Buttermilk 摩登美式餐廳 台北 AMBA 中山意舍酒店餐廳，約會、聚餐都適合
Buttermilk 摩登美式餐廳位在台北中山站附近的中山意舍酒店一樓，主打將美國這個大熔爐的多國料理重新詮釋，打造獨特的餐點菜色。從比司吉、牛肉漢堡、牛排、拼盤、鮮釀啤酒…等，餐點種類多，環境也舒適，是一個很棒的用餐地點，不過價格有一點偏高就是了…。
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內容目錄
比司吉（四個） $200
比司吉外酥內軟，搭配的是藍莓果醬及奶油，切開後塗在切面一起吃，原本以為會乾巴巴的，實際上卻不會太乾的扎實口感。
配菜 – 烤白花菜 $150
配菜 – 四種乳酪培根奶油通心粉 $180
四種起司採用帕瑪森起司、紅切達起司、白切達起司與奶油乳酪一起熬煮，濃郁的起司香氣裹滿了通心粉，搭配香脆的培根再多了鹹香與口感，愛起司的人真的必點！
配菜 – 烤起司
在台灣很少可以看到烤起司料理，但這卻是我到瑞士玩超愛的美食料理呢！烤過的起司結合起司香與原木炭香，超搭的！
配菜 – 酥炸孢子甘藍 $260
搭配黑醋、新鮮葡萄柚果肉的孢子甘藍，是台灣比較少用的食材，卻是在歐美地區常見的食材之一。吃起來酸酸的滋味，一口一個很酥脆。
配菜 – 原木 Tex-Mex 甜玉米
炭烤過的甜玉米，淋上奶油醬，加上幾片葉子，一旁附有檸檬可以提味。不得不說…，這玉米真的亂好吃的，除了玉米本身就甜外，炭烤香氣也很迷人！
美國阿嬤秘方炸雞 $590
炸雞胸、炸雞腿，超級酥脆的外皮，咬起來一點也不油膩，嫩嫩的肉質，搭配盤子上的不同醬料白蒜味白乳酪醬、霹靂紅辣醬或是酸甜西瓜醬都各有風味，是很多人來都必點的一道餐。
不過平均下來…，一塊炸雞的價格差不多為 $100，實在是非常貴耶。
原木炭烤北非羊肉香腸 $360
手工製作的羊肉香腸，以原木炭烤至熟透，搭配特殊的香料及沾醬一起吃，沒有什麼羊的羶腥味，處理得很好。
一級棒起司牛肉漢堡 Gourmet Cheeseburger $420
漢堡盤以漂亮的黑盤盛裝，旁邊附有薯條及番茄醬。因為我們是多人來一起分食，所以有請店家先幫我們切為四等份比較好分。
漢堡麵包採用奶油布里歐麵包，外表一層光滑與鬆軟的漢堡麵包搭配高達起司、特級牛梅花肉，牛肉漢堡排粉內色澤及口感 juicy，分食一小塊實在令人覺得吃不夠！
美式萊姆派 $250
酸咪咪的萊姆派，削了一點檸檬皮再派上頭，多了一些檸檬的清香，酸味很夠，派皮酥脆很搭且美味！
Buttermilk的價位偏中高，但是餐點品質及服務態度都很不錯！但個人會建議慶生、家人聚餐時可以來吃，不然一般時候就來吃，應該會覺得 C/P 值頗低。
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Buttermilk 摩登美式餐廳
地址：10491 台北市中山區中山北路二段 57 之 1 號（看地圖）
電話：02 2565 2898
營業時間：11:30 – 22:00
官方網站：請點我
Eztable：Buttermilk訂位請點我（午晚餐預付 $1,000 / 人，用餐可抵 $1,100 消費；預付最高可享 5% EZCASH 回饋）
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