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[新竹湖口美食]老五鹹粥 就讓我膽固醇破表吧 沒在客氣的霸氣大龍蝦海鮮粥 走紅多年的波霸滷肉飯果然名不虛傳 小菜員工餐樣樣經典

 

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新竹湖口必吃美食 老五鹹粥

終於吃到朝思暮想的老五鹹粥了,這間位於新竹湖口的老五鹹粥不僅賣粥,還以自家的滷肉飯得了兩年的獎項呢,說到老五鹹粥最知名的便是波霸雙蛋滷肉飯,但喜歡求新求變的五哥常推出新菜色,這回,竟然連龍蝦都出籠了,一整隻波士頓龍蝦豪邁上桌,龍蝦粥裡還有滿滿誇張的配料:松阪豬、鮮蚵、以及各種海鮮丸子,華麗登場的澎派料理讓我們驚呼過癮,老五鹹粥各類小菜也都相當經典,從台北下來首度嘗鮮的我們一口氣點滿桌,不得不說老五鹹粥果真有他的獨特魅力。

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老五鹹粥位於新竹湖口車站附近,從台北搭火車下來竟然只要一個多小時,感覺比我去台北近郊都還要方便,老五鹹粥就在車站旁,步行五分鐘就可以抵達,原來湖口也不是什麼多偏僻的城市,不禁懊惱自己太晚知道路線了,不然我早就來湖口吃好幾回啦。

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老五鹹粥外觀跟一般的麵攤沒有什麼兩樣,看似平凡的小店裡,隱藏著要人垂涎十尺的美味。
店門口紅色布條寫著:[八十歲以上的獨居老人,十八歲以下的貧困學童免費用餐]。
五哥這布條可不是寫假的,他本人非常古道熱腸,喜歡幫助別人,就連自己的員工也相當照顧,也就是這樣的好心腸,就連賣的食物也都特別美味呢。
店裡還有大胃王比賽,大胃王們趕緊衝了吧。

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店裡一反店門口的雜亂,用餐空間相當乾淨,繽紛的課桌椅與黑板頗有童趣感,五哥在黑板上書寫著今日分享餐,想吃點特別的看黑板準沒錯。

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學生上課要注意看黑板喔,來到老五鹹粥也要仔細瞧瞧黑板,黑板上都是特別餐點,想吃點特別的看著黑板點一輪準沒錯。

來看看今天有什麼好料:哇!!不只鮑魚粥、製燒鮭魚麵、香煎漁腸、蒲燒虱目魚肚、波士頓龍蝦粥……..我的天,每樣我都想吃怎麼辦,忍住忍住,在來訪之前已經有先跟五哥訂了龍蝦粥,另外也想要品嘗最知名的雙蛋波霸滷肉飯,所以其餘的美食,就留到下次再來品嘗囉。

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店裡不時飄散著香氣,原來一大早五哥就跟美麗的水母(老闆娘)以及員工們忙進忙出,滷製著香噴噴的料理,不誇張,從我們一進門開始,就不斷地看到新鮮的小菜冒著熱氣從廚房裡端出來,每道都讓我想吃,你看看~~這滷的油亮金黃的滷豬腳跟滷蛋是不是讓人很想大開吃戒呢。

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老五鹹粥也有用餐的規定,店內也配合環保不提供免洗餐具,許多料理都是現點現做,用餐時段人潮是相當多,一定要有等待的心理準備。

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老五鹹粥還得過連續兩年台灣滷肉飯節的獎項,今天品嘗過後,果然名不虛傳。

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小小的料理台前,熱氣不斷蒸騰,五哥專注地為每一位客人料理餐點。

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剛好看到五哥正在煎遠近馳名的雙蛋,思念了那麼多年的雙蛋滷肉飯,今天終於可以品嘗到了。

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還有超多經典的小菜都在店裡頭的滷味區喔,想吃什麼跟店裡最美的闆娘點就可以囉。

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波霸滷肉飯
滷肉白飯疊的跟小山一樣高的波霸滷肉飯老五鹹粥的招牌餐點,金黃誘人的雙顆蛋黃鋪在滷肉飯上面,好想要大口大口吸那滑順的蛋黃汁液。
滷肉飯一點也不單調,小小一碗裡還有滿滿的古早味酸菜,而老五的魯肉是以肥肉居多,但魯肉最高境界-肥而不膩這可厲害了吧,難怪每個人來到老五鹹粥一定會點上一碗,這一晚根本就可以抵一餐,有肉又飯有蛋有菜很可以呢。

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我們這天像是餓了三天,每樣小菜都想要點一輪,你說說,這盤滷得發亮的豬腸能不點一盤來吃嗎?豬腸清洗得相當乾淨,豬腸QQ的很嫩口,加上獨家的醬汁哇賽~~滋味棒透了,光是這豬腸我就可以解決一碗飯。

