熱血採訪[板橋餐廳推薦 冬日向 ] 早午餐與花草唯美關係 療癒系花藝手作課程 板橋巷弄裡的一抹清新
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板橋餐廳推薦 冬日向 早午餐 義大利麵 花藝 手作
這間位於板橋車站前的冬日向是一間充盈著花藝與美食的早午餐餐廳，從店門口充滿綠意的植栽，到裡頭五彩繽紛的乾燥花束，具有巧思的花藝布置，點點滴滴都讓置身在裡頭的我滿是驚喜，冬日向是一間讓人好放鬆的餐廳，除了可以品嘗美味餐點外，還可以參與手作課程，讓時間消磨在療癒的手作時光中。
生命就該浪費在美好的事物上，這件事我是舉雙手雙腳贊成，我最喜歡在悠閒的日子裡，找間美麗的餐廳，舒服地享用餐點，我不追求多麼高檔的食材，只想要享受一段愜意的用餐時光，而有花有美食並存的空間，讓我的嘴角從頭到尾都是45度的高高揚起啊。
冬日向位於板橋車站3號出口，如果是騎車前來，從文化路一段的”土地銀行“旁的巷子彎進來，再向左轉就可以看到了。
冬日向位於巷口轉彎處，店門口特別設置超寬敞的停車場，常來到板橋這一帶的朋友都知道，這附近超難停車，而冬日向將戶外空間提供給用餐的朋友，雖然外頭是停車區，但從小庭院便能嗅到主人的花藝特質。
充滿詩情花藝的冬日向 巷弄裡的一抹清新
冬日向門口停了一台超級可愛的腳踏車，車上載的竟然是一束束的繽紛花束，可愛的造型讓人不禁想要騎上她奔向草原，騎上這台腳踏車會是多浪漫的事啊。
由上往下垂墜的綠色植栽也將庭院妝點得相當清新，好喜歡這樣的小造景，灰黑色階的六角磚拼貼增添了餐廳的文藝氣息，冬日向宛如是一本清新的鄭愁予詩集，在熱鬧的的板橋耶誕城鬧區間，顯得格外清新可人。
或許是太久沒有到板橋這一區美食戰區 ，覺得板橋餐廳越來越美，冬日向距離板橋耶誕城步行只要三分鐘，想要欣賞耶誕城點燈的朋友還蠻推薦下午先來這裡用餐的。
戶外這一區超好拍的，柔美的色調與清新的設計，讓人快門按不停。
冬日向是一間結合早午餐、輕食以及乾燥花手作的餐廳，是一對姐弟勇敢追逐夢想、努力實踐的巷弄小店。
餐廳每個角落都有著浪漫花束，置身在店裡，彷彿走進花藝世界，這裡沒有假花、塑膠花，裡頭的花束全都是闆娘從國外進口的花材、或是自己曠日廢時曬的乾燥花，善於手作的老闆娘將花藝手作與餐點結合，希望提供一個可以讓客人療癒放鬆的地方。
我愛慘了這面花牆，用了木框與花束不同調性，代表節慶的聖誕花圈、繽紛的乾燥花束，隨興的擺設相當有美感呢。
大片的玻璃設計可以讓自然光湧入，上頭的燈飾用乾燥花材妝點得相當夢幻，每個桌前會擺放不同的花束，很愛這淡雅的兔尾草，隨興擺放就很美。
向日冬用餐空間很舒適，桌與桌之間不會太擁擠，吧檯負責飲料甜點，而廚房位在餐廳的另一邊，料理時也隔絕了油煙氣息，這點設計相當完美。
冬日向餐點以早午餐、義大利麵、燉飯為主，另外也有輕食、飲品、甜點等，不管是來享用正餐，或是來場下午茶約會都相當適合。
茶水區設計的相當夢幻，餐廳不收取服務費，餐具飲水皆需自取。
冬日巷 早午餐 義大利麵 甜點 飲品 乾燥花束
冬日向的店員介紹餐點很仔細，因為我本身對咖啡因過敏，所以選擇飲品上會多加斟酌，冬日向也有不少無咖啡因的茶類，店員也會依照我喜歡的口味向我推薦，這款莓香戀人有莓果的香甜，喝起來甘甘甜甜的，非常適合這微涼的秋日飲用。
醉人的透明琥珀紅色澤盛裝在透明茶具裡，熱呼呼的莓果茶散發甜香氣息，趁熱的時候喝上一杯，甘甜的芬芳在喉間釋放，沒有一般花茶的澀口，甜度也並非是加糖後產生的，自然的莓果甜茶飲非常順口。
浸潤著蛋液、煎的金黃的法式吐司總是我的早餐首選，法式吐司看似容易，卻是最能品嚐出主廚用心的程度。
冬日向的法式吐司上還灑上雪白的糖霜，吐司充滿蛋香，口感也很柔軟，盤中的德式香腸非常脆口，生菜沙拉也相當豐盛，裡頭還有不少水果，看起來是精心設計過，單吃或是佐上凱薩醬風味都很棒，薯條建議要熱熱吃比較美味，這天貪顧著拍照沒有即時品嘗，不過冷掉還是可以品嘗出薯條的酥脆，中間的優格最令我激賞，滑嫩的優格裡有甜橙果肉，吃起來酸酸甜甜的，整盤的餐點都好美味，雖然是平凡不過的料理，卻挺深得我心。
