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熱血採訪│台中少見營業到凌晨3點的活蝦料理22吃,老闆娘超正,5公里內還有外送

20191027230311 82 - 熱血採訪│台中少見營業到凌晨3點的活蝦料理22吃,老闆娘超正,5公里內還有外送

台中活蝦料理餐廳推薦,擁有全台最多活蝦料理的"一品活蝦漢口店",光是活蝦料理就有20種以上,其中胡椒蝦、金沙蝦、酸辣蝦及干貝金蒜蒸大蝦為招牌人氣餐點,還有胡椒鳳螺也是必吃,內用享白飯免費吃到飽,營業時間至凌晨3點,宵夜的最佳首選~

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一品活蝦台中漢口店位在漢口路二段,斜對面就是漢口立體停車場,停車非常方便,偷偷告訴大家,老闆娘可是個氣質正妹呢

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一走進門就看到超Q的公仔迎接我們,大家可以算得出來公仔身上到底有幾隻蝦嗎XD

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一品活蝦漢口店的用餐空間非常寬敞舒適,高掛著紅色燈籠搭配木製桌椅,充滿古色古香的氛圍,座位有方桌及圓桌,不管是情侶、小家庭還是多人來聚餐都非常適合呢

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一品活蝦二樓還有提供包廂,非常適合多人聚餐,需要的朋友記得事先預約唷

▲ 小包廂,人數8-12人,最低消費6000元,用餐時間限時3小時

▲ 大包廂,人數12-15人,最低消費8000元,用餐時間限時3小時

▲ 全包廂,人數16-27人,最低消費12000元,用餐時間限時3小時

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一品活蝦主打活蝦料理,店裡頭放置了蝦缸,裡面都是每天從屏東直送的新鮮泰國蝦,看起來每一隻都瓦跳跳的,一旁也有附上SGS檢驗合格認證

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一品活蝦這裡還有提供白飯讓你免費吃到飽,很多料理超適合配飯,光是醬汁就可以讓人吃上好幾碗呢

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一品活蝦光是蝦料理就超過20種,是目前全台有最多活蝦料理的餐廳,除了活蝦料理,還有多道特色料理、湯品鍋物等,餐點品項非常豐富多樣化

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蒜頭蛤仔雞湯

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燒酒雞

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麻油雞湯

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燒酒蝦

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山藥牛蒡雞湯

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陳年菜脯雞湯

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金沙蝦 大600元

先將泰國蝦去殼,炸至金黃酥脆,表皮裹上濃香的鹹蛋金沙,每一隻蝦都沾了滿滿的金沙醬,這道不用剝殼,就可以直接享用

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品嘗第一口蝦肉,濃郁金沙在嘴裡化開來,香氣四溢,加上Q彈蝦肉,鹹香味十足,就連蝦頭也讓人吮指回味,不愧是經典料理之一,是說一旁的金沙醬搭配白飯享用也很讚

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酸辣蝦 大 550元

如果你喜歡吃酸辣滋味的朋友,這道酸辣蝦必點!採用100%檸檬原汁,標榜不加一滴水來當作基底,接著加入新鮮紅、綠辣椒來提升辣椒香氣,最後加上些許蒜頭、魚露及特選辣椒來提升辣度及香氣

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將蝦頭撥開,裡頭還有滿滿的蝦膏

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酸辣蝦的蝦肉依舊紮實彈牙,第一口會先感受到檸檬的酸,辣度會從尾韻蔓延開來,辣度約小辣,是清爽的辣,不是那種會辣喉嚨的辣,好吃

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干貝金蒜蒸大蝦 680元

這道干貝金蒜蒸大蝦是固定大份的,呈現方式與金沙蝦及酸辣蝦不同,先將泰國蝦母蝦切半放入圓盤中,加入手工製作獨家蒜蓉醬及特製干貝醬,接著將全部食材放入蒸籠內,用旺火蒸透,按照黃金時間出籠

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經過師傅們費工費時的處理,一樣不必沾手,直接用筷子就可以把蝦肉挖起來了,蝦肉鮮甜Q彈,加上特製干貝醬及蒜蓉醬,可以同時吃到蝦子及干貝的鮮甜,層次超豐富,糖糖覺得這道非常適合下酒,配白飯也可以讓人扒上好幾碗

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水蓮菜 100元

水蓮菜以蒜頭清炒的方式,口感清脆,除了水蓮本身的清甜外,還多了一股迷人的蒜頭香氣

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澎湖手工墨魚香腸 360元

這款歐罵罵的香腸是採用頂級新鮮澎湖花枝,搭配黑嚕嚕的墨魚汁,精心調配黃金比例,再灌入新鮮豬腸衣,吃起來帶有脆感,每一口都能享受到完整的花枝塊,鮮嫩多汁,清爽不油膩

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胡椒鳳螺 450元

一品活蝦除了活蝦料理,這道胡椒鳳螺也是來店必點的經典菜之一,嚴選高品質的活鳳螺,浸置於胡椒水中數日再進行料理,以乾燒烹調的方式來入味

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直接用牙籤就可以輕鬆將螺肉取出,肉質Q脆,每一顆鳳螺胡椒香都非常入味,辣勁十足呀

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燒酒雞 大 500元

採用特選仿土仔雞腿,加入米酒及中藥材,用湯匙一撈,可以看到人蔘、當歸、枸杞、紅棗等,真材實料一看就知道,裡頭的雞腿肉份量還不少,肉質軟嫩鮮甜,帶著一股淡淡的中藥材香

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一品活蝦的燒酒雞,喝起來不會有濃濃的酒味及中藥味,入口溫順,湯頭清甜好喝

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一品活蝦光是活蝦料理就有20種以上,還有多道特色料理,道道用料實在,糖糖個人很推薦金沙蝦及干貝金蒜蒸大蝦,不必沾手就可以吃到鮮甜肥美的蝦肉,冬天快到了,一品活蝦也有熱呼呼的湯~營業時間至凌晨3點,半夜想吃活蝦料理也吃的到,另外一品活蝦台中漢口店還有提供外送服務,只要5公里內,金額超過1000元,不必出門,店家直接熱騰騰外送到府唷

即日起至11月底,凡來店用餐消費不限金額,就送(高麗菜)一份

 

《店家資訊》

店家:一品活蝦-台中漢口店
電話:04-23165582
地址:台中市西屯區漢口路二段148-5號
時間:17:00~03:00
官網:https://www.yipinprawn.com.tw/
臉書:https://reurl.cc/RdW71z

 

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

1 則迴響

  1. Xina Sun表示:

    場地寬敞又舒適,蝦子Q彈又大隻,服務親切又熱情⋯⋯真是親朋相聚、大快朵頤的好地方!
    大推👍👍👍~~~

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