熱血採訪 | 晨光手作料理坊。大里新開幕早午餐 選擇豐富大份量、連附餐也可以DIY自由配呦！
住在台中大里的朋友，你們知道這間至善路上的「晨光手作料理坊」嗎？說到它們家主廚的來頭可不小，之前也是待過知名義法餐廳、擁有一身好廚藝呢！都還沒走進店裡就忍不住被它的清新氛圍給吸引，真的好喜歡這邊整體營造出來的氛圍，不光光只有環境漂亮，連餐點也很出色。
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才剛停好車就讓我眼睛一亮，雖然已經在網路上做過功課，但晨光料理坊可是比我想像中還要美麗，擁有一身湛藍色澤，是讓人看起來就覺得很舒服的色調，就算你僅僅只是路過，也很難不去注意到有這間店的存在呦！
轉個身立馬就跟朋友說，我要坐在戶外，再加上來訪這天天氣不錯，有了太陽公公露天灑落的溫暖日光，坐在這裡用餐光用想得就覺得幸福，阿！美好的時光就該浪費在這些美好的事物上面呀！：）
一進門就是擁有濃濃鄉村風味的陳列與佈置，我自己非常喜歡這種風格，覺得有一種甜甜的幸福感覺，裡面用了不少可愛的裝飾小擺設、也有美美又浪漫的乾燥花。
星期五的中午時間來訪，雖然是平日，但其實生意還挺不錯的，不少客人陸陸續續一直進來用餐，人潮有點小熱絡、卻又能享受著靜謐的悠閒時光，真的讓人感覺好舒服。
這頓飯我們足足吃了快二小時，好不容易等翻桌時才拍到這個空景，它給我一種像在自家般舒適的感覺，想看看你有多久沒有很自在從容的品嚐一頓料理了，在晨光料理坊，倒是可以很盡興的享受這股氛圍呢！
長長透著光的白色窗圍，在韓國，這是不少咖啡廳都會用到的元素，看起來乾淨素雅，有時候不花俏的設計反而更加簡約耐看。
只是沒想到，它竟然還有一個專屬的桃花源。
原來餐廳後面還有一座小小露天花園，天呀！這實在太讓人驚喜囉！本來一來的時候已經下定決定要坐在庭前戶外的騎樓下用餐，這會兒竟然讓我猶豫了，因為這裡也很吸引人嘛！XD
沒有過多華麗的佈置，卻更讓植物托襯出整體的清新感，這裡光是環境就好加分。
提供開水、餐具、調味瓶，這邊也有小朋友專屬的兒童餐具，有需要的朋友都可以自行取用，這邊也不另外收取10%服務費呦！
菜單足足共有13頁，這邊提供完整價目表讓大家參考，也幫大家做個介紹呦！（菜單請點我）
今天一口氣上了三道主餐，不得不說，它們家的餐點擺盤看上去都十分精緻，尤其那個三層下午茶架，我都覺得我在當貴婦了！XD
滿滿一桌，看光就滿足：）
牧場鮮奶茶(NT.50元)
來到這裡就是要喝一杯香濃的鮮奶茶，這可是店家很熱賣的飲料呢！喜歡它不高的甜度，茶香與奶味也搭配得很剛好。
御用煙燻櫻桃鴨胸三層架排餐(NT.380元)
這是店家非常受歡迎的組合，一口氣就能吃到主廚特製櫻桃鴨胸、義大利麵(也可更改成燉飯)、義式手工奶酪，及一杯特調飲料。
必需老實說，在一開始我看到價格真的有嚇一跳，想說一份套餐就要380元還真是不便宜，但等餐點實際上桌，你反而會覺得份量都可以兩個人來吃了，算一算其實也不算貴，而且美美的三層架，看起來也真的很有質感。
店家除了擺盤上很花心思，我倒覺得在食材選上也稱得上用心。
像這個櫻桃鴨就是來自宜蘭，連飼養場都是開在蘭陽溪活水旁。
有時候這種東西就是一分錢一份貨，光是櫻桃鴨的甜度就很高，吃起來肉質紮實有嚼勁，而淋在表層的棕梠糖漿也很特別，剛開始還以為是蜂蜜還是楓糖之類的，相較之下甜度沒那麼膩，而且鴨肉的油花飽滿度也不錯。
奶香野菇蔬菜燉飯
中間這層主食可依客人喜好來做選擇，可以吃Pasta、也可以吃燉飯，讓組合又多了一種隨心自由配的DIY樂趣。
