熱血採訪|台中海線人氣咖啡廳,舒芙蕾系薄鬆餅搭愛文芒果根本絕配!大人味提拉米蘇也是內行人必點

位在台中沙鹿的「圓夢翔Coffee」,可以說是海線小有名氣的咖啡廳,不僅以英倫工業風與汽車作為主題,同時還能享用手沖咖啡、拿鐵、茶飲、氣泡飲、炸物、薄鬆餅與各式甜點;除了價位平實,一般學生與小資族也能負擔得起,重點是手沖咖啡的表現也頗有水準,甜點的用料也很實在,想到台中海線喝下午茶又多了一個好去處!

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台中咖啡|圓夢翔Coffee地點與環境

圓夢翔Coffee就位在沙鹿光華路上,木質色調的招牌搭配上大面落地窗,低調又不失質感,門口停放機車也很方便。

店內整體走的是英倫風格,黑白方塊地磚搭配上強烈鮮明的色彩,還有各式特色車牌裝飾,休閒又不失愜意。

除了靠窗的高腳椅之外,也有兩人座與四人座能夠選擇,目前僅開放4人以下預約,很適合與閨蜜、情侶約會。

圓夢翔Coffee的手沖咖啡也是不少熟客必點,像是魚編最愛的音樂家系列,在這些也能喝得到,在吧台還能看到店家現場手沖的畫面呢~

如果有喝到特別喜歡的風味,櫃檯也有販售咖啡豆,可以自己買回家沖泡~

最裡面是廁所,廁所門口旁還有規劃打卡拍照的小區域呢!另外還有提供檸檬水、餐具、面紙與置物籃可以自行取用。

圓夢翔Coffee|用餐規則

圓夢翔菜單這裡提供圓夢翔Coffee的用餐規則給你們參考:

  • 內用每人低消一杯飲品(12歲以下低消任一品項即可)
  • 提供Wi-Fi、禁帶外食
  • 攜帶毛小孩需裝籃或牽繩
  • 滿位限時120分鐘,若無滿位,則不另外提醒

圓夢翔Coffee|芒果糖糖薄鬆餅$160元

圓夢翔的薄鬆餅有別於一般市售以鬆餅粉製作的版本,而是以舒芙蕾的方式現點現做,所以吃起來相對潤口柔軟,完全不顯乾口。這款芒果糖糖也是夏季限定的口味,再加一球芒果冰淇淋是+$20元,冷熱交織的口感更過癮!

整份除了有著新鮮香甜的愛文芒果,隨盤附上的楓糖淋醬也有特別挑選過,是比較不會那麼甜膩的風味,同時又增添了甜蜜香氣。以份量來說,不管是自己獨享、或與閨蜜兩人一起分享都很不賴。

圓夢翔Coffee|法芙娜提拉米蘇$150元

他們家的提拉米蘇真的有厲害,在魚編吃過各家的版本當中,絕對可以排到前三名!選用了馬斯卡彭起司並加入咖啡酒製作而成,表面還豪邁地撒上法芙娜可可粉,用料完全不馬虎~

入口即化的柔軟質地,馬上就能感受到濃郁的苦甜風味,同時伴隨著馥郁酒香,是屬於偏大人味的提拉米蘇,搭配茶飲或咖啡更是絕配。

圓夢翔Coffee|蔓越莓司康$75元

圓夢翔的司康目前有蔓越莓、白巧抹茶與巧克力三種口味,魚編這天點的是蔓越莓口味,底部除了有蔓越莓淋醬可以搭配,司康裡頭不時還能吃得到果乾,酸酸甜甜像極了初戀的滋味。

司康本身口感香酥、外皮甚至還挺脆口,不像一般市售那種口感偏硬的質地,非常加分!不過以濕潤度來說,會比較建議你們點杯飲料會比較剛好喲~

圓夢翔Coffee|蛋蛋拉厚吐司$100元

如果想要來點鹹的,魚編大推他們家的這款蛋蛋拉厚吐司,以烤至金黃的丹麥麵包為基底,表面再放上份量頗為大方的特製沙拉,吃起來也很有飽足感。

丹麥麵包外酥內軟、內裡完全不乾口,結合了以蛋黃、日本鹹美乃滋與黑胡椒等食材製成的沙拉,濃郁蛋香與奶油鹹香之中帶有微辣層次,剛烤好趁熱享用超過癮!

圓夢翔Coffee|炙心巴斯克乳酪$150元

這天吃到風味最為濃郁的甜點,肯定非這款炙心巴斯克乳酪莫屬;主體是檸檬果香的乳酪,表面整層砂糖經過炙燒後變得脆薄可口,奶香濃郁又不失清新果香,口感層次也很豐富呢!

圓夢翔Coffee|手沖咖啡$160元

除了魚編最愛的音樂家系列,闆娘和我們推薦了這款哥斯大黎加托雷斯莊園的黑蜜,中淺焙的風味喝得到葡萄、紅酒、黑巧克力與焦糖的層次,友人還說有著類似百香果的香氣,口感也很清爽乾淨。

圓夢翔Coffee|蕾夢冰美式$130元

最後一杯是蕾夢冰美式,必須要說真的很有水準!咖啡的苦香醇厚,伴隨著檸檬的果酸與甜香,還能喝得到水果的新鮮度,連平常對西西里咖啡特別挑剔的我們都被征服了~分享給你們參考喲!

 

圓夢翔Coffee
營業時間:10:00 – 18:00 (週一公休)
電話:04 2663 3780
地址:台中市沙鹿區光華路528號
粉絲專頁:圓夢翔Cafe
IG:@yuanmengxiang_cafe

 

 

 

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