肉圓蓋麵大滿足，大庄肉圓在地經營超過40年，滑Q肉圓拌乾麵一次雙享受
海線梧棲「大庄肉圓」是在地經營超過40個年頭的肉圓老店，從一開始公車站牌的肉圓、三輪車的肉圓，到現在有店面的大庄肉圓已經傳承至第三代，也是當地很多人從小吃到大的美食，除了有美味的肉圓，後來推出的肉圓蓋麵、肉圓蓋飯更是店內特色必吃美食。
|
🍗 台中美食總導覽 ⛺ 台中訂房優惠 |
▼大庄肉圓
「大庄肉圓」就位在梧棲區公所的旁邊，外觀就是一般鄰家巷弄的房舍模樣，門口有掛著自家招牌。
▼騎樓處擺攤
雖說沒有很明顯的招牌，但是用餐期間陸陸續續都有客人上門來買肉圓，同時也有配合外送平台，生意也是相當熱絡。
▼有配合外送平台
目前疫情期間沒有全部開放內用，只有櫃台旁一小張白鐵桌子提供給客人使用。
▼菜單價位
湯台旁有弄一大張的菜單價目表，可以直接看著點餐，主要分肉圓、肉羹麵、餛飩麵、肉燥飯、米粉、湯類及小菜這幾大項。
▼點菜單
麵條則有分白麵條及黃油麵條這兩種，就看客人當下想吃甚麼麵條為主。
▼肉圓蓋麵，70大洋
招牌餐點「肉圓蓋麵」是在黃乾麵上放一顆肉圓，再淋上特製的白醬並且撒上芹菜點綴，肉圓把底下的麵都蓋住，相當有趣的吃法。
▼白色甜醬
海線地區肉圓都會淋白色甜甜米醬，我這碗還有加辣，所以還有一點粉紅色的辣醬在上面。
▼肉塊
肉圓已經先幫忙剪開，裡面有扎實的肉塊，有淡淡的醃料香，配上軟Q帶點透明感的肉圓外皮，而且肉圓瀝油瀝得頗乾，所以吃起來不會很油膩。
▼軟Q肉圓皮
吃得時候得趁麵條硬掉前趕緊拌勻，麵條口感軟硬適中，而且稠稠的模樣很像在吃羹麵的感覺，配著白色甜醬吃其實還挺好吃的。
▼黃乾麵
如果覺得味道稍微淡一點，不妨自己再添加桌上的辣醬進去拌著吃，像吃炒麵會更好吃。
▼來點辣醬
我有點一份乾的豆芽菜，但份量有點超出我的想像，居然是一整大碗的豆芽菜。
▼豆芽菜，35大洋
上頭有淋上肉燥的醬油，拌著吃讓豆芽菜吃起來增添些許油脂香氣，吃完肉圓蓋麵再吃完這碗豆芽菜也挺飽的～
▼綜合湯，35大洋
綜合湯裡面有貢丸、魚丸、菜頭跟黑輪這幾樣配料，菜頭軟爛有甜度，貢丸扎實帶點脆度，黑輪魚漿的味道也有出來，搭配著清香不油膩的湯頭也不錯喝。
▼貢丸、黑輪
結語：
「大庄肉圓」在肉圓口味上非常均衡，肉圓軟Q而且吃起來不油膩，特色吃法肉圓蓋麵更是一次能吃到肉圓與乾麵兩種主食，再來一碗綜合湯或是乾小菜配著吃，相當有飽足感，大家如果造訪梧棲時可前來大庄肉圓吃吃看老店的美味肉圓。
▼肉圓蓋麵特色美食
◎店家資料
「大庄肉圓」粉絲頁
地址：台中市梧棲區中和街78號
電話：04-2656-0603
營業時間：10:00~18:00（週日公休）
