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台北和牛吃到飽 | Don-tei 壽喜燒 上極鍋物 どん亭 食材、服務、環境都優質!

2019 11 14 112542 - 台北和牛吃到飽 | Don-tei 壽喜燒 上極鍋物 どん亭 食材、服務、環境都優質!

和牛吃到飽 ?嘿!我告訴你!我已經來吃這間 —— 《Don-tei 壽喜燒 上極鍋物》「和牛吃到飽」第二次了!Don-tei 是日本吉野家品牌旗下的壽喜燒專賣店,第一間海外分店就設立在台灣。其實壽喜燒在日本其實是非常高級的料理,價格都不低,但台灣卻有很多較平價的壽喜燒吃到飽價格還算合理,不知道日本人會不會覺得台灣也太划算。不過,Don-tei 壽喜燒走的是精緻路線,所以吃到飽的價格會比較高一些(嗯,是高很多拉),還記得第一次來用餐只想好好享受餐點,第二次想說又花這麼多錢來吃,好像不好好紀錄一下食記有點對不起自己(笑)

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Don-tei 壽喜燒 上極鍋物位在捷運中山站附近,剛好位於中山北路及南京西路的轉角處二樓。一進到店內,穿著粉紅色和服的服務小姐會細心的招待、帶位。我們被安排在窗邊的位置,視野很好。剛好可以看見窗外十字路口的車水馬龍、行人穿越,也是另外一種用餐的特殊景色。


店內裝潢

高級的日式用餐空間,裝潢木質色系為主體的空間帶有日本家庭的溫馨感。每一桌桌位都會有半透明的黑色布簾隔間,另也有包廂空間,是個讓用餐客人完全不會有壓力感的用餐環境。


MENU

翻開菜單,除了套餐外,我們這次的目標是他們家的「 和牛吃到飽 」,吃到飽部分有分「平日」及「全日」的選項,價差近 $200 元,主要差在有沒有提供「前菜吃到飽」。

因為上次吃過 Don tei 的小菜真的覺得精緻又好吃,所以這次來吃當然還是要點有前菜的吃得更滿足。

全日 / 平日(無前菜)吃到飽菜單

  • 澳洲黑毛和牛 $1,880 / $1,699
  • 美國肩舺牛 $1,480 / $1,299
  • 美國雪花牛 $980 / $799
  • 國產梅花豚 $880
  • 養生蔬食鍋 $680
  • 線上菜單:請點我日本A5和牛平日限定平日午餐
  • 用餐時間:150 mins ,最後 30 mins Last order
  • 備註:吃到飽菜單沒有海鮮也沒有飲料

 

我們幾乎沒有什麼猶豫就點了「澳洲和牛吃到飽」,其實上次生日來用餐就是吃這個系列,雖然一個人要價 $1,880,但真的是難得一間很貴我卻又想要回訪的店家。不過這兩次用餐我都有用點小優惠拉,像是第一次是「持樂天信用卡 9 折」,這次則是官網有活動,所以「平日中午用餐享 8 折優惠」,能省則省(笑)

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另外加 $199 元可以有軟性飲料喝到飽,但是和牛當前,怎麼能讓軟性飲料佔我胃的空間呢!如果是喜歡酒精飲料的話,則可以選擇 $399 飲料放題。

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吃到飽可以選擇一種湯底的《壽喜燒》或是兩種湯底的《涮涮鍋》,涮涮鍋提供昆布、豚骨、檸檬及辛辣四種口味。我第一次吃的時候就覺得和牛搭配壽喜燒最好吃,所以這次就直接點壽喜燒鍋。一開始先每種餐點都來上一輪,四種肉品、六道小菜、壽喜燒必備的生雞蛋、蔬菜盤、雞肉丸子。

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壽喜燒鍋以電磁爐加熱,一開始店員會協助將大蔥、洋蔥炒香。

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接著幫我們把和牛、壽喜燒醬汁下鍋,煮好後把和牛肉放到我們的盤中,看看我們對於調製的湯頭鹹度習不習慣,然後幫我們把較難熟的蔬菜下鍋,就先行離開。

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兩壺壽喜燒湯汁,一壺為壽喜燒醬,一壺則為昆布湯。


 三道茶

  • 前茶:牛蒡茶 暖味
  • 中茶:煎茶 解膩
  • 後茶:玄米茶 舒活

菜單中寫有前中後三種茶,但我們沒有喝到後茶?不知道是因為服務生太忙還怎樣?不過沒喝到也還好,因為吃到最後也真的吃好飽了。

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牛蒡茶:口味清爽開胃

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在用餐途中,店員會推餐車到桌邊幫忙煮茶。先是用熱水倒進茶壺中,同時將一邊的沙漏翻轉計時煮茶時間。在沙漏流沙的時間,用熱水一杯一杯的將茶杯暖杯,最後沙漏流完才將熱水倒入杯中上桌給用餐的我們。這樣的動作令人想到日本茶道的講究,也令我們感到服務備至。

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前菜

幾乎每一道都很好吃的前菜,多花近兩百的吃到飽價格點我覺得很可以!!

