【熱血採訪】近中醫大巷弄美食〈Emma’s CAFE〉，快來嚐嚐內餡超澎湃配料又健康的明太子鮮蝦堡！明石章魚燒帕尼尼餡料給的好霸氣、口感柔軟有彈性～
先前造訪Emma’s Cafe後覺得他們家的義式麵飯真的都很有水準，夜裡隨興不修邊幅的慵懶氛圍也讓人很放鬆，後來五期聚餐也揪了大夥來這裡用餐~沒想到時間過的好快已經是 去年的事啦!!前二週得知他們家推出了新菜色立馬落人來吃看看，不過這天改中午時段前來，和晚上的小酒館氛圍不太一樣呢!!
白天的Emma’s cafe因為有著大片落地窗，外頭的自然光打進式美式工業風的空間裡有種隨性寫意的自在感，讓人都覺得自己潮起來了XDDDD
一直很喜歡他們這面牆，還可投射影片在上面播放。趣味十足啊～ 而且也很適合包場喔!不過因為只有一層營業空間，假日用餐有120分的限制要注意一下。
既然要吃新菜色當然先看看這一季的新菜單啦!!!和去年造訪時相比多了明太子鮮蝦堡、明石章魚燒帕尼尼、你好棒棒腿、特濃海鮮奶油義大利麵等等看起來都很很吸引人的菜色，還有一個波士頓龍蝦三明治堡感覺也好威啊!!
前陣子去東京玩時本來也想去嗑一間很夯的龍蝦三明治但後來时間不夠排不進去，沒想到現在台中也可以吃得到
~但這道菜色限定晚上7點後才有提供所以這天我們無法嗑到，超殘念>////<
<可點下圖連至Flickr看Emmas Cafe菜單大圖>
趁等餐的時候飲料先送上啦!!!!其實Emma’s CAFE的飲料和咖啡水準也都很不賴~咖啡以中深烘培口味為主，茶使用的是英國進口符合歐盟規範的teapigs茶包，果汁也都是用新鮮水果現榨，都用好的原料和食材醬子喝起來真的比較心安啦!!
摩卡 /NT.125
超美的冰摩卡上桌時是還沒remix版的原汁原味~一次看到有三個杯子，好奇妙啊到底怎麼喝呢？
摩卡主要就是牛奶、濃縮咖啡和巧克力的組合，要喝的時候可以自己動手調配自己愛的比例，如果像小吠一樣是懶人掛的當然就是全加下去就對了!!
抹茶歐蕾 /NT.120
夏天看到這一杯剛好暑氣全消啊是不是？好想把臉靠在上面磨蹭那些冰冰的水珠啊（喂，醒一醒啊）
這樣拍也好美喔！抹茶冰沙的抹茶味蠻重的，喜歡抹茶的的捧油應該會喜番，但會稍微偏甜一些喔。
黑糖鮮奶茶 /NT.120
小吠點的這杯黑糖味很香，而且甜度不會太高，也喝到的鮮奶茶的奶味，非螞蟻掛的小吠覺得很對味喔！
石榴姐的冰茶 /NT.120
這杯上次一訪的時候強生也有點，這次換同行的阿Mon點來喝~~清爽又酸酸甜甜的口感在這種大熱天裡喝起來就是很解膩啊。
另外只要是點早午餐系列，都會附一杯日月潭紅茶喔~~
你好棒棒腿 /NT.200
這道名字很可愛的開胃菜，上頭的巴西里都是現打的~棒棒腿粉裹的剛好不會太多，且旁邊還有檸檬擠上後，咬下去連帶酥酥的皮和雞肉一起吃，光想像口水又要分泌出來了… 
雞腿和雞翅的部份都有，外頭有炸過再烤後味道很香皮也很酥，而且油瀝的很乾不會吃了後滿嘴油，調味上口味偏重覺得很適合當下酒菜捏!!
明石章魚燒帕尼尼 /NT.240
中間的章魚燒餡料整個給的好霸氣啊
，整整塞滿在三片帕尼尼中間真的好澎湃啊！對了最上方夾有夾有蘿勒葉和莫札拉起司的小蕃茄整個都是可以嗑的喔，味道也很清爽可別呆萌呆萌的以為是裝飾品沒吃完嘿~XDDDD
重點是中間的章魚燒口感柔軟有彈性，熟度控制在半生熟之間吃的出來有新鮮；另外看到中間的美乃滋原本以為很很膩，但其實不會太油但又吃到的甜味喔，喜歡章魚燒口味的捧油們非常建議點這道來嚐嚐包準不會後悔滴!!
