【熱血採訪】［台中美食］西屯區∥漁人船釣海鮮餐廳～過年主婦放輕鬆 年菜不必傷腦筋 澎拜的全套除夕外帶年菜 也可選擇在餐廳享用除夕團圓圍爐餐、開運春酒
快要過年了，還在煩惱年菜怎麼張羅嗎？還在傷腦筋菜價上漲，怎麼在預算內變出一桌澎拜的年菜嗎？福科路上的漁人船釣海鮮餐廳，今年照例推出圍爐餐、開運春酒菜單，當然還有澎拜的外帶年菜，多重選擇，讓人過年好輕鬆啊！
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如果習慣在家享用除夕圍爐，漁人這套四千元的外帶年菜就是首選了。
漁人的外帶年菜是採當天現煮現取（無宅配），需事先預訂喔，最遲須於105年2月7日16:00前取餐完畢。
去年嚐過漁人船釣海鮮餐廳的外帶年菜，就很驚豔了，今年的菜色又有什麼變化呢？
今年的外帶年菜包含九道菜餚，四千元，分量足夠十人享用。這麼一大桌好料，回家擺擺盤，就可以開動了，有面子，省麻煩，又不傷荷包，真是現代忙碌主婦的福音。
平安喜樂拼
冷盤由章魚、鮑魚、黑豆、螺肉、蟳味棒組成，帶點五福臨門的喜氣。
海皇魚翅羹
宴席上常見的海味羹湯，外帶年菜中也吃得到。
櫻花蝦米糕
米糕上滿滿的櫻花蝦和韭菜花，賞心悅目又可口，大人、小孩都喜歡。
紹興藥膳蝦
紹興藥膳蝦帶點淡淡的藥膳味和微微酒香。
海鮮向來是漁人餐廳的強項，不管以何種烹調方式，都希望讓客人嚐出蝦子的鮮美。
錦繡大元蹄
這隻大蹄膀分量十足，燉煮得軟爛入味，肥嫩嫩的豬蹄肉搭配滷汁，非常下飯，裡面還加了各種蔬菜喔。
古味海上鮮
清蒸鮮魚香嫩又美味，以簡單的調味讓人品嚐到魚的鮮美。
XO醬爆雙脆
這道也是宴席上常見的佳餚，綜合多種蔬菜和海鮮，以滋味豐富的XO醬拌炒。
甜豆、甜椒等青菜的口感，搭配貝類的Ｑ彈，口感相當豐富。
天麻燉烏雞
烏骨雞熬煮的湯品，帶點藥材香氣，美味又暖身，相當受歡迎。
干貝燴芥菜
當季的芥菜是過年很應景的蔬菜，保留微微清脆的口感，搭配乾干貝絲提味，在大魚大肉之外，就該有這清爽的一品。
豐盛的外帶年菜，取貨回家後只要擺擺盤，稍微加熱一下，就是澎拜的圍爐年菜了！
如果家裡人較多，還有多道單點菜色可以搭配外帶年菜，例如龍鳳呈祥佛跳牆（900元），就相當受歡迎。
滿滿的好料燉煮入味，不管是綿密的芋頭，還是軟嫩的豬腳，都是傳統熟悉的好味道。
當然，如果想直接在餐廳享用圍爐年菜，漁人也推出除夕當天限定的團圓圍爐餐，因應人數多寡，有五人份和十人份的菜色選擇，內用、外帶皆可。
另外也有春節期間限定的開運春酒菜單。
漁人船釣海鮮餐廳的用餐環境相當寬敞，小桌、大桌都有，也有包廂可以使用。
還有幾道特價優惠商品可以加點（優惠價限內用，外帶為原價），大家可以參考看看！
蒜泥蒸紅蟳（原價600元，特價350元）
紅蟳鮮味粉絲煲（600元）
椒鹽泰國蝦（原價550元，特價350元）
不管是外帶年菜還是內用的圍爐餐、春節餐，數量都有限，想要輕鬆過年免下廚，動作要加快喔！
（體驗）
【漁人船釣海鮮餐廳】
地址：台中市西屯區福科路562號（福科路與福林路口）
訂席專線：04-24632166 0980-966143
營業時間： 11:00～14:00，17:00～01:00（過年期間10:00～22:00）
（如遇海鮮缺貨，餐廳將酌情更換菜色。）
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