台中夜市散步小吃推薦，人氣古早味零食拔絲地瓜，甜脆的糖衣超涮嘴
有沒有人是地瓜愛好者？上週五到霧峰夜市被這家蜘蛛絲地瓜吸引，蠻多人在排隊購買，鬆鬆軟軟的地瓜塊，搭配外皮酥酥脆脆的糖衣，酥軟香甜，一口接一口讓人欲罷不能，一個不小心半盒就吃光了！
拔絲地瓜一盒50元，另外還有販售炸湯圓，也可以使用街口支付。
還好排到我們還剩下蠻多的，之前來買時常常是只夠一盒，想要多買得等下一鍋，一顆顆不規則的地瓜巴上香甜融化的砂糖，灑上白芝麻等冷卻，空氣中都溢滿甜香
我覺得店家這個拔絲地瓜大小還蠻貼心的！一塊一口剛剛好，剛起鍋的地瓜拔絲外層甜酥，內裡的地瓜微溫軟糯，會越吃越上癮，如果吃不完也可以冷凍保存，記得不要冰冷藏會出水，外層的蜜就會融光光不好吃囉！
地瓜拔絲是兒時母親時常做的點心，現在市場或是攤販也比較少見，大多是蜜地瓜或是烤地瓜居多，能在霧峰夜市找到古早味零食真的出乎意料，喜歡吃地瓜拔絲的朋友不要錯過囉～
| 拔絲地瓜
地址：台中市霧峰區德泰街 營業時間：每週五 |
