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新光三越南西店 星乃珈琲店 Hoshino Coffee 日本人氣窯烤舒芙蕾熱蛋糕!

2020 06 07 090702 - 新光三越南西店 星乃珈琲店 Hoshino Coffee 日本人氣窯烤舒芙蕾熱蛋糕!

從日本夯進台灣的「 星乃珈琲店 Hoshino Coffe」,進駐新光南西店 4 樓,所有傢俱及餐具皆由日本空運來台,復古、質感的用餐環境,身穿整齊制服的服務生,簡直神複製日本店。雖然說主打的是窯烤舒芙蕾熱蛋糕,但我卻偏愛它們家的歐姆蛋烤飯。

HOSHINO 21 - 新光三越南西店 星乃珈琲店 Hoshino Coffee 日本人氣窯烤舒芙蕾熱蛋糕!

店外的餐點模型樣子看起來超可口,從焗飯、義大利麵、三明治、舒芙蕾及飲料都看起來令人超想吃。不過因為星乃珈琲店是間人氣排隊,想要輕易吃到除了一開門就來吃,不然現場定位都是要等個一小時起…,光等就餓翻了,進到餐廳點餐更超容易失心瘋亂點哈哈!

  • 訂位&現場候位人數查詢:請點我

HOSHINO 23 - 新光三越南西店 星乃珈琲店 Hoshino Coffee 日本人氣窯烤舒芙蕾熱蛋糕!

這蒙布朗舒芙蕾看起來很厲害!!!

HOSHINO 2 - 新光三越南西店 星乃珈琲店 Hoshino Coffee 日本人氣窯烤舒芙蕾熱蛋糕!

店內裝潢以沈穩的咖啡色及深木質色系的餐桌為主,漂亮的吊燈,質感落地燈,裝潢細節搭配店內營造的黃光,帶有日式咖啡屋的懷舊感。


勃根地牛肉舒芙蕾歐姆蛋焗飯 $320

HOSHINO 10 - 新光三越南西店 星乃珈琲店 Hoshino Coffee 日本人氣窯烤舒芙蕾熱蛋糕!

以前就在日本吃過蛋包飯,當時覺得日式洋食太好吃!但星乃珈琲店的蛋包飯是進階版的「舒芙蕾歐姆蛋焗飯」,什麼叫做舒芙蕾歐姆蛋焗飯呢?從可愛的蓬鬆外觀就先令人眼睛為之一亮,入口後像是法式料理、分子料理中的泡泡口感,吃起來內層是入口即化、充滿空氣感,加上有點老皮嫩肉外皮口感的蛋皮,在別的地方根本完全吃不到也沒有吃過!只覺得這口感貞德神奇的好吃,我超級超級愛~!

HOSHINO 12 - 新光三越南西店 星乃珈琲店 Hoshino Coffee 日本人氣窯烤舒芙蕾熱蛋糕!

裡頭的牛肉塊牛肉味很重,調配的醬汁相當有香氣,偶爾還可以吃到菇類。邊吃邊跟朋友一直讚賞,不禁覺得我們超浮誇,但真的認真好吃拉!


窯烤舒芙蕾熱蛋糕 $200 + 冰淇淋 $50

HOSHINO 15 - 新光三越南西店 星乃珈琲店 Hoshino Coffee 日本人氣窯烤舒芙蕾熱蛋糕!

星乃珈琲店的舒芙蕾主打 100% 純天然奶油及法國鮮奶油調製而成,對原料相當講究。我們點了一份基本款舒芙蕾,厚實的舒芙蕾,沒有過多裝飾,看起來非常樸素。而兩層舒芙蕾的份量,如果再吃了正餐後實在令人無法在自己吃下一份,建議用分食的就好。

HOSHINO 16 - 新光三越南西店 星乃珈琲店 Hoshino Coffee 日本人氣窯烤舒芙蕾熱蛋糕!

基本款的舒服老可以選楓糖、黑糖或是蜂蜜,我選了蜂蜜,另外還加了一球冰淇淋。

HOSHINO 17 - 新光三越南西店 星乃珈琲店 Hoshino Coffee 日本人氣窯烤舒芙蕾熱蛋糕!

超大罐的蜂蜜,想加多少自己加,這給的很大器,覺得棒棒:P

HOSHINO 19 - 新光三越南西店 星乃珈琲店 Hoshino Coffee 日本人氣窯烤舒芙蕾熱蛋糕!

先試一口舒芙蕾,口感綿密中又帶 Q,搭配蜂蜜香,但怎麼都覺得挺普通,不到驚艷的那種。直到加上冰淇淋,才覺得這舒芙蕾真的很好吃,加了冰淇淋根本就是畫龍點睛的效果,不加真的有點弱…。


季節鮮果茶 $240

HOSHINO 8 - 新光三越南西店 星乃珈琲店 Hoshino Coffee 日本人氣窯烤舒芙蕾熱蛋糕!

富含水果的季節鮮果茶,新鮮具有果香及甜味,很好喝,喝完還硬要把裡頭的水果們都吃光光才甘願(笑)


京都抹茶 $150

HOSHINO 7 - 新光三越南西店 星乃珈琲店 Hoshino Coffee 日本人氣窯烤舒芙蕾熱蛋糕!

原本滿心期待的抹茶拿鐵,希望喝起來是厚實濃郁的,結果喝起來厚實沒錯,但帶苦的滋味我不太習慣,覺得跟一般常見的抹查不太一樣,它們家的抹茶我真的喝不太懂…。


旅行狂筆記

我吃過兩次星乃珈琲店,兩次的都點一樣的舒芙蕾歐姆蛋焗飯,這樣應該看得出來我到底對它有多愛吧?至於舒芙蕾到沒有特別打中我的心,看來我還是期待日本 gram café and pancake 來台灣設店好了…。

星乃珈琲店 Hoshino Coffee

地址:台北市中山區南京西路 12 號 4 樓(新光三越南西店,看地圖
電話:02-2567-7108
營業時間:週日至週四 11:00 – 21:30、週五週六 11:00 – 22:00
facebook:https://www.facebook.com/hoshinocoffeetw/
訂位網址:請點我
其他:需加收 10% 服務費,每人低消一杯飲品,用餐限時 2 小時

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朋友眼中的我,是認真生活在每一刻的女孩。 喜歡旅遊、喜歡美食,更喜歡自己踏出每一步去發現新事物噢 :)

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