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熱血採訪│台中營業到凌晨兩點!大長今鴛鴦火鍋今年也開跑囉!

20181105220447 86 - 熱血採訪│台中營業到凌晨兩點!大長今鴛鴦火鍋今年也開跑囉!

冷颼颼的冬天即將到來,大家準備好吃鍋渡寒冬了嗎~說到鍋物,糖糖今天要來推薦超浮誇又物超所值的大長今馬賽海鮮鴛鴦鍋給大家,來自忠明南路上的異國料理餐廳店小二串燒vs燒肉,除了浮誇系列鴛鴦鍋外,還有烤物、炸物、熱炒類等多樣異國美食,台中宵夜、團體聚餐的好所在~

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店小二串燒vs燒肉糖糖已經來N訪多次了,古色古香的中國風裝潢,加上超多款異國料理及創意料理,最酷的是店小二還有提供宮廷服裝讓顧客來店裡頭享用美食的同時還可以玩角色扮演呢

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店裡頭的裝潢有點像客棧的感覺,除了一般座位區外,還有提供主題包廂,建議大家提前訂位,因為糖糖每次來訪幾乎都是客滿狀態 819ece8e7c8503bea11a5cad1e043d04_w20_h20.gif

 

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! Menu

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看到店小二密密麻麻的菜單就知道他們家的餐點有多豐富了,炸物、烤物、熱炒等樣樣有,看到圖片糖糖都餓了 頑者炙り焼ラーメン(大里二番町):〖台中│美食〗頑者炙燒拉麵 大里二番町 ❤ 大里深夜拉麵,於晚上六點開始開賣至凌晨一點,每日限量供應,"頑"售為止!!湯頭濃郁,還有現場炙燒豚肋排唷~

20181105220613 69 - 熱血採訪│台中營業到凌晨兩點!大長今鴛鴦火鍋今年也開跑囉!

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 現打奇異果冰沙 450元/壺

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一上桌就先給大家瞧瞧這壺重量級的奇異果冰沙,使用新鮮奇異果現點現打,冰沙打得超綿密細緻,好喝又爽口

20181105220634 27 - 熱血採訪│台中營業到凌晨兩點!大長今鴛鴦火鍋今年也開跑囉!

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 日式炸生蠔 200元

糖糖最愛的日式炸生蠔,將生蠔炸至金黃酥脆,吃的時候要小心,千萬別上桌直接一口塞,因為剛炸好非常燙口,裡頭還會大爆汁

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外酥內嫩的炸生蠔,一口咬下去嘴裡盡是滿滿的鮮甜滋味,吃上一顆就會讓人停不下來啊

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 炙燒起司雞腿肉串 120元/2串

起司控們快來喔~讓你勘西到嫑嫑的炙燒起司雞腿肉串,瞧瞧上頭的炙燒起司就知道店家用料有多實在,搭配軟嫩雞腿肉

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軟嫩多汁的雞腿肉,帶著濃濃的起司鹹香,想要勘西的畫面一定要趁熱才行,當然店家也特別交代一定要趁熱吃才好吃

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 培根麻糬串 120元/2串

鹹香味十足的培根捲入Q軟的麻糬,再撒上白芝麻點綴來增添香氣

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將外層的培根碳烤至微微焦香脆,搭配Q軟麻糬,鹹甜交織,好吃不膩口

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 明太子醬松阪豬肉串 130元/2串

松阪豬搭配明太子醬的組合也太特別了吧,爽脆的松阪豬佐上香濃微辣的明太子醬

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除了吃的到松阪豬的脆口外,還多了會嗶嗶剝剝的明太子在嘴裡起舞

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 鴨肉串 140元/3串

每次來幾乎都必點的鴨肉串,肉質超軟嫩,吃起來是juicy的鴨肉,不是硬梆梆咬不動的那種哦

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 避風塘草蝦 450元

讓人垂涎三尺的下酒菜避風塘料理,在店小二也吃的到,使用肉質肥美的大草蝦,以蔥花、蒜頭、辣椒、辛香料等下去爆炒,香氣撲鼻,屬於比較偏重口味的料理

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鹹香味十足,單吃超涮嘴,配上白飯也超下飯,一吃就是好幾碗,再來瓶啤酒,哇~人間美味

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 大長今馬賽海鮮鴛鴦鍋 3500元

各位觀眾!超長大長今馬賽海鮮鴛鴦鍋隆重登場!首先要感謝這位店員,辛苦捧著讓我們拍照,聽說這鍋超級重

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冬季限定!重量級鴛鴦鍋~韓式大長今海鮮鍋 vs 法式馬賽海鮮鍋

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番茄風味的法式馬賽鍋,裡頭配料超豐富,有韓式魚板、番茄、彩椒、孔雀貝、洋蔥等食材,搭配番茄湯頭,喝起來酸酸甜甜的,帶著一股番茄清香,溫順又好喝

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另一邊韓式大長今鍋搭配的是韓式味噌湯頭,裡頭的配料也超實在,有韓國魚板、韓式年糕條、雞蛋豆腐、高麗菜、杏鮑菇、香菇、青蔥、洋蔥等

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是說這韓式泡菜也給的太霸氣了吧,一整大珠的韓式泡菜真材實料,夾起來還挺壯觀的呢

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將泡菜剪開丟入鍋中燉煮,店家會湯頭會越煮越入味,糖糖有先喝喝口湯,挖賽!辣勁十足,泡菜香氣很迷人呢

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不僅泡菜龐大,就連這裡的韓式年糕也是糖糖見過size最大的,店家一樣會幫顧客剪成小塊狀,讓大家好分食享用

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滿滿一鍋看起來好澎湃阿,but記得要留胃,因為後面還有重頭戲

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來了來了!重頭戲就是這個海鮮拼盤,一次就給你兩大盤,瞧瞧裡頭的海鮮真的太驚人啦!有秋蟹、特大生蠔、北海道干貝、鮮海蛤蜊、大草蝦、透抽(或小章魚)

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糖糖還試拿一下,果然很重,撐不到10秒手就抖個不停了

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這生蠔真的特大顆,把肉夾起來還有點重量在,因是生食等級,建議川燙一下就好,鮮味十足,咬下去還會大爆汁

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比50元還要大的海蛤蜊,肉質肥美又大顆

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北海道生食級大干貝,一樣不用煮太久,軟嫩的肉質,多汁鮮甜,令人欲罷不能

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將海鮮下鍋熬煮,使得泡菜鍋的湯頭變得更加鮮甜,這湯頭真的好讚,糖糖一喝就是三碗

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吃到最後家可以加點白飯,將白飯與蛋液倒入泡菜鍋煮成粥,讓米飯吸附著湯汁精華,吃完這鍋保證會讓你飽到不行

 

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!店小二串燒vs燒肉金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!這冬季限定的長型火鍋真的太強大了,用料超實在,雖然是設計四人份,不過糖糖覺得八人來吃也OK,再點些串燒、炒物一起share將將好,冬天來襲,還在尋找厲害的鍋物嗎,快點揪團來店小二嚐嚐冬季限定的大長今馬賽海鮮鴛鴦鍋,讓你吃得美味,吃得超滿足~

 

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原文https://candylife.tw/gt2015bbq1106/

 

《店家資訊》

店家:店小二串燒vs燒肉(忠明店)
電話:04-23055225/0982-591777
地址:台中市西區忠明南路229號
時間:17:30~02:00
臉書:https://www.facebook.com/gt2015bbq/

雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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