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台中夜市散步小吃推薦,人氣古早味零食拔絲地瓜,甜脆的糖衣超涮嘴

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有沒有人是地瓜愛好者?上週五到霧峰夜市被這家蜘蛛絲地瓜吸引,蠻多人在排隊購買,鬆鬆軟軟的地瓜塊,搭配外皮酥酥脆脆的糖衣,酥軟香甜,一口接一口讓人欲罷不能,一個不小心半盒就吃光了!

 

 

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拔絲地瓜一盒50元,另外還有販售炸湯圓,也可以使用街口支付。

 

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還好排到我們還剩下蠻多的,之前來買時常常是只夠一盒,想要多買得等下一鍋,一顆顆不規則的地瓜巴上香甜融化的砂糖,灑上白芝麻等冷卻,空氣中都溢滿甜香

 

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我覺得店家這個拔絲地瓜大小還蠻貼心的!一塊一口剛剛好,剛起鍋的地瓜拔絲外層甜酥,內裡的地瓜微溫軟糯,會越吃越上癮,如果吃不完也可以冷凍保存,記得不要冰冷藏會出水,外層的蜜就會融光光不好吃囉!

 

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地瓜拔絲是兒時母親時常做的點心,現在市場或是攤販也比較少見,大多是蜜地瓜或是烤地瓜居多,能在霧峰夜市找到古早味零食真的出乎意料,喜歡吃地瓜拔絲的朋友不要錯過囉~

 

拔絲地瓜

地址:台中市霧峰區德泰街

營業時間:每週五

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