胖貓食堂｜台中隱藏版平價小吃！蛤蠣湯泡飯鮮甜不死鹹，大份量超滿足
今天來到台中南屯區的向心南路，要來分享一間在地人私藏的低調小吃店胖貓食堂，這裡沒有華麗的裝潢與顯眼的招牌，靠的是真材實料與充滿溫度的家常手藝，店內主打各式蓋飯、烏龍麵與鮮美的湯品，價格十分親民
內用區整體的空間雖然不大，但環境打理得十分簡單乾淨
胖貓食堂菜單，品項非常豐富，主打的滑蛋蓋飯與烏龍麵系列選擇很多，還有各式古早味麵食、便當與蔬菜鮮鮮湯類，價格全落在百元上下，非常親民實惠
首先上桌的是這碗份量十足的蛤蠣湯泡飯!一大個白底藍花的瓷碗裡，裝滿了新鮮的高麗菜、小白菜與顆顆飽滿的蛤蠣，清澈的湯頭上沒有多餘的浮油，散發著迷人的海鮮與蔬菜香氣，光用看的就覺得非常清爽
裡面的蔬菜份量真的超級多！高麗菜與小白菜保有鮮脆的口感，釋放出天然的清甜味，完美融入了蛤蠣的鮮香，湯頭喝起來極度鮮甜順口
這道湯品的主食我選擇了搭配米飯，吃法有點像是日式的茶泡飯概念，將粒粒分明的白飯浸泡在熱騰騰的鮮甜湯汁中，讓米飯吸飽了蛤蠣與蔬菜的精華，吃起來口感溫潤順口，非常適合胃口不好的夏天或是想吃點清淡食物的時候
另一份主餐點了炸豬排滑蛋蓋飯，金黃酥脆的大塊炸豬排霸氣地鋪在碗裡，底下是滑順誘人的半熟滑蛋與吸滿醬汁的洋蔥絲，最後撒上些許海苔絲提味
特寫這塊炸豬排，表現得相當有水準，外層的麵包粉炸得極度酥脆，裡面的里肌肉厚實卻不乾柴。將酥脆的豬排沾著底下鹹甜濃郁的滑蛋醬汁一起吃，外酥內嫩的口感層次極佳，搭配白飯或是換成Q彈的烏龍麵都非常合適
胖貓食堂
地址： 臺中市南屯區向心里向心南路896號
電話： 04-2473-0466
營業時間： 11:00–13:30、16:30–20:00 (週一至週日，實際營業時間請依店家公告為準)
