熱血採訪 | 台中隱藏版水果乳酪蛋糕，假日才賣沒預訂吃不到
相信住中科這附近的朋友
對茶工業旁邊的雞蛋牛奶古早味蛋糕一定不陌生
每天蛋糕出爐時間大家都聞香而來！！
前幾天來訪 雖然沒有上次那麼誇張的排隊人潮
但買蛋糕的顧客倒也是絡繹不絕 老闆忙到都沒空跟我講話了><
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看到很多客人一次都外帶好幾盒
也有家長專程帶小朋友來買蛋糕唷
響應環保
如果你不需要盒子或者自備容器，還可以折$5元呢！！
之前就品嚐過他們家古早味蛋糕的好口味~
這次要偷偷跟你們說，夏天居然推出限量隱藏版的手工乳酪蛋糕
冰冰涼涼又濃郁的口感 好適合這個炎熱時節
用料不手軟 上面鋪滿水果，看起來就好誘人喔！！
這個作法很搞剛
不像古早味蛋糕一次可以做一大盤
乳酪蛋糕只能一模一模手工製做 所以限定假日才會賣，而且一定要先預約唷！！
內容目錄
古早味蛋糕隱藏版 | 藍莓乳酪蛋糕 $300元
這次推出四款限量隱藏口味
抹茶巧克力、藍莓、覆盆子檸檬和綜合莓果，材料都是Costco買的新鮮莓果
藍莓乳酪蛋糕也是我最喜歡的口味
第一次看到蛋糕上擺這麼多藍莓
連中間果醬都是手工自製，覺得用料很有誠意
一般蛋糕會用澳洲的奶油乳酪來製作
如果想吃更高級，也可以加$100元指定用北海道十勝乳酪唷！！
入刀時就能感受到用料十分紮實
令人驚喜的是～ 除了蛋糕上滿滿的藍莓外
中間居然也有果粒存在 邊吃才能邊感受的小確幸
古早味蛋糕隱藏版 | 覆盆子檸檬乳酪蛋糕 $330元
我自己是喜歡甜甜的藍莓~
但如果你更愛酸V滋味，那就可以買覆盆子的
一樣用新鮮水果把蛋糕圍起來，中間還有厚實果醬和美美的拉花紋路
我覺得普通款的味道就十分濃郁了
算是外面的重乳酪蛋糕
底下還有酥酥的消化餅乾
切塊後也可以看到蛋糕中間果肉微露出頭的模樣
除了吃起來有濃郁紮實的口感外
也能品嚐到果香馥郁的滋味
我也喜歡在冷凍庫冰一下，吃起來像冰淇淋的感覺
古早味蛋糕限量版 | 招牌黃金乳酪 $180元
限量版就比隱藏版好買了，天天都會製作~
而且只要購買任一口味的古早味蛋糕 就可以再折扣$30元唷
不過一天大概限量10個左右 想吃還是要早點來買！！
原本看外表我以為就是戚風蛋糕
但拿起來發現蠻有重量的
切開來才發現，原來跟我想的不一樣
這款是有兩個層次的
上面那層口感非常輕柔，幾乎是入口即化
底部有點類似布丁到糕點間的質地 也蠻特別的
蛋糕也可以放冰箱 冰過後更紮實，味道也更加濃郁
古早味蛋糕 | 黑糖核桃 $70元 /半份 、 巧克力 $65元 /半份
如果你跟我一樣猶豫不決，什麼都想吃吃看的話~
那推薦你買半份就好 像我這樣兩個口味拼湊，每份價格只要原本的一半
團購還有買十送一優惠(不限口味) 滿十條大台中地區也可以外送唷！！
目前也有彌月蛋糕活動
只要滿30周以上，帶著媽媽手冊來店裡就提供原味蛋糕現場試吃
任買一個口味(也可以是最便宜的原味) 就會再贈送一塊蛋糕，不限金額
上次吃過苦甜巧克力就留下不錯的印象
比較特別的是他們家是用水滴巧克力
直接在蛋糕上鋪滿滿的巧克力豆 成本也比一般的巧克力醬高
熱熱吃是濃漿口感，放涼可以吃到巧克力塊蠻特別的
而且這款蛋糕有巧克力香但不會很甜 小朋友應該會喜歡
黑糖核桃是上次一直想試試的口味
如果你喜歡重口味可以選巧克力、喜歡清淡一點可以選黑糖核桃
外觀看起來就超膨鬆的 上面也有很多核桃顆粒
一剝開~
裡面居然還藏了桂圓肉耶，跟黑糖的香氣好搭
它的黑糖是淡淡清香 吃起來很舒服，我蠻喜歡的
雞蛋牛奶古早味蛋糕
▋地址 : 台中市西屯區西屯路三段150之56號
▋電話 : 0976-130-708
▋營業時間 : 週一 ~ 週日 9:30~22:00 (最後一盤出爐20:30，賣完就關門)
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