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千帆鵝肉美食店~現點現切鵝肉鮮嫩可口,也可買脖子、鵝腳、鴨腳

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豐原的千帆鵝肉美食店是滿有名的熱炒、合菜老店,以前我們聚餐曾吃過,家人會來這裡買鵝肉,我倒是第一次來單買鵝肉,論斤秤兩計價的鵝肉不便宜,現切的鵝肉淋上湯汁,鮮嫩可口。

 

 

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走進千帆,沒看到菜單,搞不清楚怎麼點餐,原來點鵝肉去左攤,其他菜色往右攤。

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左邊這攤的招牌上有當歸鴨麵線、當歸鴨冬粉等菜色,鵝肉沒有標價,是依時價秤斤論兩賣的,印象中鵝肉都不便宜啊,可以事先問一下價格。

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大家在攤前排隊點菜,等老闆夫婦快手料理。

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老闆後方的圓桌上,還有好幾隻等著切的鴨、鵝呢!

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一份鵝肉是四分之一隻,我們跟著前面的客人點,可以指定要後半段,可以去掉屁股,秤重後老闆會告知價格。

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刀起刀落,老闆俐落地把鵝肉切切成一片片,擺滿便當盒。

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老闆娘在鵝肉上淋上油亮亮的湯汁。

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一旁有醬料可以用小袋自取。

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今晚加菜,多了這道平時很少買的現切鵝肉,讓人垂涎三尺。

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另外還附上一份筍干喔!

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我們額外又買了鵝脖子和鵝腳、鴨腳,當配菜或零嘴啃也不錯。

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千帆鵝肉美食店

地址:420台中市豐原區圓環南路82號
電話:04 2527 9701
營業時間:11:30~14:00,17:00~22:00(公休日見店內公告)

 

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