台中幽靈餐車!剛開攤就人潮滿滿的豪豬刈包,牛五花刈包現點現炒

豪豬刈包

這天逛霧峰夜市被我發現一台美食行動餐車,豪豬刈包!對於這種快餐車我真的是又愛又恨,不知道為何通常這種美食餐車的食物都特別好吃,但有時又隨機出車,想吃還不一定吃得到!不過我們幫大家問好了,豪豬刈包每周五都在霧峰夜市,週六日則是霧峰郵局或農會,想吃的朋友建議上臉書先詢問才不會撲空喔!

 

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豪豬刈包

這排隊人潮真的不誇張,還好我們有先預訂牛五花,後面來的都已售完,只能下一回合啦!雖然有預訂不過還是要乖乖排隊喔,因為牛五花刈包都是現做的!

 

豪豬刈包

豪豬刈包的菜單。有牛五花刈包、古早味刈包和爌肉麵、肉燥拉仔麵,也有提供四神湯,想要刈包更有口感也可以加蛋加起司~老闆們手腳不停地準備食材,等待的人眼神不離,感覺老闆壓力山大,哈哈

 

豪豬刈包

古早味刈包也是不少人點,看這一鍋已呈現深褐色的三層肉,蓋子一打開鹹香味撲鼻而來,還好現在都戴著口罩,口水從嘴角溢出來才不會被人家發現,感覺這鍋醬汁拿來配飯也很吃!

 

豪豬刈包

古早味刈包  60元(加起司+10元、加蛋+10元

這三層肉真的超肥美飽滿,有肥有瘦口感超讚,剛入口是酸鹹菜和甜甜的花生粉,搭配帶有Q勁的刈包,一口咬下好滿足,我們還另外加購起司和煎蛋,味道更加豐富也更飽嘴,是會再回訪的美食小吃

 

豪豬刈包

牛五花刈包是現點現做,可以看到老闆將牛肉加入洋蔥、醬汁後在鐵盤上翻炒至染上焦糖色才包入準備好的刈包中,所以基本上拿到手的刈包都是熱呼呼的!大家要趁熱食用才不會辜負這美味~

 

豪豬刈包

限量 牛五花刈包  65元(加起司+10元

牛五花刈包的醬汁比較少,應該是翻炒後被洋蔥和肉肉吸附,可以吃到拌炒後洋蔥的甜味,五花肉搭配鹹香的起司片味道更昇華,我個人覺得蠻不錯的!但如果想要更有口感的建議點古早味刈包,那一大塊肥肥的肉咬下去超過癮!

 

豪豬刈包

元氣四神湯  50元

四神湯給的料也蠻多的,有蓮子、薏仁、腸子,店家還會問需不需要加酒,我有加,基本上酒味不會太明顯,反而帶出湯頭的甜味,配料燉煮的也很軟爛,整體來說還蠻不錯的~

 

 

豪豬刈包

地址:霧峰夜市(台中市霧峰區德泰街、民主街交叉口)

營業時間:每週五晚上

 

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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