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馬鈴薯燉肉

豬肉肉吃起來甜,但口感較韌。滷得透徹的馬鈴薯跟紅蘿蔔則是綿密好咬,好吃!

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鹽烤毛豆

鹽烤毛豆吃起來是清爽的日式風味,豆子新鮮青翠

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醬燒玉米筍

沒有感覺到醬的玉米筍,比較像是鹽燒,清脆又甜,很大隻,比我的大拇指還要粗!!對於玉米筍控的我來說吃起來相當滿足!前前後後點了三輪來吃才滿足(笑)

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韓國泡菜

不嗜辣的我,他們家的泡菜辣度對我來說有點高。

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山葵章魚

微嗆辣的山葵,Q 黏的章魚切丁搭配酸黃瓜、蘿蔔泥,吃起來相當開胃。如果去一般日式居酒屋蕇這一點點的山葵章魚其實都不便宜,所以我們也是叫了三碟來吃,哈哈。

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季節前菜:胡麻青蔬

清爽的綠色蔬菜搭配日式胡麻醬,在吃壽喜燒吃太多太鹹時,剛好可以解解膩。

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季節前菜:炸藕雞餅

蓮藕吃起來脆脆的,不過我覺得炸得有些偏油,唯一覺得可惜的小菜。


主食

  • 白飯
  • 中華麵
  • 烏龍麵

三種主食,白飯應該是越光米,好吃。烏龍麵煮一兩分鐘就變得晶瑩剔透,雖然覺得和牛吃到飽不該點澱粉來佔胃的空間,但是這烏龍麵真的好吃很值得點。

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旬野菜

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青江菜、小松菜、紅蘿蔔、牛蒡、山藥、豆腐、洋蔥、蒜苗、美白菇、杏鮑菇、柳松菇、香菇、大白菜。多樣的蔬菜,每一樣都新鮮好吃,我最喜歡的是白菜。菇類則很容易因為吸太多壽喜燒湯汁而偏鹹。


肉類 & 生蛋

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欸!~~~吃壽喜燒一定要沾生蛋吃!將生蛋攪拌均勻後的蛋汁附著上肉品,每一樣都增加了滑嫩度及甜度,這就是壽喜燒最美味的地方(大心)

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澳洲黑毛和牛

超~棒~的~和牛吃到飽!當然要狂吃和牛,肉片每片都很大片,油花分布得算還蠻均勻,每一口吃起來真的超級超級滿足至極!

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美國肩舺牛

肥瘦恰到好處的肩舺牛,紮實的口感有彈性,是這次吃的肉片中最大片的。

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美國雪花牛

油花偏多,但吃起來又太韌,我們一致認為這肉品真的可以完全不用點。

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國產梅花豚

油花分布蠻漂亮的油花,有點油,吃起來比雪花牛還合我們意。不過如果要單點豬肉吃到飽的話,感覺可以去其他間壽喜燒店吃就好了,哈哈!雞肉丸子(日本 Don-tei 名物)忘記拍…但感覺天然好吃的雞肉丸子。


季節霜淇淋:芒果優格冰淇淋

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有點像養樂多味道的芒果優格霜淇淋清爽好吃,不會有香料味的感覺。因為我自己不太喜歡優格這種東西,順口問了有沒有其他甜點可以選,服務生說如果是用富邦信用卡結帳的話,就可以送每人一人一份另外需單點的甜點。剛好我有富邦信用卡!所以又加點了以下三道甜點,好好吃~~~!


相思白玉(熱紅豆湯)

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非常好吃的相思白玉,飽滿紮實的紅豆口感,煮得軟透,好咬好吃。特別是那超乎預期的白玉,放入嘴中的綿軟口感,帶有白玉本身的香氣及些微的甜度,熱熱入口,是意外的口感。


抹茶冰淇淋

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農農抹茶香,不會太甜,日式風味十足。


草莓冰淇淋

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清爽的草莓口味,清香好吃。


 

旅行狂愛吃筆記

相當親切有禮的服務、舒服的用餐環境與氣氛、超美味的壽喜燒,雖然價格真的有一點貴,但品質非常地精緻。如果是生日慶生或是紀念日都很值得來吃吃看!連這次第一次的兩位朋友都說值得推薦也願意再訪,推薦成功!!(開心~)

Don-tei 壽喜燒 上極鍋物

地址:10491 台北市中山區中山北路一段 152 號(看地圖
電話:02-2581-5997
營業時間:11:00 – 23:00
官方網站:https://www.don-tei.com.tw
其他:不加收一成服務費、用餐時間 150 mins
用餐日期:2019/09/24
線上訂位:請點我

中山站美食

朋友眼中的我,是認真生活在每一刻的女孩。 喜歡旅遊、喜歡美食,更喜歡自己踏出每一步去發現新事物噢 :)

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