台中模範街美食遺憾，人氣冰品好豆堂無預警歇業，手作豆花只能記憶中回味
最近北部的朋友要來台中兩天一夜，要我推薦在地必吃的美食，想到現在正值炎熱的芒果季，腦海裡立刻浮現模範街的超人氣冰品店好豆堂，滿心期待地想帶他們去品嚐我口袋名單裡的手作豆花與鮮甜芒果冰，沒想到經過時卻發現鐵門深鎖，原本以為只是公休，上網查了Google地圖才驚覺已經標示為「永久歇業」，再到官方臉書確認，這才接受了這個令人錯愕的事實!!真的好突然，那些陪伴我度過無數個夏日與冬夜的美味，如今只能活在回憶裡了
不願相信的我立刻打開了官方臉書，映入眼簾的真的是一篇長長的歇業公告
字裡行間透著老闆娘的不捨與無奈，原來這個決定已經醞釀了許久，看著那些真摯的文字，彷彿能感受到他們當初憑著一腔熱血創業，只想帶給大家一碗純粹好甜品的初心
翻出手機相簿裡以前拍的照片，這碗滿滿配料的豆花是我最愛的經典，晶瑩剔透的粉圓、軟Q的芋圓地瓜圓，搭配滑嫩的手作豆花，淋上甜而不膩的糖水，每一口都是真材實料的誠意
除了夏天的冰品，他們家的冬季限定更是暖胃首選，這碗黑得透亮的燒仙草，濃郁的草本香氣撲鼻而來，旁邊附上的硬花生與Q彈的配料，加進熱騰騰的仙草裡，那種豐富的咀嚼感，是冬日裡最完美的幸福組合
還記得那一年冬天的夜晚，寒流來襲氣溫驟降，下班後整個人冷得直發抖，我還特地繞道模範街，就為了喝上一碗好豆堂的熱仙草，舀起一匙熱呼呼、帶著牽絲濃稠感的仙草送入口中，那股從胃裡暖到心頭的感動，給了我滿滿的力氣騎車回家
再次確認Google地圖上的紅色「永久歇業」標籤，心裡還是覺得很不真實，一間擁有超過八百則好評、高達4.6顆星的優質在地小店，就這樣無聲無息地畫下了句點，原本滿心期待要推薦給北部朋友的驕傲，瞬間變成了一抹深深的遺憾
好豆堂的歇業，不僅是我個人口袋名單的損失，相信也是許多台中人共同的遺憾，這次沒能讓北部的朋友品嚐到這份在地美味，雖然可惜，但也讓我更加珍惜身邊那些依然堅守崗位的好味道
好豆堂商號
地址： 臺中市西區雙龍里模範街15-2號
營業狀態： 已永久歇業
