熱血採訪 | 台中經典一麵三吃，香濃麻醬任你淋、滿滿料的綜合湯還可以免費加湯
台中立偉麵食是許多在地人最愛的平價小吃，尤其一麵三吃更是熱賣的經典美味，住在北屯的朋友，可以來太原路找到這傳統獨特的好味道！由於這邊蠻多家庭客，店裡固定每周六舉辦抽獎活動，凡是國小以下的小朋友來用餐，都能參加抽獎呦
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立偉麵食真材實料的好口碑一直被大家口耳相傳，用餐時間總是能看到滿滿人潮
這邊從早上9點就開始營業了，中間沒休息，但午晚餐時間生意超好，建議避開尖峰時段
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立偉麵食菜單
老台中人愛吃的早餐，不論麵類、豬血湯、米腸、炸粿這裡通通有，而且菜單選項超級多，每一道都想點來吃，但是餐點份量不小，千萬不要因為太平價就失心瘋點一堆，真的會吃不完 XDD
牆上展示的都是店內招牌餐，第一次來不知道吃什麼，跟著點就沒錯了！
桌上還有東泉辣椒醬，這個很百搭，完全是老台中人愛吃的口味！另外還把特製麻醬直接放桌上讓客人使用，一撈起來濃醇鮮香的麻醬完全真材實料， 老闆真的沒在怕你吃！
出餐速度也很快，除了有些需要現煎現煮的品項外，很快就滿滿好料上桌
立偉麵食 | 一麵三吃(小) $45元
一麵三吃是立偉的招牌，來這裡一定要點！如果不愛吃麵條，也能換成米粉、切仔麵、米苔目或粄條，碗裡會先淋上肉燥與花生醬，可以先品嚐肉燥與花生醬的香氣，吃起來鹹甜鹹甜的，光這樣的味道其實就很棒
但是別忘了加入特製麻醬，麻醬質地相當濃郁，整碗麵的味道更有層次，也不會因為可以隨便加就故意調很稀，超級好吃
碗裡蔬菜量也不少，我們每次來都點小碗麵加些小菜、湯品就吃好滿足
立偉麵食 | 菜頭粿+米腸+蛋 $60元
菜頭粿+米腸是老一輩台中人最愛的早餐組合，第二市場那邊就好幾攤這樣的店，煎蛋如果不愛全熟也可請店家煎半熟蛋，記得要先講喔!!
把蛋黃戳破，香滑蛋汁融合在米腸跟菜頭粿上，浸潤濃郁蛋香更美味！
菜頭粿和米腸都是現點現煎，趁熱吃會有恰恰的口感非常讚，第一口會品嚐到脆脆如鍋巴口感，再來是軟糯米香
兩塊菜頭粿，一塊是原味、一塊是芋頭，也可以換成一樣的。我覺得各有特色，原味味道清香、芋頭粿能吃到芋簽，兩款都很好吃很難取捨XD
他們家的辣醬也很特別，第一口覺得蠻甜不太習慣，接下來辣感又立刻竄出
立偉麵食 | 肉丸仔飯(大) $55元
如果有帶小朋友，可以點肉丸仔飯，外形跟口味都蠻受小孩子歡迎！我們之前來都吃小碗，第一次點大碗不僅丸子變多，還多一顆滷蛋耶，滷蛋超入味的意外好吃～
肉丸仔是用溫體豬絞肉加上蔭瓜一起捏製而成的手工肉丸，鹹鹹甜甜味道不會太重，吃起來軟軟綿綿的老少咸宜
中間還淋了一層美味肉燥，不會過鹹又入口即化，加上青翠珠蔥吃起來香氣十足，真的好下飯
立偉麵食 | 空心菜 $35元
青菜都是自家種的有機蔬菜，有地瓜葉和空心菜兩種選擇，份量都很有誠意，還淋上特製肉燥，不像外面很多只有醬油膏，這樣一盤才35很可以！
立偉麵食 | 鮮蝦大餛飩 $60元
愛吃餛飩的朋友也很推薦鮮蝦大餛飩，手工包的好大顆，份量很滿意！底部還舖了空心菜，上頭也用肉燥、海苔、榨菜、蔥花去調味
包入整隻扎實的蝦仁與肉餡，跟之前很紅的蝦仁湯包差不多，只是蝦子包在裡面看不到，但皮滑餡香覺得好好吃，自己吃完一盤沒問題
立偉麵食 | 綜合湯 $40元
最後還要推薦這裡的湯品，不僅好喝而且只要銅板價！如果每種都想吃就點綜合湯，裡面配料超級多，魚丸、貢丸、油豆腐、豬血、甜不辣、蘿蔔…滿滿一碗只要40元真的很誇張！豬血吃起來很新鮮，像果凍一樣彈嫩，他們的腸類綜合豬血湯我也超愛
湯底有酸菜增添香氣味，非常喜歡，重點喝完還可以加湯喔！
把湯喝完後，剩下的配料可以淋上懷舊的東泉辣椒醬，就像小時後吃路邊的關東煮，吃完再加上滿滿的高湯
剩餘的辣醬與湯頭又迸出懷舊火花，有機會你們也可以試試看！
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
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立偉麻醬館麵食
▋地址 : 台中市北屯區太原路211號
▋電話 : (04) 2238-3006
▋營業時間 : 週一~週六 9:00 ~ 20:00 (週日公休)
▋粉絲團 : 立偉麻醬館麵食
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