熱血採訪｜台中海線人氣咖啡廳，舒芙蕾系薄鬆餅搭愛文芒果根本絕配！大人味提拉米蘇也是內行人必點
位在台中沙鹿的「圓夢翔Coffee」，可以說是海線小有名氣的咖啡廳，不僅以英倫工業風與汽車作為主題，同時還能享用手沖咖啡、拿鐵、茶飲、氣泡飲、炸物、薄鬆餅與各式甜點；除了價位平實，一般學生與小資族也能負擔得起，重點是手沖咖啡的表現也頗有水準，甜點的用料也很實在，想到台中海線喝下午茶又多了一個好去處！
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台中咖啡｜圓夢翔Coffee地點與環境
圓夢翔Coffee就位在沙鹿光華路上，木質色調的招牌搭配上大面落地窗，低調又不失質感，門口停放機車也很方便。
店內整體走的是英倫風格，黑白方塊地磚搭配上強烈鮮明的色彩，還有各式特色車牌裝飾，休閒又不失愜意。
除了靠窗的高腳椅之外，也有兩人座與四人座能夠選擇，目前僅開放4人以下預約，很適合與閨蜜、情侶約會。
圓夢翔Coffee的手沖咖啡也是不少熟客必點，像是魚編最愛的音樂家系列，在這些也能喝得到，在吧台還能看到店家現場手沖的畫面呢～
如果有喝到特別喜歡的風味，櫃檯也有販售咖啡豆，可以自己買回家沖泡～
最裡面是廁所，廁所門口旁還有規劃打卡拍照的小區域呢！另外還有提供檸檬水、餐具、面紙與置物籃可以自行取用。
圓夢翔Coffee｜用餐規則
這裡提供圓夢翔Coffee的用餐規則給你們參考：
- 內用每人低消一杯飲品(12歲以下低消任一品項即可)
- 提供Wi-Fi、禁帶外食
- 攜帶毛小孩需裝籃或牽繩
- 滿位限時120分鐘，若無滿位，則不另外提醒
圓夢翔Coffee｜芒果糖糖薄鬆餅$160元
圓夢翔的薄鬆餅有別於一般市售以鬆餅粉製作的版本，而是以舒芙蕾的方式現點現做，所以吃起來相對潤口柔軟，完全不顯乾口。這款芒果糖糖也是夏季限定的口味，再加一球芒果冰淇淋是+$20元，冷熱交織的口感更過癮！
整份除了有著新鮮香甜的愛文芒果，隨盤附上的楓糖淋醬也有特別挑選過，是比較不會那麼甜膩的風味，同時又增添了甜蜜香氣。以份量來說，不管是自己獨享、或與閨蜜兩人一起分享都很不賴。
圓夢翔Coffee｜法芙娜提拉米蘇$150元
他們家的提拉米蘇真的有厲害，在魚編吃過各家的版本當中，絕對可以排到前三名！選用了馬斯卡彭起司並加入咖啡酒製作而成，表面還豪邁地撒上法芙娜可可粉，用料完全不馬虎～
入口即化的柔軟質地，馬上就能感受到濃郁的苦甜風味，同時伴隨著馥郁酒香，是屬於偏大人味的提拉米蘇，搭配茶飲或咖啡更是絕配。
圓夢翔Coffee｜蔓越莓司康$75元
圓夢翔的司康目前有蔓越莓、白巧抹茶與巧克力三種口味，魚編這天點的是蔓越莓口味，底部除了有蔓越莓淋醬可以搭配，司康裡頭不時還能吃得到果乾，酸酸甜甜像極了初戀的滋味。
司康本身口感香酥、外皮甚至還挺脆口，不像一般市售那種口感偏硬的質地，非常加分！不過以濕潤度來說，會比較建議你們點杯飲料會比較剛好喲～
圓夢翔Coffee｜蛋蛋拉厚吐司$100元
如果想要來點鹹的，魚編大推他們家的這款蛋蛋拉厚吐司，以烤至金黃的丹麥麵包為基底，表面再放上份量頗為大方的特製沙拉，吃起來也很有飽足感。
丹麥麵包外酥內軟、內裡完全不乾口，結合了以蛋黃、日本鹹美乃滋與黑胡椒等食材製成的沙拉，濃郁蛋香與奶油鹹香之中帶有微辣層次，剛烤好趁熱享用超過癮！
圓夢翔Coffee｜炙心巴斯克乳酪$150元
這天吃到風味最為濃郁的甜點，肯定非這款炙心巴斯克乳酪莫屬；主體是檸檬果香的乳酪，表面整層砂糖經過炙燒後變得脆薄可口，奶香濃郁又不失清新果香，口感層次也很豐富呢！
圓夢翔Coffee｜手沖咖啡$160元
除了魚編最愛的音樂家系列，闆娘和我們推薦了這款哥斯大黎加托雷斯莊園的黑蜜，中淺焙的風味喝得到葡萄、紅酒、黑巧克力與焦糖的層次，友人還說有著類似百香果的香氣，口感也很清爽乾淨。
圓夢翔Coffee｜蕾夢冰美式$130元
最後一杯是蕾夢冰美式，必須要說真的很有水準！咖啡的苦香醇厚，伴隨著檸檬的果酸與甜香，還能喝得到水果的新鮮度，連平常對西西里咖啡特別挑剔的我們都被征服了～分享給你們參考喲！
圓夢翔Coffee
營業時間：10:00 – 18:00 (週一公休)
電話：04 2663 3780
地址：台中市沙鹿區光華路528號
粉絲專頁：圓夢翔Cafe
IG：@yuanmengxiang_cafe