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熱血採訪│台中必吃東山鴨頭,品項超多,先滷後炸,好吃不油膩,營業至凌晨兩點半,台中宵夜首選~

20200723160537 5 - 熱血採訪│台中必吃東山鴨頭,品項超多,先滷後炸,好吃不油膩,營業至凌晨兩點半,台中宵夜首選~

台中東山鴨頭推薦!有沒有人跟糖糖一樣喜歡吃東山鴨頭,每當宵夜不知道該吃什麼時,腦袋裡就浮現東山鴨頭,台中中華夜市這邊最近新開了一間珍東山鴨頭,品項超多,價格也很親民,營業時間至凌晨兩點,半夜肚子餓的最佳深夜美食首選~

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20200723160540 46 - 熱血採訪│台中必吃東山鴨頭,品項超多,先滷後炸,好吃不油膩,營業至凌晨兩點半,台中宵夜首選~

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珍東山鴨頭位在中華路與公園路交叉口,貨車模式,一旁插著一支紅通通的旗子,寫著珍東山鴨頭,晚上六點開攤,大約晚上七點多是人潮最多的時候,因為餐點都是老闆當天準備的新鮮食材,數量有限,如果想要品項多一點的朋友,建議跟糖糖一樣,一開店就來先卡位

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珍東山鴨頭雖然是路邊小吃攤,不過環境整理的非常乾淨,食材擺放超整齊,讓人看了賞心悅目,食指大動

 

珍東山鴨頭菜單

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珍東山鴨頭品項超過20種,選項超多,價格透明,每個品項都有清楚列出價格,想當初糖糖買了某間東山鴨頭,菜單上只有品名沒有價格,沒有點很多,價格卻是天價,重點是口味普普,讓糖糖邊吃邊流淚阿

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看菜單沒感覺,來實際看品項,每一樣看起來都好誘人,先滷後炸,色澤鮮艷,不會像有的東山鴨頭看起來歐罵罵的感覺

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夾完想吃的品項後直接交給老闆就行了,老闆會再幫大家現炸切塊,手腳非常俐落

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鴨頭 55元

來吃東山鴨頭當然不能少了招牌鴨頭囉,偷偷告訴大家,其實糖糖吃過這麼多次東山鴨頭卻從來沒有夾過鴨頭,這次可是初體驗,因為老闆再三推薦,糖糖決定來試試,沒想到一試就愛上~鴨頭有分單鴨跟鴨頭兩種,單鴨是只有頭而已,鴨頭除了頭還多了脖子,如果你本身愛吃頭跟脖子的朋友可以直接點鴨頭,比較划算

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之前沒有點鴨頭是因為覺得鴨頭感覺沒肉,就一顆頭也不知道要怎麼吃,沒想到其實肉還頗多的,肉質很嫩,吃起來不會乾乾的,鴨嘴的地方炸得好脆,像餅乾的口感,口味不會太重,醬汁帶有微甜的香氣,會讓人越吃越涮嘴,糖糖吃了一隻就愛上,後悔只點了兩份阿

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鴨頭吃完別忘了還有脖子,鴨脖子炸過之後肉會比較緊實些,糖糖個人比較愛吃烤脖子,吃起來比較juicy

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鴨翅 30元

鴨翅也是糖糖的口袋名單,將鴨翅切成三截,一樣滷的超入味,外皮炸的有點脆脆的,肉質很紮實,讓人越啃越香,一樣後悔只點了兩份,結果過幾天立馬怒買了6隻來吃XD

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關節 10元

如果你喜歡啃骨頭,可以試試珍東山鴨頭的關節,這裡的關節是雞的膝關節,老闆特別挑選過,所以這裡的關節都比較大顆

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米血 25元

將米血切成小塊狀,口感紮實帶點微Q,醬汁入味,吃起來不會很甜膩

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鴨皮 25元

帶有厚度的鴨皮,炸的QQ的,吃起來帶有嚼勁,慢慢咀嚼,微甜醬汁在嘴裡蔓延開來,越嚼香氣越迷人

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雞屁股 30元

糖糖本身還蠻愛吃雞屁股,只要看到也幾乎都會點,珍東山鴨頭的雞屁股外皮炸的酥酥的,裡頭的肉質很嫩,吃起來不會有可怕的腥味,連平時不太吃雞屁股的朋友都說不錯吃

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豆皮 30元

珍東山鴨頭的豆皮很特別,一般東山鴨頭的豆皮都是豆包的方式呈現,這裡的豆皮炸得相當酥脆,咬下去會發出卡滋的清脆聲,越冷越香脆,就像在吃餅乾一樣,好吃不油膩

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甜不辣 25元

這裡的甜不辣也不錯,外皮炸的好脆,裡頭很Q彈,吃起來不會油油的,會讓你一吃就停不下來

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珍 東山鴨頭食材新鮮,滷得非常入味,炸過之後更令人吮指回味,好吃不油膩,品項豐富,價格也不貴,糖糖最愛他們家的鴨頭及鴨翅,讓人越吃越香,一試成主顧,如果可以再多個蔬菜類就更完美了,營業時間至凌晨兩點,半夜想吃東山鴨頭來珍 東山鴨頭就對了

 

另外8月來珍 東山鴨頭消費滿200元,並於臉書按讚就送鳥蛋一份或貢丸一份唷

 

《店家資訊》

店家:珍 東山鴨頭
電話:0960-990971
地址:台中市中區中華路與公園路口
時間:18:00~02:30(售完為止);週三公休
臉書:https://reurl.cc/4RA10R

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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