熱血採訪│Daily112日日好食歐法料理約會慶生餐廳推薦花藝與美學料理

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Daily112日日好食.歐法料理雖然主打歐法料理，但擺脫大家對於法式料理高不可攀的印象，平日午餐488元起就可享用到一份完整的美味套餐。舒適又帶著自己獨特味道的用餐環境，結合花藝與美學的餐點擺盤。嚴選食材+輕調味的料理手法，讓我們從麵包到最後的甜點都吃得很滿足。來到Daily112日日好食.歐法料理最好不要自己開車，因為佐餐的紅白酒與特色啤酒都很值得一嚐呀！

Daily112日日好食.歐法料理是一棟被蓊鬱的綠意包覆住的白色小洋房，在炎炎夏日裡顯得特別清新。

聽說因為女主人很喜歡花卉，所以店內的餐桌上隨著時節不同都會出現不同的漂亮花卉點綴。有人知道桌面上這漂亮的黃花名字嗎？我好喜歡呢！這暖洋洋的黃色為店裡的裝潢帶來些許活潑的氣息。

連綿長桌的可以拆成四人四人的座位，也很方便併桌。在這裡辦家族聚會或是朋友聚會、謝師宴…感覺都很合適。這回試吃後覺得料理都很有水準，是家請客很有面子的質感餐廳。

一樓除了開放式長桌之外，也有這種略帶隱私感的包廂空間，可容納八位大人。

雖然無法在建築上做出圓拱門的迴廊造型，但它巧妙地在樓梯間運用牆面彩繪，讓整體更有歐式小洋房的感覺。

上個樓梯到二樓空間，這裡的桌椅設置更適合2-4人小聚會。桌與桌之間的距離更寬敞，在談話上也可以更自在。

而一樓有個小包廂，二樓也有。至多可以坐到九位客人，小單位開會或朋友慶生相當合適。

想必大家光看到如此舒適的環境，已經迫不及待的想知道Daily112日日好食歐法料理的菜單價位。
➡ Daily112菜單
午間套餐488元+10%起，想吃好一點也有688/888/1288/1888元的套餐選擇。除此之外，也可以選擇單點湯品、開胃菜、沙拉、主食、甜點、飲品，還有多種紅白酒與特別又好喝的比利時啤酒。

我們這回點了一份688元與一份1288元的套餐，另外再加點一份主食、甜點、飲品一起share吃，就接著來看看我們吃得有多享受吧~

點套餐均有附麵包與奶油。這裡的麵包是歐式口感，外衣比較有咬勁，搭配法國艾許手工奶油。艾許奶油太柔滑迷人，我真是沒兩三下就吃光

湯品每回來可能都不一樣，這回688元的套餐附的是南瓜濃湯，而1288元可以選擇南瓜或牛肝蕈菇湯。牛肝蕈菇湯最上面以炸過的杏鮑菇片點綴，些許奶泡為濃郁的蕈菇味道帶來奶香的調和，相當好喝。

南瓜濃湯也絲毫不遜色，沒有惱人的勾芡，而是天然南瓜的堆疊與香甜，兩種湯品我都很喜歡耶~

688元的前菜是鳥巢水波蛋，而1288元是香煎干貝。

每樣前菜的擺盤都美得像藝術品一樣，以天然可食用花卉搭配香草植物與當季時蔬，光看就覺得是一種享受。生食等級的干貝內裡還帶著粉嫩色澤，甜美好吃。

鳥巢水波蛋的蛋黃半熟，底層以炸牛蒡絲作為鳥巢基底，真的很有意思。雖然是688元的前菜，但也不輸1288元的好吃。風乾蕃茄、櫛瓜、核桃…與半熟蛋黃和柔嫩蛋白搭配起來相當美味。

手作薯條120元，松露醬/熱淋起士醬 40元
這道也厲害的好吃耶~ 看似一般的薯條卻很不一般。這薯條可是Daily112日日好食歐法料理自己以新鮮馬鈴薯做的手切薯條，比起尋常薯條更粗些也更有口感。最上面撒上帕馬森起司增添香氣，一旁的松露醬與起司醬都好好吃，搭配起來都超對味。

日日好食沙拉多樣新鮮生菜搭配軟甜茄子、甜菜根、風乾番茄、堅果…與自製油醋sauce，清爽好吃。

1288元的套餐在主食上桌前還多了道松露脆餅佐芝麻葉(套餐正常為一份兩片，此為完整的單點份量260元/份)。以墨西哥餅皮夾入三種起司與松露醬，烤成帶著餅乾酥脆感的脆餅，上桌前再淋上陳年酒醋高與帕馬森起司。滿滿的起司香氣與濃郁不嗆的酒醋膏搭配也太夢幻！這兩種都是我超愛的食材耶~內行人就知道，陳年的純紅酒醋膏可是要價不斐。

