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大安區拉麵有哪些?10間台北大安區拉麵店懶人包

2019 05 20 165130 - 大安區拉麵有哪些?10間台北大安區拉麵店懶人包

大安區拉麵有哪些?10間台北大安區拉麵店懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作,很多人都喜歡吃拉麵,應該說台灣人都蠻愛吃拉麵,拉麵派系多、口味也多,一起看看大安區的拉麵吧,點選店名還可以觀看全文:

2019 03 27 015917 - 大安區拉麵有哪些?10間台北大安區拉麵店懶人包

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2019 05 20 165112 - 大安區拉麵有哪些?10間台北大安區拉麵店懶人包

山嵐拉麵│台北市大安區大安路一段51巷29號(近忠孝敦化站)

「蔥爆彈」湯頭跟麵體上頭大量的蔥採用的是宜蘭三星蔥,堆得跟小山丘一樣,只能說熱愛蔥的人看到這「小山蔥」~心情只有極好可言,看起來油喝起來不油的白湯湯頭是有點超脫我想像順口,叉燒油一般的叉燒肉片改為叉燒末,吃起來油脂部分較少,不柴但是也會特別嫩,算比較有口感的叉燒肉質。

 

 

2019 05 20 165124 - 大安區拉麵有哪些?10間台北大安區拉麵店懶人包

麵屋緣│台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號

豚骨魚介湯麵傳說中混合了動物和海鮮雙重美味的W soup,日式拉麵中常見的豚骨湯頭結合了魚介,這碗麵富含濃厚醇香的柴魚味,麵條是蕎麥麵,配料有苜蓿芽、蘆筍、叉燒和糖心蛋,叉燒是瘦肉比例較多的那種,表層經過炙燒,有微焦的香氣

 

 

2019 05 20 165127 - 大安區拉麵有哪些?10間台北大安區拉麵店懶人包

雞二拉麵│台北市大安區文昌街30號

雞二拉麵的特色就是很大碗、很大份、麵多多、菜多多、肉厚厚!單小小雞真的就吃超飽!滿滿的豆芽菜山,一碗淋上用醬油、柴魚熬製的豬背脂醬,讓雞豚湯底味道更加濃厚有味,還有蒜末,這碗吃完嘴巴超大蒜的啊!

 

 

2019 05 20 165130 - 大安區拉麵有哪些?10間台北大安區拉麵店懶人包

Morizumi 拉麵 森住康二│台北市大安區忠孝東路四段45號B1 (SOGO忠孝店B1美食街)

叉燒跟整碗拉麵調性相當合拍,卻也不會搶了整碗拉麵的風采,湯頭特別清澈,主要是熬湯時故意不滾沸,保持在攝氏97度熬煮,一但滾沸湯就雜了,這碗湯雖然鹹度不高,不過風味卻挺豐富,醬油味中透著魚介系的海味,個人相當喜歡這碗拉麵的平衡感。

 

店名 電話 住址
凪Nagi 忠孝店 02 2778 1899 台北市大安區大安路一段75巷5號
橫濱家系ラーメン大和家 02 2771 8810 台北市大安區市民大道四段12號
鳥人拉麵 02 2778 9866 台北市中山區中山北路一段107巷5弄9號
小川拉麵 02 2703 7713 台北市大安區復興南路二段190號
鷹流拉麵 台灣本店 02 2778 1177 台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號
博多拉麵 台灣總店 02 2784 0738 台北市大安區復興南路一段253巷4號

 

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