熱血採訪｜台中人氣咖哩店熬匠聯名酥脆蛋餅店SOORI EGGS，深夜開賣，還有西屯店限定咖哩口味～

台中人氣咖哩專賣店熬匠開新分店囉，這次熬匠西屯店與台中最「酥」的人氣蛋餅專賣店SOORI EGGS聯名推出熬匠 feat. SOORI EGGS，深夜開賣，不只可以吃到香濃咖哩飯，晚上還可以吃到SOORI EGGS的招牌香酥蛋餅，熬匠西屯店還推出了只有西屯店才吃得到的限定咖哩口味唷

熬匠西屯店位置

熬匠西屯店位在台中西屯路一段，早上是SOORI EGGS酥皮蛋餅，晚上搖身變成人氣咖哩店熬匠，外觀可以看到SOORI EGGS的蛋型招牌及熬匠的LOGO

熬匠西屯店於傍晚五點開賣至晚上十一點，大家來到熬匠西屯店，不只能吃到香濃咖哩，還可以吃到SOORI EGGS的香酥蛋餅及板燒吐司唷

熬匠西屯店環境

熬匠西屯店採落地窗設計，讓大家可以邊享用美食邊欣賞美麗的街景，空間寬敞舒適，微醺黃光搭配可愛蠟燭，氣氛還挺棒的呢

熬匠西屯店菜單

日式乾咖哩飯．豚肉 230元

這款是熬匠西屯店限定推出的口味，有別於一般外面吃到的咖哩醬，這道乾咖哩採用純豬絞肉、大量蔬果及辛香料下去拌炒，沒有添加任何一滴水，所以不會像一般咖哩醬那樣水水的，咖哩香氣非常濃厚，吃起來偏重口味，裡頭還有附上一顆太陽蛋、炸蓮藕及特製蔥鹽醬可以搭配享用，別有一番風味唷

瑪薩拉奶油咖哩燉雞飯 220元

另外這道瑪薩拉奶油咖哩燉雞飯也是熬匠西屯店限定推出的咖哩口味，這款比較偏南洋風味的咖哩，吃起來帶有迷人的奶香味，裡頭的燉雞採用溫體雞腿肉，加入了優格及鮮奶油下去醃製再拌炒奶油咖哩醬，肉質鮮嫩多汁，交織著迷人的奶油咖哩香氣

日式深濃咖哩飯 – 鹽酥雞 200元

日式深濃咖哩醬是熬匠的經典招牌口味，總店是搭配唐揚雞，熬匠西屯店是搭配鹽酥雞，日式深濃咖哩醬是採用新鮮蔬果及75%的黑巧克力下去燉煮，讓香濃咖哩醬吃起來多了巧克力的風味，讓咖哩醬層次更加豐富

將台式鹽酥雞與咖哩飯做結合還挺特別的呢，外皮炸至香酥脆口，裡頭的肉質鮮嫩不乾柴，單吃夠味，搭配咖哩醬吃也很耐吃呢

日式深濃咖哩飯 – 炸豬排 230元

熬匠西屯店日式深濃咖哩飯除了鹽酥雞，還有炸豬排可以選擇，熬匠的炸豬排採用台灣溫體豬里肌肉，不僅大塊又厚實，裹上薄粉下去酥炸至金黃酥脆的模樣，外皮香酥脆口，裡頭的肉質紮實多汁，搭配香濃咖哩醬汁一絕呀

酥炸豆包 45元

糖糖極力推薦熬匠的酥炸豆包，將豆包炸至酥脆口感，再刷上特製照燒醬，口感香脆，加上照燒醬汁，讓人一口接一口停不下來

花生醬厚片 50元

跟糖糖一樣喜歡吃花生厚片的朋友，一定會愛上熬匠西屯店的花生醬厚片，將厚片吐司烤至香酥脆口，上頭抹上一層厚厚的花生醬，每一口都伴隨著濃郁的花生醬，微鹹香氣讓人一吃就愛上

原味奶酥厚片 60元

除了花生醬厚片，原味奶酥厚片糖糖也很推薦，奶酥一樣厚厚一層，烤至微微焦香的模樣，奶香濃厚不甜膩

只要點熬匠咖哩飯系列，均可以49元加購SOORI EGGS起司拉司蛋餅，香酥迷人的蛋餅皮，搭配邪惡又勘西的香濃起司，讓人欲罷不能，搭配香濃咖哩醬風味更讚

伯爵紅茶 50元／懷舊蜂蜜檸檬 70元

糖糖還蠻喜歡熬匠的伯爵紅茶，茶香迷人不苦澀，入口散發著迷人的伯爵香氣，另一杯懷舊蜂蜜檸檬是採用新鮮檸檬搭配蜂蜜，微酸微甜的滋味，喝起來相當爽口呢

 

想吃熬匠的香濃咖哩飯，在西屯這裡也吃得到囉，這次熬匠與SOORI EGGS聯名推出熬匠 feat. SOORI EGGS，不只能吃到香濃咖哩飯，還可以吃到SOORI EGGS的招牌香酥蛋餅及板燒吐司，還有西屯店限定的咖哩口味，營業至晚上十一點，喜歡吃咖哩飯的朋友趕緊筆記起來

 

《店家資訊》

店家：熬匠 – 西屯店
電話：0979-680125
地址：台中市西區西屯路一段125號
時間：17:00~23:00
臉書：https://reurl.cc/mlAKG9

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