另外讓小吠很尬意的是蔬菜的部份也沒有在少給的，有兼顧到均衡度喔！！搭配的醬汁是和風柚子醬會比較清爽，而且Emma’s CAFE使用的生菜不是常見又比較廉價的美生菜，而是紅橡生菜和綠橡生菜，感覺的出來在食材選用上是真的有在用心不是只想做出來撈錢XDDD，而底下的薯條炸的酥脆度很剛好，口感界於薯塊和薯泥中間也很特別，會忍不住先拋開熱量的糾纏一口接一口…
特濃奶油海鮮義大利麵 /NT.240
所謂特濃就是讓你看起來吃起來聞起來（還有拉出來，喂！）都是特濃的香味啊～ 奶油香氣伴隨著新鮮海鮮的蛤蠣、蝦子和上面的明太子，就是一道滿分的主食！
麵 條部份軟硬適中，醬汁也有吸附在麵條上不是醬麵分離的感覺，口味和鹹味都很剛好；旁邊的蝦子新鮮彈牙也很大尾、蛤蜊也是中重量級尺寸大概是5元至10元硬 幣大小喔；不過還是要提醒一下雖然現在我們都有先餵手機吃的美德(?)但記得拍照不要太久，不然麵會乾掉軟掉就不好吃啦~~
愛吃奶油系列Pasta的話真的很推薦這道，因為除了奶油香又吃得到海鮮的鮮甜味，這天吃到麵裡的魚類是多利魚，一般多利魚沒有處理好腥味會很重，但他們家處理的很剛好沒有腥味但有又魚的香味以及柔軟的口感，水準還是很高跟我們之前造訪時相比完全沒有走鐘啦!!
明太子鮮蝦堡 /NT.320
這道明太子鮮蝦堡也是新品之一，是不是很澎湃啊？使用肉質鮮美的新鮮蝦子製作當作餡料，外面麵包也是外酥內軟，旁邊配料豐富又健康。別說中午不知道吃什麼了好嗎?!!!
看看那沒有Photoshop過的份量XD，來人啊，蝦子都快滿出來了有沒有~~
一 般麵包上頭有醬料如果控制的不好都會浸潤到麵包有整個過溼造成口感不佳，但Emma’s CAFE這點掌控的很好，加上蝦子很大顆給的明太子也不手軟，搭起來完全不油膩!!完全榮升我們心中的台中北區三明治好吃第一名～如果畫面是一個有聲書， 我想配音：om om om om om 好吃好吃
頂級黑松露燉飯 /NT.360
這道燉飯再怎麼說都要再次給他介紹一次。在我們一訪時候就有來吃過一直念念不忘，只差做夢沒有夢到XD 盤子旁邊撒上basamic葡萄醋，燉飯內飄出的松露香氣真的好香啊～
對了，上面還有一顆半熟蛋，戳下去剛好半熟的蛋黃流出撒在燉飯上面，瞬間外觀加分還有香氣更濃。燉飯口感可以和廚房交代吃偏硬的，比較可以接近義式燉飯的口感。這道真的很值得來吃看看，是一道口齒留香的主食！
\
冰火巧克力布朗尼 /NT.180
完全很像藝術品的布朗尼是溫熱的，甜度不會太高是種苦甜交錯的成熟大人感，搭配上頭的冰淇淋一起入口好～幸～福～啊!!!
對了Emma’s Cafe 茶水和餐具都是自助，所以也沒有收取服務費用哦!而且還有自助外帶區，如果份量對小鳥胃的捧油來說真的有點多還可以打包回家吃一餐抵二餐的概念啊~~~((起立鼓掌
如果開車來不用擔心，Emma’s Cafe目前已經有二個特約停車場，稍微走個3-5分鐘就到囉順便當運動OK的!!!
吃飽喝足了以後，發現Emma’s Cafe還有無添加物的手工果醬司康，妖瘦吃到最後肚皮真的沒有空間了啦，不過馬上又燃起三訪的慾望（到底是多會吃啦，哈哈），如果你也愛吃意式餐點也有個挑剔的嘴巴，真的很建議來試看看中醫大附近巷弄裡的Emma’s CAFE用心呈現的意式美味，包準不會後悔滴~ 
Emma’s CAFE(無公休)
地址：台中市北區學士路196巷9號
電話：04-2236-2266
FB: https://www.facebook.com/EMMASCAFE196
營業時間：週日-週四 9:00-23:00 / 週五-週六 9:00-1:00(am)
點餐時間：週日-週四 9:00-21:00 / 週五-週六 9:00-22:00
梅亭/五常街口&學士/德化街口有特約停車場、不收服務費、適合包場聚餐、低消150元/人
<本文為Emma’s CAFE邀約試吃文，內容為真實感受>