1288元的套餐上桌前，會提供醋飲清清口腔味道，再送上紅/白酒擇一，讓你搭配待會兒上桌的主餐。蘋果醋與檸檬汁的結合很清香，微酸中帶著蘋果的香甜感。

佐餐紅酒也是個很稱職的角色，不會太濃郁厚重搶了主餐的風采。

額外單點的白蘭地鴨胸(460元)
主餐的出現也讓人覺得好驚喜，每種擺盤不同，但同樣的都是視覺上美好的饗宴。白蘭地鴨胸下有好滑順綿軟而帶著迷人奶香的洋芋泥，一旁還有不少清爽的時蔬做搭配。

搭配的sauce為蘋果泥與紅綠胡椒醬，已調味過的胡椒醬不嗆辣，而是帶來胡椒的多層次香氣。

而白蘭地鴨胸外皮微脆中帶著些許的韌度，鴨胸肉煎的火候剛好，軟嫩好咬不乾柴還有若有似無的酒香提味。

從麵包、前菜…到主食每一樣都漂亮又好吃，真是視覺與味覺的雙重享受~

688元套餐的主食我們選擇了牛肝菌松露燉飯(素食可)
燉飯不會過度軟爛，收汁收得相當剛好。濃郁的醬汁包裹著米粒，每一口都有著香濃好味道。燉飯裡有香菇、洋菇、牛肝菌菇、柳松菇，最上層則是以薄脆的炸杏鮑菇片作點綴，滿滿的菇菇讓原本就愛吃菇的我好喜歡~

1288元主餐- 美國特選菲力。
五分熟的菲力相當柔軟好咬卻不帶血，一旁還有附熟透的蒜瓣與酥脆的蒜片搭配食用。這一道一樣在底層舖有滑順綿軟的洋芋泥喔~菲力柔軟好吃，搭配些許紅酒醬很提味。

比利時啤酒- 城堡巧克力達人四重發酵黑啤酒 160元
敢喝啤酒的人，這款有著濃郁巧克力香氣的啤酒我超推！太好喝了~ 開瓶後靠近鼻子聞，就可以聞到迷人的黑巧克力與小麥香氣。而一入口那巧克力味兒會充斥於口中，尾韻則帶點焦糖香甜。以往不喝啤酒的人，這款絕對顛覆你對啤酒的刻板印象，不苦又特別好喝！

套餐有附120元的飲品，也可以補差價換購其他非酒精類飲料。
左: 黃金山脈水果茶(單點價160元) 右:黑醋栗氣泡飲(單點價160元)

黃金山脈水果茶是有機天然果粒茶製成，顏色有洛神的紅，喝起來卻比較偏瓜類的清爽與香甜，非常適合炎熱的夏日飲用。

黑醋栗氣泡飲則是推薦必點，特別又好喝。以法國的VEDRENNE糖漿與氣泡水調製而成，杯口一圈是很有趣的跳跳糖。所以你可以喝到氣泡水的口感，同時可以感受到跳跳糖在嘴內跳舞的微刺激感。

卡布奇諾(單點價110元)
Daily112日日好食歐法料理的咖啡為自家烘焙，喝起來不輸尋常咖啡廳。卡布奇諾上桌時還有很有水準的拉花，奶泡綿密細緻，咖啡香與奶香平衡的還不賴。

飯後甜點每日均不同，乳酪蛋糕為688元套餐的甜點。小小的乳酪蛋糕很清爽，一旁搭配的桑葚果醬與馬斯卡彭乳酪也輕盈好吃~

1288元套餐的甜點則是巧克力慕斯
Daily112日日好食歐法料理的套餐甜點都挺精緻好吃，份量不會太大。在吃完如此豐盛飽足的餐點後，這樣的甜點大小最合適，讓人帶點意猶未盡最美。

酒釀蘋果+馬卡龍
酒釀蘋果上桌前有焦糖炙燒，表層還有脆脆的糖片，一旁搭配風乾鳳梨片與馬斯卡彭起司相當清爽。外薄酥內清爽，整體不會過於甜膩的馬卡龍也出乎意外之外的好吃。

太令人享受的一餐，這家新開幕才幾個月的Daily112日日好食歐法料理餐點都很有水準，平日中午只要488元起就可以吃到完整的一份套餐，非常值得嚐鮮呢！而環境優雅服務品質又好的它，作為約會餐廳或慶生餐廳都很適合，不會讓荷包大失血又讓人請客很有面子。

Daily112日日好食歐法料理
地址：台中市西區柳川西路二段112號
電話：04-23720728
營業時間：11:30-15:00 18:00-22:00(週一公休)

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