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熱血採訪|公益路FONTE653 丰鑄鐵鍋料理 早鳥7折實在是太划算(已歇業)

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來分享一間位於南屯區的鑄鐵鍋料理!台中公益路可是美食戰區,從公益路頭到公益路尾有小吃也有高級餐廳。這間FONTE653 丰鑄鐵鍋料理,要來好好介紹一下。

 

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這天和G咪來FONTE653 丰鑄鐵鍋料理用餐,是晚餐時段。
外面的小燈泡超美,好浪漫啊!
發現門口還有掛著小布條,寫著最近的優惠活動:
平日12:30、18:30前點餐,享早鳥優惠價 7折!

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7折實在是太划算了啊!蠻推薦可以來吃吃看的!

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當天來用餐的時候,裡面的客人也不少。
座位有兩層樓,一樓和樓上挑高的二樓,
我覺得走進FONTE653 丰鑄鐵鍋料理感覺店內非常沒有壓迫感,
因為視線非常寬敞又延伸,抬頭看可以看到整個挑高的一樓二樓。

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店內的風格整體屬於比較冷色系的,感覺帶點工業風、又有點混搭鄉村,很特別的風格組合。

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五顏六色的鑄鐵鍋真的是非常吸睛,店家使用的是法國le creuset的鑄鐵鍋。
這天拍這個放鑄鐵鍋的小櫃子,九宮格就有九種不同的顏色,美極!

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小朋友來的話也不用擔心,這邊也有兒童座椅唷。

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櫃台前面的玻璃櫥窗,會擺放一些飲料,
還有這個甜點模型,看起來真的很好吃欸!

當天我們點了一些餐點,也有點前菜,主餐都用套餐的型式出餐。
前菜是煙燻鴨胸佐蒜香蘑菇(小)

贈送的小菜

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套餐麵包濃湯

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套餐的濃湯與麵包,表現都不錯欸。
濃湯喝起來味道非常好,裡面帶點微微的松露味,上頭撒上一些麵包丁。
可以配上一旁的麵包吃,這麵包外酥內軟還蠻Q彈的。

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煙燻鴨胸佐蒜香蘑菇(小) 190元

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這道鴨胸肉配上蘑菇我也超愛,鴨胸肉處理得非常好吃,有口感卻又不柴不硬,
底下的蒜香蘑菇好香,我好喜歡喔!
我們當天吃的是小份的煙燻鴨胸佐蒜香蘑菇,我覺得兩個人用餐的話,點小份就好。
因為總是要留點胃吃後面的主餐啊!你說是不是XD

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香酥鴨腿芋香燉飯(季節限定) 單點348元

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其中一份主餐,是我吃的香酥鴨腿芋香燉飯。
店員介紹的時候,說香酥鴨腿芋香燉飯是他們店的特色,
裡面的燉飯很特別,不是一般的燉飯,而是用芋頭地瓜去鋪底混合。
我最近又超喜歡吃芋頭的,一聽到芋頭立馬點這道主餐啦!

這燉飯一旁還有一些小配菜,我個人覺得把配菜拌在燉飯裡面一起吃也不賴。
然後這鴨腿一定要大力推薦一下!
鴨腿外皮超酥脆的,但是裡頭的肉好嫩口,而且鴨腿超大隻我差點吃不完!
燉飯口感則是比較軟Q黏稠的那種口感,也還不錯。

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主廚套餐 美國炭烤肋眼牛排(8oz) 890元

當然這牛肋眼也是用鑄鐵鍋端出來的。
裡頭有兩阿塊的肋眼牛排,一旁配上薯條和一些蔬菜。

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一旁的蔬菜我還蠻喜歡的,有蘆筍、花椰菜和一些菇類。

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給大家看一下斷面秀!
粉紅色的肉肉整個誘人啊,店家建議五分熟。
但我拍照拍很久,不知道吃的時候是不是已經七分了(大笑)。

不過牛排還是建議端上桌早點吃,以免失了美味啊!
美味的牛肋眼,其實簡單的撒上一些海鹽就足以呈現它的肉質口感與滋味了。
好的肉其實不需要太多的調味料去摻佐,只需要點綴就好。

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這天用餐完整個套餐,
有小菜、濃湯和麵包、主餐、飲料,覺得意猶未盡。
還好我們還有點一份鑄鐵鍋甜點,整個開心!

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甜鐵鍋/甜點 香蕉巧克力 150元

甜點只有禮拜五六日限定喔!

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香蕉配上巧克力,整個萬年不敗的組合!
端上桌的時候還熱呼呼的,我覺得這樣的甜點還不賴,兩個人合吃一份感覺更好吃!
裡頭有切片的香蕉之外,還有杏仁片,再淋上誘人的巧克力醬,
咬起來中間還有一點點起司,整個超好吃的,胖死我都甘願!

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飲料 檸檬香柚泡泡 單點69元、香醇黑糖鮮奶茶 單點79元

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這天飲料點了兩杯,原本附餐飲料只有紅茶、咖啡、果汁、雪碧可樂可以選。
但想說來喝點不一樣的吧!所以就點了檸檬香柚泡泡 單點、香醇黑糖鮮奶茶。
飲料我覺得喝起來中規中矩,檸檬香柚泡泡還蠻清爽的,
而黑糖鮮奶茶也很香,上層還鋪了一層炙烤過的黑糖,差點以為是烤布蕾。(笑)

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吃飽了,我們走來二樓瞧瞧。
二樓位子不多,不過挑高視野也不錯,有另一種感覺XD

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往下還可以偷看到吧台的工作人員,努力工作的樣子XD

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還可以俯瞰一下牆壁上的菜單,真的太佩服這個菜單的設計了。
真的是頂天立地啊!(張大眼睛)

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還沒吃過鑄鐵鍋料理的朋友們,蠻推薦可以來吃吃看這間Fonte653 丰鑄鐵鍋料理的。
它們的鑄鐵鍋聽說也不便宜,看這些馬卡龍色系的鑄鐵鍋就可以猜得出來。
餐點我覺得吃起來整體很不錯,甜點也好吃,吃完整個飽啊!

11/11光棍節開始,點肋眼牛排套餐再送一客肋眼牛排!
每日限量50客,售完為止!

推薦情侶約會、家人用餐、慶生、好友小聚會都可以來這邊用餐。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

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店名:Fonte653 丰鑄鐵鍋料理
地址:台中市南屯區公益路二段653號
電話:04-23825122
營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00

 

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醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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