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網路上沒有文章、路邊超低調的隱藏版臭豆腐,連在地人都不見得知道!

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有人跟我一樣超愛吃臭豆腐嗎?先前在社團中發現網友推薦太平的一江橋臭豆腐,網路上沒有文章、路邊超低調的隱藏版臭豆腐,要不是社團推薦還真不知道這一間,因為蠻好奇的我們就跑來吃吃看囉!店面位置在一江橋桶仔雞隔壁,但因為這邊只是路邊的一塊空地所以沒有正確地址,也可以認斜對面的711比較明顯

 

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路口還有一攤賣蔬菜水果的

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往裡面走去就會看到一江橋臭豆腐了,老闆娘經營的小攤子,這裡還有古早味的羅氏秋水茶

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空地上擺了幾張內用座位

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一江橋臭豆腐菜單

除了臭豆腐還有一些湯品跟小菜

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前面有人一次外帶好幾盒,感覺是常客耶!聽說很多車友都會互相推薦來這邊吃臭豆腐

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一江橋臭豆腐 | 香酥臭豆腐 $50元

這裡的臭豆腐沒分大小份,一律就是50元,一份五塊上面有滿滿的泡菜和小黃瓜絲

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覺得泡菜好像有用水果醃過,吃起來有點水果味道

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豆腐本身還蠻酥脆的,也會淋上店家自製的醬油

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裡面豆腐還蠻飽滿的,咬下去會滲出微微湯汁,味道也是有臭的那種,算是外酥內嫩還不錯吃

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中南部人最喜歡的吃法就是把泡菜跟小黃瓜一起塞入臭豆腐裡

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喜歡吃辣的朋友還可以加一些辣椒醬,不過這裡的辣椒醬挺辣的,一次不要加太多!

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一江橋香酥臭豆腐

▋地址 : 台中市太平區東平路8號隔壁(一江桶仔雞隔壁)

▋營業時間 : 週一~週日 15:00~20:00 (雨天不賣)

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