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雞絲麵搭配鮮肉湯圓、餛飩,無名肉圓仔湯老店,來碗古早味雞絲麵三樣美食通通有

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沙鹿三角公園「肉圓仔湯餛飩雞絲麵」是相當有名的雞絲麵攤老店,小小一個攤子沒有招牌卻是很多當地人從小吃到大的沙鹿在地美食,最招牌的吃法就是點綜合雞絲麵加蛋,這樣一次就能吃到肉圓仔湯、餛飩、雞絲麵跟蛋四種食材很豐富。

 

 

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▼無名老攤位置
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「肉圓仔湯餛飩雞絲麵」攤位上有掛個中醫診所的廣告布條,乍看還以為是在診所內吃雞絲麵,不過這邊也剛好車流量比較多,路邊停車比較不方便,適合騎機車來用餐。
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▼肉圓仔湯餛飩雞絲麵
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冬至將至,也有很多客人會來預訂生鮮肉湯圓,攤子外有臨時用瓦楞紙公告統一取貨的時間。

▼店內環境
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店內的空間也是小小的,有限的空間內擺放了三張桌椅給內用客人使用,所以很多客人還是選擇外帶為主。
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▼鮮肉餡料
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還可以看到湯台旁正在包著餛飩、鮮肉湯圓,一整大鍋的絞肉餡料看得出來用量很大,這樣就知道他們受歡迎的程度。
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▼正在包餛飩
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這碗就是一開始提到的「綜合雞絲麵」再加顆蛋~清甜的大骨湯配上鮮肉湯圓、餛飩及雞絲麵,並且撒上些許油蔥酥提味。

▼綜合雞絲麵加蛋,65大洋
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數了一下綜合雞絲麵裡面會有三顆肉圓仔,肉圓仔也就是鮮肉湯圓,軟綿的湯圓外皮包入扎實的鮮肉餡料。

▼肉圓仔
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鮮肉餡料本身調味不會太重,可以吃出豬絞肉本身的甜味,加上油蔥湯頭的清甜,很不錯吃~
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▼鮮肉餡料
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蠻喜歡他們家的雞絲麵,煮得軟硬適中,可以吃到雞絲麵些許咬勁口感,配上麵條本身的香氣,好吃~20171102183704 99 - 雞絲麵搭配鮮肉湯圓、餛飩,無名肉圓仔湯老店,來碗古早味雞絲麵三樣美食通通有

▼雞絲麵
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餛飩大概也有3-4顆左右,吃起來也蠻扎實的,避免外皮浸泡過久太軟爛,要趁熱吃。

▼餛飩
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然後再配上一顆蛋,如果不想吃太生的可以請老闆煮熟一點,而且吃雞絲麵就是要配蛋才會更香阿~哈哈~

▼加顆蛋
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很多在地人就愛吃「肉圓仔湯餛飩雞絲麵」這碗古早味小吃,簡單樸實滋味讓人百吃不膩,而且一碗綜合雞絲麵就能吃到好幾種食材,感覺挺划算的,推薦喜歡吃肉圓仔、雞絲麵、餛飩的朋友來試試看!
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▼肉圓仔、雞絲麵、餛飩
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◎店家資訊

肉圓仔湯餛飩雞絲麵

地址:台中市沙鹿區中山路277號
電話:04-2662-5164
營業時間:10:30~18:30(週二、週三公休)

 

 

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