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西式料理|FUN TOWER 日式可麗餅

法式蛋糕般的精緻裝點、美麗又可口的花束造型、無微不至的服務態度,超人氣日本軟式可麗餅,難以抗距的美味!

資訊

場所名稱:FUN TOWER日式可麗餅

場所地址:台中市西區五權路6號

營業時間:14:00 ~ 21:00

聯絡電話:04 2223 0220

官方粉絲專頁:Fun Tower 台中-五權店

▼環境介紹

▲地點位於五權路上,靠近臺中教育大學,店面有一個粉紅色的大招牌。

▲這一家可麗餅專賣店在南部非常有名氣,今年7月25日終於來到台中市開分店了!

▲店內的空間沒有很大,有桌子的座位有12個,兩側牆面掛有可麗餅的大型看板。

▲很多名人都品嘗過囉!

FUN TOWER的老闆在開業之前,專程到日本學習製作可麗餅和經營店舖,回台灣開店之後,仍保持日本的敬業精神,採用高品質的食材和衛生管理,以及對顧客提供畢恭畢敬的服務。

▼菜單

▲可麗餅的口味多達24種可以選擇,甜的有19種,鹹的有5種,每一種我都很想吃,好難選(~”~)。

特別說明一下這裡使用的食材:

「布朗尼、可麗露」由法國甜點師傅製作,口感有一定的水準。

「鮮奶油」是法國進口的,不甜不膩、很順口,完全沒有噁心的感覺。

「冰淇淋」使用的品牌是日本明治,品質保證、食得安心。

▼先看一下工作人員是怎麼做可麗餅。

▲每一片熱騰騰的柔軟餅皮都是由這一台烤餅機製作出來的。

▲先將草莓、香蕉、可麗露切成塊狀。

▲然後將鮮奶油和食材有技巧性地放到烤好的餅皮上。

▲依選擇的口味不同,再淋上巧克力醬、果醬、提拉米蘇等配料。

▲最後再小心翼翼地捲起來就完成了。

▼美味鑑定

▲香蕉草莓繽紛 – 110元

使用食材:軟式餅皮、香蕉、草莓、奶油。

▲有柔軟的餅皮香氣、香蕉和草莓的酸甜口感、綿密不油膩的奶油、以及巧克力的香甜,會讓人一口接一口著吃。

▲莓麗邂逅 – 135元

使用食材:軟式餅皮、草莓、奶油、藍莓、覆盆子、冰淇淋。

▲有草莓、藍莓、覆盆子特有的酸甜,配搭上冰涼密綿的冰淇淋,混合在一起的口感有幸福的味道!

▲松葉蟹龍蝦沙拉 – 130元

使用食材:軟式餅皮、四根松葉蟹肉、生菜一片、龍蝦沙拉。

▲有新鮮的蟹肉和龍蝦沙拉的美味,因為食材鋪陳的方式,每一口到最後都吃到得料,不會有中空或到下面只有餅皮的狀況,這是店家的技術所在。

▲冷泡紅茶。

▲冷泡綠茶。

使用的是南投生產的茶葉,喝起來比較順口,沒有苦澀味。

文章到此結束,謝謝您的瀏覽,祝您有一個愉快的用餐時光。

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