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鹽與胡椒餐館:道道都是美味與誠意,可以感受主廚料理的用心,隱藏版菜色需要事先預訂,二訪吃完還是很感動

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璇會回訪的餐廳不多,就算會回訪也只想好好用餐不會再拍照,能夠讓我寫兩次文的,更是少之又少,所以…我對《鹽與胡椒》是真愛!這天和媽媽朋友們聚會,上玲說沒吃過《鹽與胡椒》所以想吃,我和淇淇立刻說好,因為我們都覺得《鹽與胡椒》是一間會令人想要再訪的餐廳…

2020 06 11 234621 - 鹽與胡椒餐館:道道都是美味與誠意,可以感受主廚料理的用心,隱藏版菜色需要事先預訂,二訪吃完還是很感動

 

 

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《鹽與胡椒》位於南屯區干城街上,位於一棟大樓的一樓,雖然是有點低調的內崁式建築,不過門口有立牌,仔細看一下還是不難發現…

 

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很多餐廳會因為剛開幕引起熱潮,然後接下來就會慢慢退燒,但是這種情形在《鹽與胡椒》是沒看到的…

平日中午店裡還是整個客滿,就連我們臨時要多加一個人也沒位子了呢!

(這張是內餐完要離開的時候才拍的哦!)

 

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因為是二訪,再加上帶小人同行,照片我拍的不多,有興趣的人可以看一下一訪的文章…

 

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這天才入座不久,老闆娘就過來打招呼,原來是我們家小櫻桃被認出來了呀!

記得一訪的時候,小櫻桃還在媽媽的肚子裡,當時大腹便便已經9個月接近預產期,為了《鹽與胡椒》我還是出門了,很怕吃到一半就要生了這樣!

這次二訪,小櫻桃已經1歲4個月了,時間過得真快呀!

拖小櫻桃的福,老闆娘招待了這份麵包,先把小人塞飽媽媽才可以專心吃飯…1363258875 4081447925 - 鹽與胡椒餐館:道道都是美味與誠意,可以感受主廚料理的用心,隱藏版菜色需要事先預訂,二訪吃完還是很感動

 

▼A套餐湯跟麵包 $150元、B套餐湯麵包跟沙拉 $190元…

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凱撒沙拉 – 這個是淇淇指定要吃的,簡單的生菜加上培根,上面撒上濃濃的帕瑪森起司,吃起來奶香氣十足,非常有層次感…

 

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油醋醬沙拉 – 這道則是使用嫩葉佐巴薩米克醋,還有玉米、水煮蛋、橄欖和腰果,整體來說清爽又開胃…

 

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玉米濃湯+餐前麵包…

 

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這濃湯,還喝的到玉米碎粒,湯頭濃郁又鮮甜,麵包可以直接吃或是沾附濃湯一起吃都很不錯…

 

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布拉塔起司沙拉 – 這道是menu上面沒有的菜色,老闆娘剛好在試菜,請我們也幫忙品嚐一下…

主要也是以嫩葉為沙拉的基底,搭配巴薩米克醋,中間一大坨白白的那個就是布拉起司,奶味其實很清爽,口感其實已經有點固狀了,我們幾個都很喜愛…

 

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煙花女義大利麵 – $350元,中間有一隻好肥美的透抽…(還是章魚?魷魚?花枝?…怎麼那麼難!!??XD)

煙花女是一種醬料的名字,因為有番紅花的成份,所以孕婦不太適合吃哦!

這道使用的是小舌麵,口感稍硬帶有麵心,麵條已經把醬汁鎖在裡面了,濃郁帶有酸甜的味道,非常順口好吃…

 

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松露牛肝菌燉飯 – $380元,上面也是有撒上帕瑪森起司,米飯還保有米心,軟硬適中,也是濃郁好入口…

 

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無瘦肉精美國自然牛小排 – $800元,這一道需要事先預訂,牛排呈現出5分熟的粉嫩色澤,入口帶有肉汁與肉香,軟嫩好入口,好吃呀!

 

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戰斧豬排 – $??元,老闆娘推薦我才點的,不然說實在的,本人實在不是很愛吃豬肉!XD

 

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很難相信,這麼厚的豬排,居。然。一。點。都。不。柴!!!!!

口感軟嫩之外又帶點脆口,沒有任何豬肉的騷味,好吃啊!1363258871 2629220306 - 鹽與胡椒餐館:道道都是美味與誠意,可以感受主廚料理的用心,隱藏版菜色需要事先預訂,二訪吃完還是很感動

 

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頂級即食冷藏大干貝海鮮番紅花燉飯 – $750(限量),這個看起來很威吧?不是我們點的…(哭哭…1360071766 236480897 - 鹽與胡椒餐館:道道都是美味與誠意,可以感受主廚料理的用心,隱藏版菜色需要事先預訂,二訪吃完還是很感動)

 

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紅茶 / 奶茶 – 忘了是加點的還是套餐附的了,飲料的記憶點比較低…這天吃的每一道都很有水準,二訪吃完還是覺得滿滿的感動,果真…認真的店家是不會寂寞的!

 

 

鹽與胡椒餐館

地址:台中市南屯區益昌六街86號 (搬到此

電話:(04)2252-1322

營業時間:11:30~PM15:00;17:30~21:00

 

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單純想記錄結婚後的生活,所以開始寫部落格,後來文章卻以美食居多,就這麼走愈了,從此成了美食部落客! 2013入選痞客邦百大部落客,2014年得到第一屆痞客邦金點賞最佳美食部落客,2015入圍第二屆痞客邦金點賞三項個人獎項,目前部落格總流量已達4000多萬! 除了記錄美食之外,還會親子生活分享和國內外旅遊分享哦!

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