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台中七彩小籠湯包 冠鈞湯包-還有包不住蝦子的湯包喔!

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說到台中的籠湯包早餐,今天又被我挖掘到這家6:00就開賣的冠鈞湯包!不用跑到沙鹿吃七彩湯包,這家冠鈞湯包就有賣超美的七彩湯包啦!除此之外還有賣包不住蝦子的倒掛金勾包,讓我這個小籠湯包控忍不住來朝聖一下。

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位於西屯區巷弄內的冠鈞湯包在長安路與成都路交叉口附近,招牌是白底紅字蠻明顯的,不過巷弄內不太好停車,如果開車前來的朋友要找找車位。

冠鈞湯包 菜單

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冠鈞湯包賣的湯包有四種,除了原味湯包以外,還有倒掛金鉤包;就是有整尾蝦子的湯包,還有人人都愛的七彩湯包和燻鴨湯包。除此之外還有酸辣湯、玉米濃湯與一些飲品、小菜等。

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這間店也是毛小孩的友善空間,歡迎帶著毛小孩一起來唷。店內外頭的牆壁寫著這間店經營故事,看來老闆是到南部學習廚藝,因為父母年邁所以回鄉創立了這間湯包店。

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店內的餐具、醬料、薑絲都在靠近大門口旁的櫃子上方,很乾淨整齊。

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冰箱裡面有一些飲品和小菜,想吃可以自己拿再結帳唷。

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店內環境還蠻乾淨整潔的,沒有太多的華麗裝潢,座位數不算多,當天我們一早就過來這邊吃早餐,所以店內只有我們一家三口包場啦XD

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拿了一杯米漿給英國寶喝,他最近很愛用吸管喝東西。

冠鈞湯包|玉米濃湯 40元

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其實本來想要點個酸辣湯,但是因為想說要分給英國寶喝,就打消念頭XD 這玉米濃湯的料還蠻多的,而且份量也大碗,喝起來口味也不錯。

冠鈞湯包|七彩湯包 120元

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沒一會兒,湯包通通端上桌,一次來三籠XD 話說我原本要點好點滿的,要把燻鴨湯包也點一份,但我怕和G咪兩個人吃不完,所幸打消念頭。

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七種顏色的七彩湯包珍的是挺美的啊!這次真的太餓,完全忘記要拍給大家看每一種的斷面秀,先來跟大家介紹一下七彩湯包的口味吧!

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紅色是泡菜口味、黃色裡面有日本干貝、白色的是起司口味、綠色是九層塔、淡咖啡色是台灣鮑魚、黑色是墨魚子,最後淡紫色是鮮海魚。

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我覺得小籠湯包裡面的湯汁不算很多很多,但不得不說內餡的口味還真不錯吃。肉餡混著蔥花,非常香!我咬了一個淺咖啡色皮,裡面包著台灣鮑魚,另一款是黑色的墨魚子餡料,可以看得到餡料裡有一顆顆的墨魚子。

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冠鈞湯包|原味湯包 65元

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原味的湯包,一籠有8顆,比七彩湯包多一顆。別小看蒸好的湯包外觀好像湯汁不多的感覺XD 但是吃起來還是有湯汁的唷,手工湯小籠湯包魅力真的很強大,每一個湯包上頭的摺痕都不一樣,不過這些摺痕包得超美。

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看喜歡什麼醬料可以自己沾,我個人比較偏愛單吃,薑絲和辣椒都是G咪愛配的XD

冠鈞湯包|倒掛金勾包 120元

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倒掛金勾猶如其名,一整隻蝦子掛在湯包外面,沒錯就是俗稱包不住蝦子的湯包啦!這個一籠也是有8顆小籠湯包,讓你吃得過癮。說到包不住蝦子的湯包,想到一中益民商圈的周湯包,他們家的鮮蝦湯包口味上也不錯吃,不過湯汁比較多冠鈞湯包一些,但蝦子就比較小尾XD

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冠鈞湯包的蝦子可不是蓋的,真的一整尾大大的蝦子送你!口味上挺有水準的,會讓你一口接著一口停不住啊!

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分享一下之前吃的小籠湯包心得好了,除了剛剛講過的周湯包以外,令我念念不忘的就是烏日的宮小籠湯包和南屯區的南屯橋鮮肉湯包!兩家都是小攤子起家,目前南屯橋湯包已有店面,都是皮薄肉多湯汁多!

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說起這天帶英國寶到這家店吃早餐,真的是讓我跌破眼鏡。因為爸爸媽媽又要拍照、又要吃、又要餵食很忙碌,店家看起來就是阿公阿嬤(我猜應該是老闆的爸媽吧~),英國寶吃到一半就想要討抱抱,店家阿嬤笑著跟我說:「我幫妳抱吧!」。

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「來,阿嬤抱抱」店家阿嬤熱情的跟英國寶張手。「不要」英國寶很臭零呆地說。我們家英國寶脾氣很硬,而且超怕生也超黏媽媽我,陌生人基本上都抱不到他。「來!我帶你去看魚,讓媽媽吃東西,我抱抱!」沒想到就這樣,為了去看魚,英國寶竟然願意給初次見面的阿嬤抱了XD (還抱很久,厲害)

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好啦,分享一下這天吃冠鈞湯包的感想,我覺得整體而言冠鈞湯包的味道真的是不錯吃,環境也很乾淨,雖說以湯包來說的話我覺得湯汁沒有我想像中的多,不過口味上我也挺喜歡的,改天有機會再來試試燻鴨湯包!分享給大家。

 

店名:冠鈞湯包
地址:台中市西屯區長安路二段50-2號
電話:0979-038873
營業時間:06:00-10:00、11:30-14:00、17:00-20:30
公休日:禮拜一

 

延伸連結:

烏日市場的人氣小籠湯包 ➜ 宮小籠湯包

北屯區的下午茶小籠湯包 ➜ 立早湯包

大雅區的7顆50元小籠湯包 ➜ 小廚師湯包

醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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