在醬汁方面有茄汁、青醬與奶油，聽店家說新一季的菜單還會推出清炒系列，如果你愛吃青菜，那麼不妨可以試試我們今天吃到的這道奶油野菇蔬菜，裡面用了洋蔥、小玉米、蘆筍及大量蔬菜，雖說是奶油，但本身的清爽度卻表現得很不錯。
剛開始還擔心說它會不會奶味太稠厚，不過味道呈現吃來倒是不會過膩，喜歡它煮得綿綿的燉飯，就像吸飽醬汁般很有味道。
今天沒有帶紅豆姐來，不然她看到這個肯定很開心，上面還畫了一隻史努比，真的超可愛的啦！
奶酪是店家自己手工做的，甜度不會太高，我很喜歡：）
奶香青醬海鮮三巨頭(NT.255元)
這個義大利麵才端上桌就讓人忍不住想驚呼，是說食材用料會不會太青操啦！XD
而且255大洋CP值還蠻高的耶！裡面吃得到不少鮮蝦、蛤蠣跟淡菜，如果你是海鮮控，那麼點這個來吃準沒錯，光看賣相就讓人有滿足的感覺。
奶香融合著青醬，滋味巧妙界於兩者之間，自己覺得它比較適合不那麼重口味的人。
如果你對奶味、亦或對青醬有偏執的話，那麼這道義大利麵可能吃起來是沒那麼過癮的，沒有極度奶、也沒有極度羅勒青醬味，優點是在於它能一口氣吃到兩種融合的氣味，但其實整體味道是好吃的，只是喜好度會比較主觀就是。
經典晨光義大利三色(NT.300元)
這是我今天最最最喜歡的一道早午餐了，義式經典三色，吃到的都是店家最熱賣的三種法棍滋味，精緻的圓型砧板更是加分不少。
每片法棍上都焗著一層乳白焗烤，不曉得大家有沒有發現到，這道早午餐其實有個巧思，紅、白、綠，剛好就是義大利的國旗顏色耶！這創意也未免太可愛了吧！：）
青醬搭配著起司雞肉，吃來有著香濃的羅勒香氣，旁邊的則是蕃茄紅醬搭配鳳梨，本身屬於比較熱帶的夏威夷氣味，特別值得一提的是，它們家的法棍好好吃，外皮烤得香酥，麵包體卻很軟，這個好好吃呦！
白醬搭配燻鮭魚大概是三種最澎派的一款了，因為鮭魚切得好厚，是屬於很飽嘴的口感呦！還是忍不住又想稱讚一下麵包，實在太合我胃口了！XD
薯塊獲得今天我們一致好評，就算冷掉也好吃，如果你不吃薯塊，也可以換成波浪薯條，其實搭配的自由性還蠻高的。
生菜搭配的是店家自己手作的法式香橙醬，一入口就能感覺濃濃水果香味，接著才是甜甜的美奶滋味，不過私心覺得醬汁可以再多一些些，吃起來會比較有滿足感覺。
今天早午餐搭配的是南瓜濃湯，感覺加了不少奶油，口感吃來滑順，就算不是那麼偏愛南瓜，接受度應該也蠻高的。
套餐組合中還有手工奶酪，除了百香果口味之外，也有原味及草莓果醬等其它選擇。
巨蜂葡萄汁(NT.60元)、玫瑰蘋果醋(NT.65元)
飲料價位不會太高，像這樣用小鐵桶盛裝看起來還挺可愛的，葡萄汁濃度還挺高的，雖不到螞蟻人限定，但甜度是稍些高了一些，自己比較愛玫瑰醋，花香淡淡的不過份搶戲，倒是醋酸味很濃呦！
評語時間：它們家的餐點整體表現都不錯，滋味也吃得出來頗有水準，而且在擺盤方面也給人十足賞心悅目的驚喜感，不否認剛開真的覺得它們家餐點價格有點高，但如果綜合食材品質與份量，倒也覺得其實還蠻物有所值的：）
晨光手作料理坊 | FB
電話：04-24965536
店址：台中市大里區至善路187號
營業時間：9：00 – 15：00、18：00 – 21：00(週二公休)
◎本篇為與 晨光手作料理坊 合作邀約，內容為真實感受，請安心服用。
◎美食主觀，僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味呦！
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