喝一杯熱茶，再品嘗滿盤的料理，不但暖心，也把胃填得飽飽的。
焗烤奶油蔬菜盅
這一道餐點跟一般的早午餐有點點不同，也是我個人偏愛的一道，有充滿各類蔬菜的焗烤，還有脆薯、雞塊、生菜水果沙拉以及蒜香吐司。
如果是蛋奶素朋友前來用餐，店家可以將雞塊換成其他單品，麵包就抹其他醬料，奶油蔬菜是很適合蛋奶素的朋友食用，就連無肉不歡的我都好喜歡，這一道蔬菜盅是我這天最愛的餐點。
軟法土司上抹上店家自製蒜醬，我極愛這樣吐司的蒜香，熱呼呼的咬上一口，真的相當滿足。
用湯匙輕輕一舀，起司與奶油交融的牽絲也太邪惡了，而且奶油與起司的香味相當濃郁，裡頭的蔬菜更是大陣仗，將近十種的蔬菜，搭配濃郁奶香，實在太美味了。
這道蔬菜盅裡頭有香甜多汁的玉米，還有脆口的彩椒、四季豆、花椰菜、筍子、馬鈴薯、胡蘿蔔等，每一種蔬菜都好鮮甜爽口，不愛吃蔬菜的朋友肯定也會喜歡這一道蔬菜盅，蔬菜與奶油起司的結合實在太完美了。
蒜香土司與焗烤一起搭配食用也非常棒喔。
蒜香蛤蠣義大利麵
冬日向也有不少義大利麵的料理，而且所有的醬料調味都是店家自己研發。
鋪在麵條上的是店家自製爆香的洋蔥絲，洋蔥絲吃起來酥酥脆脆的，而且讓整體香氣更加強烈，用蒜頭拌炒的義大利麵條完整吸附蒜末，彷彿蒜頭與洋蔥的精華都集中在這一盤裡了，十足的蒜香不嗆不辣，散發出濃郁香氣，蛤蠣每顆都相當飽滿，肉質鮮甜含有水分，吃這一盤超過癮。
與好姊妹一同來享用餐點，用餐完畢再一起玩手作，感覺超棒的。
冬日向 療癒的花藝手作時間
冬日向的老闆娘因為很喜歡花藝，特別在店裡另外開闢一間教室，這裡可提供花藝教學，每個月都有開闢花藝課程，這裡環境也很適合包場。
教室裡的花材總類相當多，老闆娘是個很愛花藝的女生，她說沉溺在手作的世界裡是最療癒的，她也希望將這樣的美好分享給每個人。
超愛手作的我怎能錯過這樣的美好時光呢，這次特別請老闆娘教我製作聖誕花圈，看似簡單做起來卻一點也不容易，不過過程好療癒。花兩小時玩手作心情超好的。
聖誕花圈得要從捲藤蔓開始做起喔，花圈的基底是用藤蔓一圈一圈纏繞，大小與厚度可自己決定。
布置在聖誕花圈上的素材都要自己一一修剪喔，老闆娘細心的教我們每樣花材的名稱與剪刀用法，小細節都是學問耶，在這修剪與黏貼的過程中真得好享受，而且成品可是獨一無二的喔。
老闆娘所使用的許多花材幾乎都是進口，每樣都好精緻，來這裡玩手作什麼都不用準備，只要帶著一顆熱情的心來就可以了。
點杯飲料，放鬆的學習，在花藝世界中彷彿忘記了煩惱，沉浸在手作世界裡相當放鬆呢。
而且市面上賣的乾燥花束要價都不便宜，來到冬日向除了可單買乾燥花束之外，學習自己做乾燥花束不用很高的費用，就可以做出屬於自己的作品，連手殘的我都深深著迷了，恨不得天天找老師報到上課啊。
黏聖誕花圈比我想像中還要難啊，但在過程中超好玩的，雖然一直失敗，但在挫折中找到對的方法，那種成就感是無法用言語來形容的。
冬日向店裡也有販賣現成的乾燥花束，以及永生花水晶球，擺在家中拍照或是送人都很合適。
鮮花容易枯萎，而乾燥花可以保存較久又不容易損壞，是很多女生都很喜歡的療癒小物呢。
因應聖誕節，冬日向還有推出聖誕禮盒，美麗的聖誕花圈加上手作點心，相信收到禮物的人一定會滿心歡喜。
冬日向 花藝課程
冬日向結合餐點與花藝手作，在板橋鬧區中是很難得的靜謐空間，偶爾想要沉澱自己，療癒一下，來到冬日向，點杯飲料，或是吃份餐點，店裡清新氛圍會讓你想要放慢腳步，靜靜享受這美好的一切。
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(本文為邀約合作文，內文為真實感受，請安心閱讀)
店家資訊:
冬日向 粉專
地址:新北市板橋區公館街27號
電話:02 8968 1216
營業時間:09:00-18:00
捷運:板橋站3號出口 步行3分鐘
美食也是旅行的精華篇章，我喜歡用味蕾記憶旅行中美好片刻，
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