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熱血採訪│浮誇瀑布肉山、玫瑰叉燒、戰斧牛排超吸睛,內用外帶人潮滿滿,北屯也有牛丁次郎坊!

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北屯的朋友有發現嗎?今年初彰化超紅的牛丁次郎坊在台中開了第三間分店,好一陣子沒來吃牛丁,發現新增許多新菜色,超吸睛的玫瑰叉燒和戰斧牛排丼,視覺上好誘人!台中平價丼飯,只要120元就能吃到現點現烤的安格斯黑牛丼,內用還有雞白湯跟冷飲無限享用,而且不收服務費!


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門口看板就能看到店裡的特色餐點,每碗都滿到看不見底下白飯,尤其堆得尖尖的瀑布肉山,吃起來肯定超過癮!

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牛丁次郎坊|店內環境

牛丁次郎坊店內空間不大,平日晚餐時間幾乎整間店都坐滿了,也有不少客人來店外帶

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櫃台上擺滿了外帶餐點,店家也跟Ubereats和熊貓合作美食外送

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裡面的內用空間較寬敞,多人一起來用餐最這區會比較舒服,但還是一下就客滿了,生意很不錯!

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不收服務費,餐具、水杯要自取喔!內用雞白湯和冷飲無限暢飲,我們那天喝到的是冬瓜檸檬,雞湯是每天用雞骨、豬骨與新鮮蔬果熬煮,喝起來清爽甘甜蠻好喝的

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牛丁次郎坊|菜單

主餐的部份就是丼飯跟拉麵,還有一些小菜跟甜點,搭成套餐會比較划算

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另外附上圖文版菜單給大家參考

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牛丁的餐點都是現點現做,在門口就能看到料理過程,底下炭火燒烤上面再噴槍炙燒,光看就讓人流口水

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餐點上桌,每一碗丼飯都蓋滿肉肉,滿到底下白飯都看不見!

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牛丁次郎坊|炙燒安格斯黑牛後腹肉丼(極盛肉山) $180元

安格斯黑牛後腹肉丼是店內的招牌,從路邊攤時期就很受歡迎的餐點!放眼望去幾乎每桌都會點上一份,正常份量只要120元就能吃到,肉肉控一定要加60元升級瀑布肉山,肉量加倍吃起來超滿足

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側面看起來就像一座小山,甚至把肉肉都夾到湯碗還滿到差點裝不下

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安格斯黑牛後腹肉丼使用美國安格斯胸腹肉,沾上牛丁秘制燒肉醬再經大火炙燒,現點現烤一上桌就香氣十足!軟嫩口感與香甜肉汁超級誘人

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鹹甜醬汁搭配Q彈米飯也非常下飯,用越光米和糯米混合的白飯,吃起來香Q有層次,搭配豆芽菜可以解膩跟增加脆脆的口感,連平常不愛吃飯的我都覺得津津有味

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吃完碗底還發現一段詼諧字眼,心裡忍不住翻個白眼:「你才是豬XDD」

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牛丁次郎坊|肥前屋油香叉燒丼 $160元

另外一個很推薦的是新品玫瑰叉燒丼,肉量也相當充足,還會擺成玫瑰花造型,連吃個丼飯都好夢幻!

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叉燒有兩道工法,會先用特殊醬汁滷過,再沾燒肉醬去大火燒烤,最後擺成玫瑰花的樣子

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再點顆溫泉蛋,畫面看起來超邪惡!牛丁的溫泉蛋不是很生那種,有點膏狀稠稠的,用肉片沾蛋液或者拌入米飯中都能增添滑潤蛋香
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叉燒還蠻大片的,雖然油脂豐富但經過大火炙燒比較不那麼油膩,鹹香入味加上超多肉量吃起來很過癮

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牛丁次郎坊|溫泉蛋+牛丁黃金泡菜 $69元

喜歡溫泉蛋又想吃泡菜,所以我們升級套餐組合,店家用水果醃製的黃金泡菜,吃起來酸甜微辣很開胃,搭配肉肉一起吃也很解膩

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牛丁次郎坊|燃。極黑貝身戰斧牛排丼 $598元

如果覺得肉片口感太單薄也可以選牛排丼,戰斧牛排丼有肉塊的厚實口感,而且一頭牛只能做四隻戰斧!前端是豐腴肥嫩的肋眼、後端是帶骨牛小排,斷筋後再塗上獨家醬汁,現點現烤,視覺跟香味都超誘人

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這碗丼飯使用一整隻戰斧牛排製作,肉量絕對滿足

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燒烤後會將牛排切塊鋪在白飯上,大火鎖住肉汁吃起來很啾西,滿滿肉塊融合了肉香及醬香,骨邊還有蠻多肉可以豪邁啃食

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牛丁次郎坊|熔岩蛋糕+可爾必思 $140元

另外加購了熔岩蛋糕跟可爾必思

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店家自製的熔岩蛋糕,烤好熱呼呼上桌一定要趁熱吃!切開來中間還會流出巧克力漿,巧克力味道很濃厚,苦甜苦甜蠻好吃的呦

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彰化起家的牛丁次郎坊,每次新開分店都是一個話題,各家媒體都報導過!平價百元就能吃到現點現烤的日式丼飯,內用雞湯、冷飲免費享用,每到用餐時間人潮不斷,現在北屯也能吃到囉 ~

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(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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牛丁次郎坊(北屯支店)

▋地址 : 台中市北屯區北平路三段75-1號

▋電話 : (04)  2234-8075

▋營業時間 : 周一~周日 11:30~14:00、17:00~22:30

▋粉絲團 : 牛丁次郎坊(北屯支店)

▋注意事項 : 不收服務費 / 用餐限90分鐘 / 餐點、飲品不提供打包服務

 

牛丁次郎坊其他分店

📍基隆廟口店
基隆市仁二路182號
📍桃機店
桃園機場第二航廈
📍 新竹民生店
新竹市東區民生路251號
📍 台中sogo百貨店
台中市西區台灣大道二段459號 15樓
📍 台中逢甲店
台中市西屯區文華路139巷19弄14號
📍南投草屯店
南投縣草屯鎮中正路673號
📍 彰化創始店
彰化市民權路50號
📍 台南店
台南市中西區樹林街二段258號
📍 高雄明仁店
高雄市三民區明仁路16號

<<即將開幕>>
📍內壢店
桃園市中壢區忠孝路201號
📍斗六店
雲林縣斗六市民生南路147號

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