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粉肝也超好吃的,肉質很嫩,沒有一般粉肝的腥味跟粉味,上面還鋪上一些蔬菜,搭配起來也更加清爽。

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我覺得肉好吃不稀奇,能把蔬菜料理的很好吃才不簡單。
這道涼拌木耳我愛炸了,醬汁完全浸潤在木耳裡,木耳又嫩口又脆,滿滿的膠原蛋白與豐富的口感,要人一口接一口吃不停啊。

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涼拌小黃瓜也是一絕,我都想打包一盒回家吃了,黃瓜冰冰涼涼清爽又脆口,醃製的恰到好處,酸酸甜甜的小黃瓜一降臨,我們簡直得到救贖,吃完一堆肉搭配小黃瓜最對味了。

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逼逼逼!!!這個滷肥腸我都想要報警說太犯規了啊,肥腸超級嫩的,我的天~~沒吃過這麼好吃的肥腸,肥腸完全浸飽了滷汁,甘甜的香氣,加上無敵嫩Q的肉質,五哥你可以開賣肥腸飯了,一定大賣。

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萬巒豬腳皮超Q嫩,好像果凍一般喔,吃一口彷彿會融化在舌尖,瘦肉的肉質也好甘甜,太銷魂太美味了,而且萬巒豬腳是可以宅配的喔,我們都已經開始計畫今年過年的年菜就要訂個幾盒來吃。

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如果一個人前來,想要吃豐盛一點,也可以點一份韓式泡菜豬肉飯,裡頭的豬肉都有特製烤過喔,肉質外酥內嫩,超香超涮口的,飯裡頭還附韓式泡菜,酸辣好過癮,我喜歡豬肉加上泡菜一起吃,相當有韓式風味,再搭配個半熟蛋以及鮮蔬,就是超豪華個人餐點,一整個吃光就是好滿足。

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波士頓龍蝦粥 499(需預訂)
沒看錯,一整隻波士頓龍蝦就是主菜啦,不僅如此,整碗配料也超誇張的,五哥用料根本沒在計算成本,這一大碗約2-3人份,龍蝦粥分量不小。

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龍蝦粥裡頭的配料也很下功夫,湯頭裡有海帶提味之外,還有超嫩超Q的松阪豬肉、超巨大蚵仔,另外還有很多的魚丸類,一整碗裡滿滿是料,我都看不到粥藏在哪裡了。

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不誇張,蚵仔個頭都超巨大,比十元硬幣還要大,渾圓飽滿的蚵仔充滿海味,鮮甜得很。

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這樣滿滿一大碗~~超!級!值!得!

而且龍蝦粥的湯頭好鮮甜,海鮮的精華都集於這一碗湯裡,加上各種海鮮配料,真的是無敵美味啊。

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我跟梅格兩人都是第一次自己處理龍蝦(到底有多嬌貴啊?),七手八腳的大亂一場竟然也被我們夾出完美的龍蝦肉,這龍蝦的鮮甜簡直要我們飛上天了,龍蝦肉好扎實又甘甜,能吃到這麼棒的龍蝦覺得幸福。

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老五鹹粥還有個秘密武器–辣椒醬,這盤五哥自製的辣椒聽說是老饕都知道的美味,辣椒是麻而不辣,辣而不嗆,在嘴裡有麻酥的感覺,相當有韻味的辣度,就連不吃辣的我也心甘情願的辣上一回。

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龍蝦粥搭配五哥逗趣的表情,讓我們一整個笑開懷了。

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我們何德何能,竟然還可以吃到五哥的員工餐-四神排骨湯,這碗濃如牛奶汁液的四神湯是五哥對員工滿滿的愛心,每天都會變化不同的員工餐犒賞員工,害我都想來這裡上班啦。
濃郁的牛奶湯裡,有滿到快要溢出來的配料–薏仁、蓮子、豬腸、排骨…….五哥用料沒在客氣的,這應該是我吃過最美味的四神湯,浸潤著排骨的香氣,這一碗湯超級美味。

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滿滿一桌的好料,每一道都讓我們讚不絕口,直呼這一趟來對了。

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附上老五鹹粥的MENU給大家參考喔。

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老五鹹粥的老闆五哥手藝好,人也相當幽默,又很有愛心,文筆更是一絕,心心念念想來品嘗五哥的料理很多年了,這天跟好姊妹方妮還有梅格一同前來,終於一償宿願,五哥的料理果然一級棒,現在知道來湖口這麼方便,以後就可以常常來品嘗啦。

店家資訊
老五鹹粥 粉專
地址: 新竹縣湖口鄉中山路二段220號1樓(湖口火車站斜對面)
電話: 0916 283 539
營業時間:週一~週日 9:00 – 21:00

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這天吃完老五鹹粥,我們便搭乘小黃前往新豐紅樹林步道,可以參考我們的旅拍文喔:[新竹景點 新豐紅樹林]人像玩拍 漫步綠色水上隧道

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