熱血採訪│台中中秋節最新伴手禮，幽靈吃土皮蛋醬，加入鹹蛋黃、飛魚卵與干貝的伴手禮組

只有幽靈吃土醬可以超越幽靈鮭貝醬！如果你吃過幽靈鮭貝醬的美味，那這款新品吃土醬將會顛覆你的印象，由皮蛋、鹹蛋黃、辣椒、飛魚卵、小干貝等食材元素組合，入口後一瞬間衝腦的滋味，令人一口接著一口停不下來啊！吃過的說比鮭貝醬好吃，目前已於寄賣門市長期販售。

即將快到5月要吃土的日子了！既然總要吃土，不如提早來試試幽靈吃土醬的滋味吧！

幽靈鮭貝醬是140g，吃土醬的份量是210g，大小可以用此參考，產品需冷凍保存可放一年，要吃的時候退冰，只要產品有退冰狀況後，不論是否有開罐都要冷藏保存且於5日內食用完畢！單罐售價399，三罐一組1100。

過敏原標示：產品含有大豆、含麩質之殼物、魚、螺貝類及其製品，不適合對其過敏體質者食用！此產品大約是中辣程度，若無法吃辣的朋友請勿嘗試。

原料皆使用最高標準檢視，產品送驗，檢驗報告符合法規即食水產品食用標準，工廠全程10度低溫，無塵室生產，生產完後即進行急速冷凍，並已投保產品責任險2000萬，皮蛋選用廣大利松花溏心皮蛋，本身自有鴨場，做這個醬超費人工，每一顆皮蛋都在低溫環境下人工剝殼，檢查產品狀況良好後，才能送到後面製成。

滿滿的飛魚卵，讓人看得食指大動阿！最後都會煮熟後才進入做醬拌攪的程序。

最後的吃土醬長這樣啦！一入口首先迎面而來的是皮蛋的味蕾衝擊，並伴隨著些許鹹蛋黃的香氣！之後舌尖中開始帶出辣椒的辣，對吃大辣的人來說是還好，但不吃辣的會覺得很辣，這個辣是那種停留一下就會消失的辣，挺舒服的，吃著吃著又能感受到滿滿飛魚卵嗶嗶啵啵的口感，而新鮮小干貝則讓整體更有層次口感。

深夜肚子餓時，不想出去買東西，在家隨意煮個麵搭上幽靈吃土醬拌一拌就很好吃了！退冰後吃法百搭，不論搭麵、搭飯或是加幾匙進去煮個粥都很方便。

可以搭配生菜、可以搭配吐司、可頌、麵包等！其實直接煮一塊豆腐淋上幽靈吃土醬！也是一種獨特風味的料理阿！

目前這個商品尚未對外販售，因製作過程複雜且費工，暫時只於4/26~5/1之間快閃試賣一波！每日數量有限，該日被預約完就沒有名額只能挑其他天，不少試吃過幽靈鮭貝醬跟幽靈鮭吃土醬的朋友表示，吃土醬的味道偏重，印象點更為深刻好吃，但對不吃辣的人來說是真的會蠻辣的，想要參加快閃預購的朋友，請自己衡量下囉，畢竟每個人對於辣的感受是不同的。

• 幽靈鮭貝醬
• 營業時間：下午三點半~七點半之間(周一公休)
• 地址：台中市西屯區漢口路二段308號
• 價格：單罐399，3罐一組1100