熱血採訪│台中那個麵吃到飽，吃辣者必點又酸又辣的狂野泡椒鍋
台中那個麵吃到飽，吃辣者必點又酸又辣的狂野泡椒鍋！對於重度辣椒愛好者來說，這種又酸又辣的滋味吃起來很過癮，但對於不敢吃辣或只吃小辣的朋友來說，有可能會受不了，想吃前請先評估好自己的胃！
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說到那個鍋相信台中人不陌生吧？再一些重要地標點，例如東海、逢甲、一中等地方都有據點。
而且比較讓我訝異的是，因為前面的事件，一中整個人潮銳減，許多店家都撐不太下去了，這間小火鍋店卻感覺沒受到太大影響，整間客滿耶！
菜單價格如上，這邊的小火鍋比外面多了幾十元，很多人第一印象會覺得是不是高了一點點？但實際上這邊的份量不但比較多外，還有那個麵無限吃到飽也是一大噱頭，因此吸引了不少學區附近的學生前往。
那個麵雖然只是火鍋的附屬品，但我覺得還蠻重要的，麵條調味搭配起來很好吃，每次來我至少都會加點3次左右，我有一個女生朋友更猛，之前自己吃了5碗耶！
他們家的炸雞也是每次必點的，咬下去很啾吸，帶點肉汁，也可以搭配情人果一起食用，旁邊的大腸頭是朋友點的，他很愛，但我個人剛好痛風要避免內臟類的東西。
狂野泡椒鍋是市面上比較少見的，我自己是重口味的，後來幾乎來那個鍋都是點泡椒鍋。
泡椒吃起來真的很爽，辣度直接在舌尖綻放，記得先點個烏梅汁放在旁邊，受不了時則可以飲用解辣，底下則還有冬粉吸收了滿滿湯汁，請小心使用！
綠鍋搭配的肉品是雞肉，裡面還有豬肚、鳥蛋、丸子、菇類等，不少料本身都吸收了綠鍋的湯汁，邊吃的過程中也會開始冒汗，好吃又有層次。
另外一個是特選牛肉鍋，可以+30加倍肉量，上桌時長這樣，如果是牛肉大約是三分熟，建議可在煮一下。
把油條掀開，裡面的肉量不少耶，難怪受到不少學子的喜愛，幾乎每個來這邊點鍋的男生朋友，都會加倍肉量的！
配料很多，裡面的鴨血是我很有印象的，表面細緻，咬開後的洞縫隙也很小，是不錯的鴨血品質，湯頭雖然是打麻辣系列為主軸，但除了泡椒鍋外的辣度，我自己覺得都還好，除非你是那種連吃胡椒都會很辣的人，那就另當別論了。
整體來說，很愛吃辣的建議點泡椒鍋試試看，不敢吃辣的就只能點一般麻辣鍋的小辣，記得要加倍肉量吃起來更爽，肚子餓了想要大吃特吃嗎？那個麵無限續加讓你吃飽飽沒煩惱。
| 那個鍋一中店
電話：04 2221 9099 地址：台中市北區太平路21號 營業時間：11:30–23:00 |
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