台中大里好吃地瓜球,用「搓」的地瓜球,口感超Q彈,地瓜香氣濃郁

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台中大里崇光國小、光榮國中的附近一間民宅裡藏著一間好吃地瓜球,超特別的是阿姨的地瓜球不是用特製的器具壓,而是篩網不斷搓揉至成形,口感更加Q綿,與常見的大顆且奶香偏重的地瓜球不同,地瓜香氣更加厚實,讓人忍不住一口接一口,冷掉也很好吃~

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好吃地瓜球就位在西榮路上的民宅前,紅色的招牌還滿顯眼的,攤子上沒有炸好的地瓜球,都是阿姨有客人來點才會現做

 

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一份30元、兩份50元,有線上支付

 

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倒入新鮮的油,再把剛剛揉製完成的地瓜塊丟入鍋中,阿姨說他們都是自己調配方、搓揉,所以有些會比較不規則

 

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拌炒一下,熱油均勻包裹每一塊地瓜塊,等他們稍微有膨脹之後就是不斷搓搓搓啦

 

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一顆顆超級像黃金蛋,阿姨說因為是用搓的,所以會是有一點橢圓形

 

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一份大概有13顆左右,尺寸也不小,橢圓形還蠻可愛的,很像鳥蛋

 

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吃起來是QQ像麻糬一樣的口感,外皮酥酥脆脆,而且不會油膩,地瓜香氣濃郁而且不會太甜,我個人蠻喜歡的~

 

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整體來說,這間好吃地瓜球有別現在流行的又大又圓的地瓜球,吃起來地瓜味十足,甜味也是地瓜的香甜,地瓜芯還可以吃到像麻糬一樣的口感,讓人印象深刻,即便帶回家冷掉味道還是很不錯,不會有油膩感或是太乾硬

 

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之後有來大里遊玩我都想來買上一包,推薦給喜歡吃地瓜球的朋友,一定要試試看有像麻糬餡的地瓜球

 

好吃地瓜球

地址:台中市大里區西榮路110號

電話:0989 511 106

營業時間:15:00-21:00

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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