肉鬆雪花冰,麻辣系列的泡麵更是賣得嚇嚇叫,這個月還有小紅蟳泡麵可以嚐鮮一下~

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幸福冰館位在環中東路上,基本上就在台74線旁,附近的停車位也不會太難找;這裡在平日沒有營業,平時經過就像是一般的民宅,不過到了週五晚間與周末,低調的店面卻意外吸引了不少饕客。

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店內雖然沒有華麗或文青的裝潢,但是富含童趣的氛圍讓人感到親切不拘束,想要與朋友聚餐、帶家中小朋友來吃飯都很適合,需要嬰兒座椅也能請店家協助。

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最可愛的莫過於牆面上滿滿的大同寶寶了!相信現在年輕人就算不知道大同寶寶,應該也都有用過大同電鍋吧XD 這麼多的大同寶寶是老闆的珍藏,目前在市面上也很稀有,感覺還挺復古的~

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這裡提供幸福冰館的菜單給你們參考,除了各式特色泡麵與冰品,還有多款冷凍湯底食材可以選購!不論是想來吃個正餐,或是簡單吃碗雪花冰與挫冰都OK,喜歡湯底也能買回家自己煮來吃。

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麻辣鴨血泡麵(照燒,小辣)$155元,幸福冰館的麻辣湯頭相當特別,全部通通都是店家自製,並非使用麻辣濃縮醬,所以可以依各人口味調整辣度,就算想吃不辣也沒問題~

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相較於外面一般的麻辣湯底來說,這裡喝起來香氣飽滿卻不鹹膩,重點是沒有什麼浮油,是可以喝的麻辣湯底!我們覺得小辣的辣度還蠻剛好的,雖然麻的感覺比較不明顯,但喝起來倒很順口。

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整碗的份量給得大方,正常的男生應該也能吃得飽,裡面還有豆皮、米血、鴨血、貢丸、花椰菜與其他葉菜,更貼心地是還有加入一顆蛋,吃得滿足又不太會有罪惡感。

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蒙古照燒泡麵$160元,雖然幸福冰館的麻辣系列最為經典,不過老闆還有推出牛奶、番茄、蒙古、泰式與豚骨等多種特色口味,就算每週來吃也能換換不同的新口味。

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這天我們點的是蒙古湯底,裡面加入了紅棗、枸杞、 豆蔻與甘草等中藥材,經過清燉的湯頭喝起來溫潤順口,甚至帶點清甜回甘,而且沒有令人害怕的中藥味。

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照燒豬肉片還蠻大片的,醃漬入味的肉質略帶鹹甜,卻完全不顯甜膩;即使肉質以瘦肉為主,不過吃起來倒是比我們預期中還要軟嫩,就算牙口不好也不用擔心。

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整碗的份量給得不少,裡頭的配料同樣也是相當豐富,像是米血、豆腐、鴨血、貢丸、花椰菜與其他葉菜,吃起來挺有飽足感的!搭配上溫潤好喝的湯頭,冷冷的天氣喝起來特別舒服。

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檸檬冰沙$50元,喝起來有著檸檬的清香與沁酸,酸度還蠻順口的,也不顯甜膩,而且意外地解辣哦~

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冬瓜檸檬$45元,這款的冬瓜香氣會比檸檬來得明顯不少,甜度也相對會比較高,如果怕酸的朋友可以試試!

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芝麻肉鬆雪花冰$95元,或許你們可能很難相信竟然會有鹹的雪花冰,其實這可是幸福冰館的招牌品項哦!光是冰磚就可以選擇芝麻口味或花生口味,不少客人吃完麻辣泡麵後都會再加點一份來消暑一下。

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雪花冰的質地細密輕柔,但是入口卻又能馬上感受到芝麻的濃郁香氣,搭配上肉鬆香酥的口感,吃起來的口感頗有層次,忍不住會讓人聯想到復古的餅乾口味,還蠻特別的~

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夏季限定的芒果煉乳雪花冰$150元,整份滿滿的芒果給得大方不手軟,光是單吃芒果果肉就很過癮,就算兩個人一起分享也綽綽有餘。

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這天我們搭配的是薄荷冰磚,除了原本芒果的酸甜,又多了幾分清涼爽口,特別適合夏天!

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珍珠奶茶雪花冰$110元,如果你們剛好是螞蟻控,這款珍珠奶茶雪花冰你們應該會喜歡!冰磚有奶茶與抹茶兩種,我們選的是最經典的奶茶口味。

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香醇的奶茶搭配上帶有黑糖香氣的珍珠,細緻綿密的口感還能感受得到珍珠的Q彈,而且份量真的給得不少,魚編自己一個人沒辦法吃完,所以也有不少爸媽點來和小朋友一起分享。

雖然最近天氣特別冷,不過現在不用出門也能享用幸福冰館的麻辣湯底囉!除了是純手工炒製熬煮,而且不含牛油,辣油還是獨立另外包裝,家中有小朋友也能吃唷!分享給你們:)

訂購連結:https://www.h527788.com.tw/  (五盒免運,來店自取五送一)

 

幸福冰館
營業時間:週五17:30~21:00,六日11:00~21:00
電話:04 2437 9308
地址:台中市北屯區環中東路二段389號
粉絲專頁:幸福冰館

 

 

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